三月的成都，酒香满城，第114届全国糖酒会以一种相对冷静的姿态，揭开了中国酒业在2026年的新篇章。有从业者直言“酒店展人流量比往年少了三分之一”，这种流量下跌，是大环境压力与行业去泡沫化的叠加。

往年春糖酒店展都是葡萄酒与白酒巨头“露脸”的时刻，今年奔富、干露以及茅台、五粮液、泸州老窖等白酒头部品牌都选择不再参加酒店展。这种“大牌缺席”的现象，折射出国际酒企在华策略的深刻调整。

一方面，随着中国进口酒市场从爆发期进入平稳期，依靠“品牌光环”就能轻松招商的时代已经过去；另一方面，高昂的参展成本与日益模糊的回报率，让巨们头在预算收紧的当下选择了“断舍离”。

当巨头们选择“隐身”，专业的“展边展”却意外成为了春糖的亮点，ASC等专业运营商以及不少协会选择不再追求大而全的排场，而是聚焦于“精”与“专”，通过闭门品鉴会、小型晚宴等形式实现精准对接，更有珑醴美酒展等小型精品展尝试将在文化与美酒相结合。

如果说国际大牌的缺席让人唏嘘，那么国产葡萄酒的集体亮相则让人看到了中国酒业的底气。今年春糖，中国葡萄酒产区迎来了前所未有的“高光时刻”。来自宁夏、新疆、香格里拉等产区的酒庄大规模参展，其中贺兰山东麓70余家酒庄声势浩大，是产区品牌化、集群化发展的直接体现。

3月25日下午，2026新疆葡萄酒产区推介会暨新品发布盛典在成都启幕。这是新疆葡萄酒产业的一次集体亮相，现场签约超千万，也是一场关于风土与时间的对话：从丝路古道的葡萄美酒，到今日中国葡萄酒版图上举足轻重的产区力量，新疆正讲述着自己的故事。

在整体冷静的氛围中，会场内仍有多场专业活动值得关注。以下将聚焦春糖期间几场具有代表性的展会活动，呈现这场行业盛会中“冷”与“热”并存的真实图景。

春糖期间，拉菲罗斯柴尔德男爵酒业举办新品发布晚宴，正式推出旗下精品葡萄酒品牌“湖畔珑亭”，并宣布由美夏名庄代理该系列四款美酒。

晚宴现场，拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司中国区总经理-宋萍（Anna Song）女士，挖酒集团董事长兼CEO-李猛先生，酿酒师Diane Flamand，与来宾共同见证了湖畔珑亭所呈现的波尔多风土与平衡艺术。

美夏名庄将凭借其在精品零售与高端餐饮渠道的深厚积累，为湖畔珑亭提供专业的渠道支持。针对近年中国市场对白葡萄酒需求的稳步增长，品牌方表示将持续强化相关布局，以名庄底蕴推动品类普及。拉菲罗斯柴尔德男爵酒业通过此次逆势投入与渠道升级，丰富了其在华产品矩阵，也通过品牌与渠道的相互赋能，进一步深化了波尔多风土与中国消费者的连接。

春糖期间，加州葡萄酒协会携八家酒商，首次以“双会场同步设展”的创新形式，在成都香格里拉酒店与尼依格罗酒店重磅亮相，为行业呈现了一场深度与广度兼具的盛会。

展会核心亮点是两场主题大师班。3月22日，以“加州的传承品种——加州仙粉黛的故事”为主题的大师班，由徐诗老师潇带领品鉴六大核心子产区的佳酿。次日，唐竹老师系统解读了加州葡萄酒依托多元风土形成的卓越品质与产业领先地位。美国驻华大使馆农业贸易处主任Emily Scott亲临现场并指出，2026年恰逢“巴黎审判”50周年，加州葡萄酒的创新精神历久弥新。

为打破时空限制，协会特别策划了大师班分享、深度访谈与展商直播三大线上板块，通过视频号全程直播，并由唐竹老师带领观众“云游”展台，实现了线上线下热烈联动。为期四天的活动，充分展现了加州葡萄酒在中国市场的深厚潜力与独特魅力，期待下一次举杯相遇。

3月27日晚间，以“轻盈悦享，德国佳酿”为主题的德国葡萄酒专场品鉴会圆满落幕。这是德国葡萄酒协会亮相本届全国糖酒会的重要配套活动，聚焦德国葡萄酒特色，为行业人士打造了集品鉴、交流、合作于一体的专业平台。

活动现场云集德国知名酒庄代表与全国各地经销商、进口商及行业精英。嘉宾们品鉴多款德国新年份佳酿，沉浸式感受其清爽灵动、风格多元的风味，领略德国产区风土底蕴与匠心酿造工艺。

德国酒庄代表现场分享品牌故事、酿造特色与市场布局，与会嘉宾围绕产品、合作及市场前景深入交流，对接需求、拓展人脉。本次品鉴会推动中德酒文化交融，更为德国葡萄酒在华推广与长期合作搭建了高效沟通桥梁。

3月24日，贝丹德梭第六届中国葡萄酒评鉴颁奖典礼在成都落下帷幕。本届评鉴由Michel Bettane领衔、八位国际酒评人共同组成团队，评选出涵盖起泡、干白、橙酒、马瑟兰、品丽珠、蛇龙珠、赤霞珠、年度混酿等17个类别的年度品质奖项。

高分酒款的数量与分数均创下历届新高，来自宁夏、新疆、山东、山西、云南、河北、甘肃、内蒙古等16个省市自治区的酒庄各展所长。

典礼特设12个人物及机构奖项，向那些为中国葡萄酒注入灵魂与活力的个体与团队致敬。云南德钦梅里产区摘得“年度产区”殊荣，新疆维吾尔自治区林草局获颁“年度风土守护与产业推动最佳机构”。

3月23日，ASC精品酒业携旗下30余家名庄品牌、逾百款经典及旗舰酒款隆重亮相春糖。ASC执行主席兼首席执行总裁沈品同先生亲临致辞，重申公司深耕中国市场的战略决心。

现场设置五大独立及六大联合品鉴展台，全方位呈现其多元化品牌矩阵，专业团队引导嘉宾深度体验来自新旧世界核心产区的百余款佳酿。同期举办的两场品牌研讨会，分别聚焦“新世界风土魅力”与“旧世界经典传承”，由品牌大使及酒庄代表进行深度分享。

当晚的答谢晚宴进一步深化了与合作伙伴的纽带。本次活动是ASC坚定看好中国市场、持续投入品牌建设与客户服务的缩影，彰显其作为行业领先者，致力于成为联结全球臻选美酒与大中华市场的卓越桥梁的企业愿景。

春糖期间，蒂维妮Interprocom、Zefiro联合Cassidy Dart MW共同呈现了一场名为“王者酒窖”的葡萄酒聚会，聚焦意大利两大传奇产区的巅峰之作。来自皮埃蒙特的Bruno Giacosa酒庄被认为是内比奥罗的极致表达；托斯卡纳的Biondi-Santi则被公认为“布鲁奈罗的缔造者”。

现场品鉴的多款年份佳酿，包括Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016与Bruno Giacosa Barbaresco Asili Riserva 2020等，均代表意大利葡萄酒的高水准。这场汇聚两大“酒王”级酒庄的品鉴会，为行业与爱好者呈现了一场不可多得的味觉盛宴。

3月24日，正值成都春季糖酒会酒店展如火如荼进行之际，一场别开生面的，小而美的精品酒展——Loong's Toast珑醴美酒展，在位于成都繁华核心地段的大慈寺社区正式拉开帷幕。本次展会汇聚了20家来自中国本土的优质酒类生产商，以及国外精品酒进口商。

展会的选址独具匠心，场地与在地文化的深度融合。活动场地日常是川剧团的演出场所，这一得天独厚的文化基因也被巧妙地融入展会之中。在欣赏美酒的同时，主办方在展会期间安排了定时上演的经典川剧表演。铿锵的锣鼓、精湛的变脸吐火，与杯中佳酿交相辉映，不仅丰富了展会的内涵，更实现了一场中国美酒与非物质文化遗产的深度对话。

葡萄酒大师邢威MW带来的慢宋黄酒大师班，以“从黑土地的一粒米开始”为题，首次将中国黄酒置于国际精品酒的评价框架内进行解读。

品鉴环节聚焦四款产品，包括经典款、金奖珍藏款、首款单一年份2020及具有里程碑意义的中国首款黄酒期酒2023，后者为黄酒引入了期酒逻辑与收藏价值体系。

慢宋通过构建从东北有机粮源到绍兴冬酿的全产业链，并已入驻全球超400家米其林与黑珍珠餐厅，致力于用国际通行的“风土”与“年份”语言，重新定义中国高端黄酒的价值。此次大师班标志着中国黄酒正以新的价值语言进入全球市场。

侍酒君还参加了一场由葡萄酒大师赵凤仪MW担任主讲的格鲁吉亚葡萄酒大师班。格鲁吉亚拥有超过八千年的酿酒历史，被公认为世界葡萄酒的“故乡”。赵凤仪MW从地理环境切入——北部高加索山脉阻挡了寒流，西临红海带来温暖湿润的气候，为葡萄生长提供了得天独厚的条件。

其中独特的Qvevri陶罐酿酒工艺尤其引人注目，将葡萄放入陶罐中发酵陈酿，这一传统延续了数千年，与现代酿酒技术相结合，形成了别具一格的风味体系。

纵观2026年春糖，大牌缺席，折射出渠道逻辑之变；国产崛起，彰显产业自信；直播、私域等信息渠道的变革，则让线下展会不再依赖招商功能。这场“有点冷”的春糖，正是行业从“面子”走向“里子”的缩影——唯有回归产品与消费者，方能行稳致远。