连锁商超自有品牌大战：为何中亚乳业成了“理想合伙人”？

近日，2026CCFA零售业自有品牌大会在合肥刚刚落幕，2026中国零售论坛又在杭州盛大召开。两场不同的行业盛会，却不约而同聚焦了同一个话题——自有品牌。可以看出，中国连锁零售渠道的自有品牌化已从试探性布局进入系统化爆发期。

图片来源：中亚乳业

来自中国连锁经营协会与尼尔森IQ的数据显示，2025年我国商超自有品牌销售额已突破3800亿元，同比增长约17%，头部企业如盒马、山姆的自有品牌销售占比已超过30%，而全国商超的平均渗透率仅约8%——对比欧洲38.7%、美国21%的水平，未来五年我国商超自有品牌预计仍将保持15%左右的年均复合增速，增量空间巨大。

为了构建更具差异化和竞争力的产品矩阵，为消费者创造更多元的购物体验，一些连锁商超、便利店及仓储会员店开始大力开发自有品牌。据《中国自有品牌发展研究报告（2024-2025）》，2022年至2024年，平均每家零售商每年新开发的自有品牌产品数从83个增长到了142个，年均更新率达80%。

在这样的背景下，能够提供更系统的产品方案、与零售商共创品质的制造型企业，正成为各大连锁渠道争抢的稀缺资源。比如相继亮相两场盛会的中亚（宁晋）乳业有限公司（以下简称“中亚乳业”）。

图片来源：中亚乳业

这家2026年才正式投产的乳企，精准洞察到了商超与连锁餐饮对高毛利乳制品的渴求，立足于“渠道定制+鲜活升级”的双风口，凭借INF0.09秒超瞬时杀菌技术与PET无菌冷灌装线的硬核实力，为B端渠道商开辟了一条差异化的“鲜活供应链”。

硬核产线破局

用0.09秒定义“鲜活”新标准

在乳制品加工领域，技术参数往往决定了渠道层级。

深耕乳制品市场多年，中亚乳业董事长曹洪江深知这一点，中亚乳业的使命是“让更多国人喝上鲜活味道”。在筹备工厂时，就斥巨资引进了利乐分离机、利乐巴氏杀菌机、利乐酸奶巴氏杀菌机、利乐UHT超高温杀菌机、美国SPX-Infusion0.09秒超瞬时杀菌机、Newamstar-PET无菌冷灌装线等全球先进设备，构筑起强大的技术“护城河”。

中亚乳业生产线

中亚乳业更大的底气来自INF0.09秒超瞬时杀菌技术。传统的乳制品杀菌工艺主要有两种：巴氏杀菌能够保留更多活性蛋白和营养物质，但保质期短，难以长途运输，UHT（超高温灭菌）虽然解决了储存时间和运输半径的问题，但超高温灭菌同时却损失了蛋白活性。而INF0.09秒超瞬时杀菌技术采用的是“蒸汽浸入式杀菌”，不仅可以保留牛奶中超过95%的活性蛋白，还避免了因长时间加热产生的“蒸煮味”、“奶腥味”。简单来说，就是用UHT级的杀菌力度，做出接近巴氏奶的鲜活味道和营养品质。

凭借0.09秒定义的“鲜活”标准，中亚乳业在B端加工领域快速建立起差异化竞争力，为其构建场景化供应链和打造“鲜活半径”奠定了坚实的技术基础，也成为众多渠道自有品牌布局“鲜活”赛道的优选合作伙伴。

深耕B端五大渠道

构建场景化供应链

如果说技术是入场券，那么对B端场景的深度理解则是企业立足和发展的关键。

在接受新乳业采访时，曹洪江透露，中亚乳业并不盲目追求全品类铺货，而是精准锚定商超、烘焙、咖啡、茶饮、新鲜零食五大高频赛道，通过工艺创新实现产品的场景适配，以技术驱动产品力，以产能保障交付力。

图片来源：中亚乳业

比如，随着头部商超将自有品牌从“低价替代品”转向“品质优选”，高活性蛋白鲜奶成为新的货架明星，中亚乳业打造的鲜活季鲜牛奶系列，采用INF0.09秒超瞬时杀菌技术，实现了3.6g/100mL的蛋白质含量与115mg原生钙的营养指标，同时口感清甜纯净，21天的超长保质期，有效减轻了销售的压力。值得一提的是，这款产品在2026中国零售论坛一亮相，就受到了众多零售行业人士的高度关注，现场还有不少渠道商询问起了合作细节。

此外，中亚乳业还开发了适配烘焙场景的稀奶油/淡奶油系列，以及配方精简的常/低温酸奶系列。“渠道创新升级需要什么，我们就研发生产什么。”曹洪江表示。

鲜活季鲜牛奶

图片来源：中亚乳业

目前，中亚乳业已具备年产37万吨的加工能力，配合从牧业管理、研发生产、冷链物流、市场服务于一体的现代化全产业链，能够有效承接大型连锁渠道的脉冲式订单。这种“研发前置+产能兜底”的模式，使中亚乳业从传统的ODM厂商成功转型为零售商的联合研发共创合作伙伴，有望在自有品牌定制加工红利期中占据更有利的身位。