大商巡礼 | 苏金耀:我这一辈子只做糖!从销售一粒糖到婚庆全服务链整合者!

默认 2020-08-18 11:11 

经销商姓名:苏金耀

公司名称:青岛金耀工贸有限公司

主销渠道:商超、喜铺

主要代理品牌:德芙、好时、大白兔、阿尔卑斯、怡口莲

从业时间:30年

1986年6月6日,在青岛,一个几十平方米的小店开业。

 

三十年过去了,这家小店的变化翻天覆地,不仅代理着多个知名品牌,裂变了多家喜铺,同时还为二百多家商超、喜铺供货,这家专业经营糖果的商贸企业就是青岛金耀工贸有限公司。

 

苏金耀,是这家公司的掌门人。

 

遥想在那个通讯与交通都不发达的八十年代,糖果的种类极少,除了本地特色糖果外,寻找更多的优质产品成为苏金耀的首要工作。“为了一颗糖,我背着钱去找。就为了把这些糖都弄到家里来。”从上海到北京、天津,大白兔、话梅糖、牛轧糖、黄油球……“一颗一颗我都拿齐了。”苏金耀就是靠着股韧劲,一步一步将销量做大。

九十年代初,随着人们的生活水平提高,小袋装糖果爆红市场,苏金耀也不断在扩充自己的产品组合,目前主要代理大白兔、阿尔卑斯、好时、德芙、怡口莲、不老林等知名品牌的糖果。

1996年,各大超市卖场兴起,嗅觉敏锐的他成为青岛地区首先开发商超渠道的经销商之一。时至今日,他与利群、利客来、华润万家、沃尔玛、麦凯乐、佳世客、家乐福等各大商超均保持良好合作关系。

苏金耀认为,对终端各大卖场的经营上,终端陈列的好坏是产品销量多少的关键。由于在大部分卖场都有自己的专柜,他可以将自己的产品组合在终端进行有效组合,使一些没有品牌但品质不错有销量有利润的产品陈列进各大卖场。比如,有一款来自俄罗斯的紫皮糖,产品品质没得说,价格又比国内便宜许多,销量很好。正是这类单品提升了终端的销量,使自己专柜的每一寸都得到有效利用,同时也提高了陈列在一起的大品牌糖果的销量。

2000年左右,是一个新的起点,由消费升级和消费环境带来的变化日趋明显,喜庆用糖数量和消费金额不断攀升,这让苏金耀看到了机会。

“结婚一生就一次,是一件非常隆重的事情。人们生活水平提高了后,对糖果的要求同样提高。”

凭借对青岛地区糖果市场的深入理解与把握,苏金耀开始打造自己的品牌— —金耀喜铺。受消费风俗和消费习惯的影响,喜铺在山东的发展已经形成了区域特色。在山东当地,大部分喜铺都喜欢销售大礼包类的产品,有的是定制的特大规格的红色包装袋,消费者选择好产品和包装后,由喜铺提供封袋。而有的喜铺则是提供定制礼盒,相比常规礼盒而言,山东喜铺提供的定制礼盒也要偏大很多。与此同时,大部分喜铺开始提供高端定制服务,根据新人的需求设计盒子的形象,盒子上面印上新人的签名和祝福语,一场婚宴发出去几百份也是常有的事情。

在金耀喜铺,喜糖、喜酒、喜贴等结婚所需的用品也集中起来销售,这样在给顾客的某一项服务上可能没有赚钱,但是如果顾客选择的是多项服务,这样你就可以用其中赚得比较多的服务上把赚钱少甚至不赚钱的地方补过来。基于这一思路,2006年,金耀喜铺开始将婚庆服务纳入自己的经营范围。婚庆服务涉及的范围包括婚纱、摄影、酒店预定、服务的司仪等可以由喜铺全权负责。如今,在青岛,提到金耀喜铺很多人都耳熟能详,都说这家不仅品种多、价格实惠、服务也好。

甜蜜与幸福永远是一对组合词,从事甜蜜事业的糖果经销商,得婚庆市场者必得天下,苏金耀一直把喜铺作为重点渠道来运营。目前,从整体销售情况来看,超市的销量在不断下滑,喜铺作为婚庆行业的主要消费渠道,已成为主流销售渠道及销量主要贡献渠道。

依靠多年专业的糖果经销商经验,同时也在不断寻找着质高价优的产品来满足消费者对糖果产品的多样性需求。但是,糖果成本在不断上涨,而在口感、质量、利润等方面的增长并不显著。2008年,注重品质的苏金耀着手建厂,要生产自己品牌的糖果,要生产口感和品质极佳的产品。“我希望老百姓吃了我这个糖,觉得糖挺好吃。”这一句简单的挺好吃,就是做了30年糖果苏金耀的心愿。带着这简单的心愿,金耀品牌糖果上市,主打产品为山东本地特色高粱饴、酥糖、牛轧糖,主销当地市场。每年的销售旺季,由于价格便宜又好吃,经常会出现供不应求的情况。

一个人,在一个行业,风风雨雨,坚守三十年。当问及这三十年的感悟,只有八个字——宽以待人,诚信为本!谈到未来,苏金耀说“我们卖糖的人,非常稳定。跟别的食品还不太一样,卖了几十年,还是这些人,我们一辈子只做糖。”

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