走进“北酒之源”，对话芦台春掌门人

11月18日，秋雨绵绵。一段大约60公里距离的旅程，我们一众90后媒体人集结，带着对芦台春酒业匠心产品的探秘，带着对芦台春品牌的好奇，长途跋涉从天津市区来到宁河区，去探寻芦台春酒业的秘密。

“享品味之旅，品天津味道”，在讲解员的带领下，我们走进了“北酒之源”，共同参观了极具特色的酒文化博览园。通过游览我们了解到芦台春酒始出于清朝康熙初年，距今已有300多年的历史。其酿造技艺始终坚持古法酿造，这在北方酿酒业是独一份儿，是历史留下的弥足珍贵的财富。所产出的酒以酱香闻名于世，酒体微黄、香气优雅细腻、口感醇和，回味悠长，空杯留香持久之，素有“北方茅台”之称。例如北酱、金奖老酒、芦台春三十陈酿等，颇受消费者青睐。

在一个多小时的游览过程中，品味源远流长的白酒文化之余，感受到了天津非物质文化遗产的白酒传统古法酿造技艺的历史感，更品尝了醇和甘润回味悠长的芦台春白酒。让我们年轻人第一次感受到本土传统白酒的魅力，无不赞叹。

工厂游参观结束后，我们有机会和芦台春掌门人李继齐总经理坐下来面对面展开了对话与交流。就芦台春酒业现状，未来发展，如何抓住年轻人这个消费群体等问题展开了探讨。

我们发现，芦台春作为一个天津“老字号”，一直以来，把精力集中在白酒本身的历史、工艺传承和传统文化的积淀上，通过文化和品质保持自己的品牌调性。消费者层面也主要集中在50后、60后和部分70后“爷爷辈”、“爸爸辈”群体。而且白酒向来被视为正式场合的主流选择，例如婚丧嫁娶、商务宴请等，整体形象“不够活跃，存在感低”，对于年轻人来说颇有距离感。

所以，作为本土白酒品牌，如何抓住年轻人、新天津人的市场？这是个很难的问题，因为既有技术问题，又有文化习惯。

我们觉得，芦台春酒业可以根据现有的资源优势，打造文旅产业，人们通过参加工厂游、封坛大典等形式亲身感受本土白酒文化，把品牌故事传达给更广泛的人群.

当今女性消费能力不可忽视，在朋友、家庭聚会的场合也会选择饮酒。但是相比传统白酒高度数、口感浓烈刺激等特点，洋酒，果酒，鸡尾酒等酒类从口感上更易于接受，所以可以生产入口接受度高，容量小，适合女性口味的果味白酒.

互联网时代，年轻消费者易受到广告影响，一个好的创意点极易引爆整个网络引发讨论。这就突显出品牌营销宣传的重要性，从产品文字、画面、包装等方面出发，做出引发年轻一代的共鸣的产品.

同时，现在又是消费主权时代，90后的消费主张更为清晰奔放，更具个性化、仪式感，还要符合自己的口味与喜好，对品质有一定的追求。可以从满足个性化消费的私人订制方面着手，打造专属自己的藏酒，从而获取更多年轻人的关注。当逢年过节朋友聚会，拿出自己因为某个值得纪念的事情而定制的白酒，喝酒的同时把其中的故事讲述给朋友，把情怀传递给大家，会让这个聚会更有意义。

在交流会上我们得知，芦台春在坚守传统酱香型白酒品质的同时，为了吸引年轻群体关注与了解本地白酒，芦台春酒业的创新探索也从未止息。个性小瓶装的“吃鸡小酒”、适合女性群体的“贵妃玫瑰露”、“芦小春”系列果味白酒等产品已经问世。同时，消费者也可以在芦台春酒窖根据个人需求对白酒品类、产品外型、瓶身字体、落款等进行深度个性化定制私人藏酒。

芦台春主动开拓与新兴消费群体沟通路径的尝试，通过把白酒“年轻化”、“个性化”，给年轻人讲述白酒的故事。

传统白酒企业对年轻消费者的培育是一个长期的过程。既需要针对年轻人的喜好不断调整优化产品和营销策略，也需要以品质为保证长期建立信任。我们看到“思变”和“不变”在芦台春身上同时发生：接轨互联网、新媒体的传播新方式；更贴近年轻人的新产品定位、服务和模式……这一切都让我们看到了芦台春这个百年白酒品牌的“思变”。而“不变”的则是芦台春始终如一的品质坚守。

其实芦台春酒业发展至今，与掌门人李继齐总经理的努力分不开。在交流会短暂的相处中，让我们年轻人感受到了不一样的企业家风采。李总不像一个“高高在上”的企业老板，更像一个文艺青年，他为人低调谦和，温文尔雅，谈吐大方。不给年轻人丝毫的压力，让我们畅所欲言，认真倾听年轻人的声音，从李总的举止言行中，我们看到了他对芦台春酒业的满腔热爱。