调味品行业，正站在一个关键的十字路口：
一边是存量市场的激烈厮杀：同质化竞争白热化、流量红利见顶、传统商超遇冷、渠道持续分化、消费者愈发“挑剔”；
另一半是健康化、场景化、情绪价值等新增量需求的喷涌，调味品营销不再仅仅是“广而告之”，更成为品牌战略转型、渠道深耕、用户对话的核心引擎。
新调味通过复盘2025年度调味品行业十大经典营销案例，试图解码隐藏其后的成功逻辑，以期与广大调味品企业一起穿越周期、决胜未来。
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经典案例 |
策略主张 |
营销亮点 |
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李锦记： 联合冠名《炙热游戏：百厨大战》，点燃“厨师经济”，持续弘扬了不起的中国味 |
持续弘扬中国味，激活厨师经济 |
深耕厨师群体，通过“综艺曝光-IP打造-多渠道转化”全链路布局，实现文化传播、厨师赋能与品牌商业价值的三重共赢 |
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海天： 与淘宝闪购升级即时零售合作，打造“周四搜海天”的干饭节心智营销 |
数字化近场，场景即销售 |
将平台合作提升至战略高度，以数据驱动重构“人货场”，实现品牌认知到即时消费的无缝转化 |
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厨邦： 官宣谢霆锋为品牌代言人，聚焦减盐大单品 |
明星赋能，品质强化 |
选择兼具“明星厨师”与“大众偶像”双重身份的代言人，将“减盐”健康主张具象化、人格化，实现品效销合一 |
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千禾： 冠名央视《回家吃饭》，强化“配料减法”品牌理念 |
权威背书，理念共振 |
牵手央视权威节目，将“配料减法”的健康理念置于家庭温情场景中，获得政策与情感的双重认可 |
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恒顺： 深度绑定“苏超”联赛，打造“醋宝”城市IP |
与城共舞，IP共生 |
将品牌营销深度融入城市大事件，通过文创产品、球场互动、文旅联动，让老字号成为流动的城市名片 |
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经典案例 |
策略主张 |
营销亮点 |
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天味好人家： 连续赞助多场马拉松，并成为成都世运会赞助商 |
体育捆绑，品质共鸣 |
选择与“健康、耐力、专业”强关联的体育赛事，将品牌对产品品质的追求，与体育精神巧妙绑定 |
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太太乐： 品牌口号焕新为“用料新鲜，当然领鲜”，发起全国溯源 |
硬核透明，体验溯源 |
以“日均35000只鲜鸡”的硬投入为信任基石，通过沉浸式工厂体验与全国巡游，让“新鲜”可感、可知、可验证 |
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亨氏： 借势全运会，推出34款“番茄运动员”创意海报 |
创意蹭热点，四两拨千斤 |
以创意巧蹭全民体育热点，用设计美感与趣味沟通取代硬广，实现低成本、高口碑的社交刷屏 |
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家乐： 承办“黔酒中国行”之“传承酱香共酿味来”暨2025中餐黔酒融合发展交流活动，发布《中国酱香风味白皮书》 |
文化深耕，专业升维 |
跳出产品卖点，溯源“酱香”文化，以行业白皮书确立专业话语权，实现从调味品品牌到饮食文化推动者的跃迁 |
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辣妹子： 在长沙步行街打造“辣在一起吧”沉浸式快闪活动 |
在地狂欢，年轻对话 |
从B端走向C端，用快闪、潮玩、社交挑战与Z世代直接“热辣”对话，将传统品牌变为城市社交货币。 |
回顾这十大案例，其成功绝非偶然。它们精准地刺中了当前调味品行业的三大核心焦虑，并给出了高分答案。
焦虑一：渠道碎片化与内卷，增长新引擎何在？
李锦记展示了“整合营销”的典范。在2025年，餐饮行业正经历一场深刻的价值重构：厨师不再是隐藏在后厨的“技术支撑”，而是成为消费者选择餐厅的核心决策因素。李锦记联合冠名的《炙热游戏：百厨大战》引爆热度，点燃厨师经济，双平台播放超27亿、话题阅读破31亿，推动厨师从幕后走向台前。李锦记深度绑定厨者故事、技艺及他们对中华饮食文化的传承与创新，持续弘扬“了不起的中国味”，搭建荣誉体系与厨师“技艺-荣誉-商业”闭环。
此次营销中，李锦记与淘宝闪购开展节目内外的深度合作成效凸显，双方依托“闪购剧场”创新打造“即看即买”模式，搭建专属活动站点，实现优酷观综同时可通过闪购服务一键即时购买综艺热门菜所需的 “李锦记品质调味品+优质食材”。活动首周即时零售销量同比增近300%。同期，李锦记还联动近200家金匾餐厅推出同款套餐，线上在大众点评上线“炙热金匾菜，道道都好吃”主题落地页引导到店，金匾餐厅线上访问量环比增长超40%，实现“文化传播”与“商业价值”的双向共赢。携手叮咚买菜、天猫打造多元转化场景，天猫超会日采用“综艺种草+社交引爆+站内转化”打法，销售额同比增长超60%，实现“公域引流→私域转化”。多平台协同发力激活“厨师经济”，兼顾文化传播与商业生态共振，李锦记正持续以百年匠心赋能全球厨师，弘扬中国味走向世界，为行业提供生态共赢的范本。
海天则押注“未来渠道”，通过与淘宝闪购的战略合作，探索即时零售的数字化新路径。这不仅是新增量渠道的开拓，更是用户数据获取、供应链敏捷化改造的战略卡位。据悉，海天味业正式上线淘宝闪购一个月内，官方旗舰店实现从0到1的渠道商品运营一体化突破，覆盖全国50+城市，上翻门店数超300+，销售增速稳居平台食品类目前列。
太太乐通过“领鲜场景全渗透”，打通从线下体验到线上种草，再到即时零售送达的全链路，让渠道为体验服务，实现品效协同。
焦虑二：品牌老化，如何与新一代消费者对话？
恒顺、辣妹子给出了“在地化”与“社交化”的解法。恒顺借“苏超”将自身融入城市脉搏，用“醋宝”IP、文创产品让老字号可爱可亲；辣妹子则在长沙街头打造了一场本土青年的狂欢派对，用快闪、扭蛋等社交货币完成破圈。它们不再说教，而是参与和共创。
厨邦、亨氏则擅长“借力打力”。厨邦借助谢霆锋兼具流量、专业和品质感的个人IP，一举完成品牌调性的年轻化与高端化跃迁。亨氏则以四两拨千斤的创意，用幽默和设计感赢得了年轻人群的好感，证明了“硬广”之外，“巧传播”的威力。
焦虑三：产品同质化严重，如何建立价值护城河？
家乐的答案是“向上走”，做产业价值的定义者和赋能者。通过举办高规格产业论坛、发布白皮书，将竞争维度从产品参数拉升到风味研究和文化洞察，牢牢绑定B端专业客户。
千禾则“向内求”，将“配料减法”这一产品特点，通过冠名央视节目，升维至符合国家健康战略的品牌理念，获得了权威背书和消费者信任。
好人家另辟蹊径，将产品与“健康活力”的生活方式绑定。持续投入体育营销，使调味品脱离了单纯的厨房属性，拥有了陪伴消费者追求品质生活的情感价值。
通过对十大案例的抽丝剥茧，我们可以清晰地看到2025年调味品营销演进的五大趋势：
启示一：从“流量收割”到“留量运营”
无论是李锦记的“整合营销”，还是家乐的“产业共酿”，抑或是恒顺的“与城共呼吸”，头部品牌不再满足于浅层交易，而是致力于与消费者、经销商、合作伙伴乃至所在城市建立深度、长期、互惠的“共生关系”。营销的目标从获取一次性关注，转向构建可持续的生态价值。
启示二：从“货架争夺”到“场景浸润”
调味品的营销战场，正从超市货架延伸到综艺镜头、马拉松赛道、足球现场、街头快闪和透明工厂。太太乐的沉浸式溯源、辣妹子的街区狂欢、好人家的赛道补给，都在创造“产品尝鲜”之外的情绪体验和记忆点。产品因场景而鲜活，品牌因体验被铭记。
启示三：从“全国一盘棋”到“精准本地化”
恒顺对“苏超”一役的All In，辣妹子对长沙本土文化的挖掘，都表明全国性品牌正在补上“本地化”这一课。深入理解不同区域市场的文化、渠道和消费者习惯，并灵活配置资源，将成为应对市场分化的重要能力。
启示四：从“卖产品”到“讲故事”
家乐深挖“酱香”文化，千禾绑定“回家吃饭”的情感，李锦记/厨邦强化“厨师/明星”背书。调味品作为传统文化载体和烹饪专业工具的双重属性被放大。能为产品注入文化内涵或专业信任的品牌，将有效穿越价格战，构建更稳固的护城河。
启示五：从“单兵突击”到“组合拳出击”
纵观所有案例，几乎没有品牌只依赖单一手段成功。李锦记是“综艺节目+联名营销+即看即买”，太太乐是“硬核数据+沉浸体验+全渠道渗透”，厨邦是“明星代言+大单品聚焦+全渠道曝光”。成功的营销已成为一场需要产品、渠道、传播、数据协同作战的立体战役。
小结：
复盘2025，调味品巨头们的营销决战已经不在超市，而是转向综艺、球场与街头……调味品行业的营销，正从“货架争夺”走向“心域扎根”。
这场进化的领跑者向我们昭示：未来的品牌赢家，必将是那些既能以专业深度赢得信任，又能以文化温度赢得热爱；既能为渠道伙伴创造增量，又能为消费者创造体验；既扎根于厚重的产业土壤，又翱翔于鲜活的时代浪潮的“长期主义者”。