2026年全国两会期间，全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌就国民营养现状、乳业技术突围及产业未来等议题，接受了媒体专访。这位在行业深耕数十年的代表，结合自身经历与企业实践，分享了他的观察与思考。
关注国民“隐形饥饿”：优质蛋白摄入亟待补课访谈伊始，冷友斌便点明了今年两会的核心关切：一是提升国民优质蛋白摄入水平，二是推动乳制品深加工产业发展。他指出，当前国人在蛋白质摄入上存在明显短板：数据警示。我国约45%的成年人蛋白质摄入不足，近90%的老年人因身体机能下降或认知误区而摄入减少。超过70%的受访者缺乏科学补充蛋白质的知识。
饮食误区。传统早餐习惯（如粥、油条、包子）导致对牛奶等优质蛋白源的重视不够。牛奶作为全价营养食品，富含酪蛋白、乳清蛋白及多种功能蛋白，价值未被充分认识。
标准差距。与美国新膳食指南建议的每日每公斤体重1.2-1.6克蛋白相比，国内标准尚有差距。足量摄入蛋白，是维持肌肉、保护骨骼、提升免疫力的关键。冷友斌以自身26年糖尿病史的经历分享感悟：“当身体出现乏力、精力下降时，我才真正重视营养，开始健身并补充蛋白质。”他强调，肌肉从35岁左右开始加速流失，对健康影响深远。营养学家所言“肌肉是人的第二心脏”并非夸张，肌肉流失关乎生命质量。他特别科普了酪蛋白的价值：“酪蛋白占牛奶蛋白的80%，是慢消化蛋白，非常适合老年人在睡前补充，能在睡眠中持续滋养肌肉和骨骼。这需要行业和媒体共同努力，向公众普及。”技术“换道超车”：从“把牛奶吃干榨净”到掌控产业安全优质蛋白的稳定供给，背后是产业链的安全与自主。冷友斌在建议中特别提到，乳清蛋白、乳铁蛋白等婴配粉核心原料长期依赖进口，存在供应链风险。突破“卡脖子”原料。过去，中国乳制品加工以液态奶、奶粉为主，产业链条短。而国外通过奶酪副产品规模化生产乳清蛋白，形成了成本与规模优势。面对这一困局，飞鹤选择了技术难度更高的路径——从鲜奶中直接提取各类乳蛋白。
“我们从一滴牛奶中，把所有物质全部分离萃取出来，并采用低温技术保留蛋白活性。”冷友斌表示，这一工艺相较于传统生产方式，实现了“换道超车”，体现了中国乳业的科技创新潜力。成果是，截至去年底，飞鹤已具备11种乳蛋白原料的100%自产能力。今年底三个原料工厂全面投产后，将实现从鲜奶中提取各类营养成分，并组合加工成多种乳蛋白产品。新鲜度革命。以乳铁蛋白为例，历经数千次实验，目前自产纯度已优于进口标准。今年1月上线的新鲜原料溯源系统，让消费者能清晰看到原料的生产信息。冷友斌算了一笔“新鲜账”：“过去进口原料保质期24个月，漂洋过海可能已过半。现在我们婴配粉新品用的蛋白原料，生产日期不超过一个月。”这意味着，原料新鲜度提升了23倍，宝宝和消费者成为最大受益者。锚定未来：从“婴幼儿专家”到“国人乳蛋白营养专家”技术的突破不仅保障了产业安全，也为飞鹤从婴幼儿配方奶粉向全生命周期营养拓展奠定了基础。冷友斌认为，深加工能力决定了参与国际竞争的深度。真正想要参与国际竞争，必须在产品结构和原料萃取技术上取得突破。基于此，未来的产品图景将更加精细化。人群细分。为高强度运动人群提供高含量蛋白；为体弱老年人研发小分子易吸收蛋白；为免疫力低下者添加免疫球蛋白、益生菌等功能成分。
市场展望。面向“十五五”，在巩固婴配粉市场的同时，将大力拓展成人营养和“银发经济”市场。随着国民健康意识提升，这一领域潜力巨大。
产业价值。发展深加工不仅能提供价格合理的国产优质蛋白，打破国际原料的价格主导，还能有效解决“养牛卖奶难”的问题，带动上游牧场发展。访谈最后，冷友斌用一句话凝练了飞鹤64年的坚守与未来愿景：“面向未来，飞鹤的目标不只是做婴幼儿配方奶粉的领导者，更要成为中国人的乳蛋白营养专家。从一滴鲜奶的源头出发，不断挖掘乳蛋白的营养价值，守护好每一个国人的健康生活。这是我们对‘十五五’最大的信心，也是我们这一代人要一直干下去的事。”
转自央广网，文字有调整，图转自央广网