30款王炸新品上市，
健康化、场景化、季节性，
产品属性更清晰！
近段时间以来，冻品企业推新动作不断。
随着餐饮旺季前哨战打响，4-5月各大冻品企业密集亮出王牌：产品原料升级，健康化成为新趋势；聚焦烧烤热，企业推出多款应季产品；炸烤涮百搭产品，产品升级战打响；好创意产品迭代，色香味俱全……
近日，新食材通过资料梳理，盘点了5、6月份市场推出的新品，总结成系列以供读者参考。
炸烤涮多场景适用
在餐饮市场上，炸烤涮等多场景适用的产品越来越受欢迎，既方便快捷、又满足不同的烹饪需求。
海霸王推出“神美味”系列脆皮烤肠，包含原味、黑椒味、玉米味三种口味，满足不同消费者的口味需求，产品身披脆皮，肉香满满，48小时匠心腌制以后，咬开爆汁，一口真材实料，聚财、美味吃得到；
安井上新一款虎皮炸蛋，鸡蛋+蛋清含量≥85%，真材实料，蛋香浓郁，品质炸蛋经得住味蕾考验，经过6道匠心工序制作，蛋浆打发、油温控制等严格把控，2分钟快速吸汤汁，金黄蓬松，够大够厚，吸满汤汁后绵密爆汁。产品属于汤料界的灵魂搭档，螺蛳粉、麻辣烫、米线等，标准化出餐，省心省力。
此外，冻品先生推出一款雪花腌肉片，属于烤涮均可的百搭产品，产品采用低温锁鲜工艺，肥瘦相间、肉质紧实、弹嫩肉感、鲜嫩多汁，一片可以卷多款食材，可以搭配三明治、沙拉、烧烤，属于妥妥的百搭爆品。
应季产品重磅推新
中国人讲究“不时不食”，对于时令、节庆以及季节产品的采购往往以此为根基。
随着烧烤季的来临，不少企业开始推出烧烤产品，市场热度颇高。圣农脆爽掌中宝，以一只鸡中仅2颗的膝软骨为原料，精选原料，脆爽弹牙，在家庭场景中，只需10分钟即可见证焦脆，产品包含烧烤孜然味和香辣味两个口味；
华英“锅侠客”烧烤新品火热上市，系列产品包含去骨鸭掌串、鸭胗串、蝴蝶鸡腿（原味及调理）、鸡心串、掌中宝串、鸡胗串、鸡爪筋串等烧烤市场上常见的多款食材；
区别于烧烤季的产品，恋味儿针对芒种这个节气，推出了芒果鸡新品，将香甜多汁的芒果与鲜嫩爽滑的鸡肉结合，轻咬时“咔嚓”裂响，舌尖先遇酥脆外衣，再陷鸡肉嫩滑，尾调浮起清甜果香，如考卷收笔最后一划的酣畅。
创意产品新鲜上市
市场上并不缺少新品，缺少的是有创意的产品，对于企业而言，找到产品的创新点就找到了撬动市场的工具。
海欣食品优必歌“模拟松叶蟹钳”新品上市，这款产品阿拉斯加狭鳕鱼打造。肉质鲜嫩弹牙，形态逼真带“钳”，解冻即食，轻松享用高品质海鲜体验。不仅适配多种餐饮场景，更是沙拉、寿司、火锅、麻辣烫等热门品类的理想食材选择。好蟹钳，就“很有钳”；
千味央厨龙井大黄米糍粑将龙井茶叶风味与大黄米风味双拼，清新茶香，回味悠长，外酥里糯，软糯拉丝，清新柔和、清甜不腻；
珍味小梅园推出一款马蹄鲜肉大馄饨，鲜汤大馄饨，皮薄馅料足，爽滑透亮的面皮，包裹着满满马蹄肉馅，鲜香不腻，爽嫩多汁。产品精选优质猪肉和脆甜渣少的马蹄，1：1的比例调制入馅，弹嫩脆甜，鲜爽不腻。精选优质小麦粉制作成面皮，薄而不破，爽滑筋道，手工包入丰富馅料，单只平均25g，肚满似元宝；
逮虾记“9只虾满料肠粉皇”重磅上市，突出三大亮点，第一，扎实虾肉，9只完整大颗虾仁；第二，地道皱皮，匠心好粉皮；第三，干净配料，拒绝多余添加。
健康化成不变趋势
牢牢把控产品的健康属性，是企业创新产品时始终不变的初衷与方向。
夏日来临，盖世基于当下健康化、低负担的市场需求，研发出“百大卡系列产品”，成为首次为凉菜标注卡路里数据的企业。系列产品包含芥末章鱼（88Kcal/150g/盒）、椒麻螺片（126Kcal/150g/盒）、海藻沙拉（107Kcal/150g/盒）、芥末螺片（124Kcal/150g/盒）、芥末甜虾（89Kcal/150g/盒）、泡椒鱼皮（90Kcal/150g/盒）、三文鱼子（149Kcal/75g/盒）、飞鱼子（83Kcal/100g/盒）；
好得睐新品无抗鸡排聚焦无抗技术，精选优质白羽肉鸡为原料，产品全程无抗生素养殖，玉米谷物为主，自然生长，产品包含原味、黑松露味、柠檬香草味三种口味，层次丰富，浓郁香醇，嫩滑鲜香，纹理清晰可见。
预制菜肴便捷烹饪
便捷化的烹饪方式成就了预制菜肴的阔步发展，当下越来越多的预制菜肴产品在市场上丰富起来，既可满足了餐厅快速翻桌的需求，又满足了家庭市场的营养全面。
彭记坊新产品清卤肚丝，精选原料，香辣入味，劲道爽口，属于经典家常小炒菜；以琳上新脆皮大肠，产品肥而不腻，外脆里嫩，满足了餐饮市场快速出餐的产品需求；
蒸烩煮香辣鸡杂用“酸、辣、脆、爽”四重暴击专治各种食欲不振，“一口开胃，两口冒汗三碗米饭打底”，这不是菜，是夏天续命的“清凉油”；
易太食品推出一款澳式牛肉片，精选澳洲优质牛肉，100%真材实料，拒绝混搭，拒绝合成，-36℃急冻锁鲜，肉质紧实，无多余水分，新鲜，高熟成毫米级精准薄切工艺，黄金厚薄度，无需刀改，3分钟迅速出餐。
满足儿童多样需求
6.1儿童节已经过去，但是企业的推新热情却一直在持续，不少企业推出多款儿童扒包、儿童面点等产品，满足了儿童群体的多样需求，市场关注度很高。
标点果蔬虎扒包，造型可爱像虎爪，好吃好玩易消化，蓬松绵软，孩子爱吃，添加全脂奶粉、玉米粉、胡萝卜汁和面，配料简单，营养均衡，-37℃急冻锁鲜，宛如现做，无需解冻，轻松出餐；
屏荣食品推出锦鲤米发糕，针对高考，屏荣食品送上“糕”分祝福，愿学子们在考场如鱼得水，笔下生花，一举“糕”中；
千味央厨360g萌宠总动员卡通包，针对6.1儿童节推出的重磅单品，包含奶黄馅和豆沙馅料两种口味，造型萌趣、口感丰富、营养均衡，深受年轻消费群体的关注和喜爱。
除了以上产品，凤祥食品还推出一款御品烧鸡，秉持传统古法精心烹制，制作过程中，巧妙融入多种药食同源的珍贵香料，经反复卤煮，使得鸡肉充分吸收香料之精华。以老汤提鲜，浓郁鲜香扑鼻而来。鸡肉骨酥肉烂，入口醇香浓郁、鲜奇滋补。
新食材观察：
在这个效率与品质并存的时代，冻品行业正以惊人的创新力打破传统认知，通过“健康化、场景化、创意化”三大核心趋势，重新定义现代人的饮食方式。冻品行业的这场变革，本质是消费升级的缩影。
未来，能够持续挖掘细分需求、强化产品差异化、讲好品牌故事的企业，将在这一轮行业洗牌中赢得先机。从“冷冻食品”到“品质生活解决方案”，冻品正在完成它的华丽转身！
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