审核 | 步步 美编 | 亚恒
本周看点：
1、永辉超市公开向腐败和潜规则宣战
2、中石化易捷与美团闪购战略合作
3、淘宝闪购上线盒马鲜生专区
4、金星推出冰镇西瓜中式精酿
5、洽洽x太二推出酸菜鱼味瓜子
6、卫龙CFO职位人事变动
7、清美集团推出“品上生活”超级自营市场
8、农夫山泉母公司上新白桦树汁
9、步步高上半年净利预增扭亏为盈
10、淘小胖跨区复制进入重庆市场
永辉超市公开向腐败和潜规则宣战
7月7日，永辉超市发布《致供应商公开信》，宣布严禁员工私荐供应商及财务结算刁难，推行全流程线上化杜绝人为干预。呼应名创优品入主后的改革：砍掉条码费、进场费等隐性成本，采用“裸价直采”模式。目前128家门店完成胖东来模式调改，但近四年累计亏损超95亿元。
中石化易捷与美团闪购战略合作
7月8日，中石化易捷与美团闪购达成战略合作，聚焦“独立仓+仓店一体”模式，计划年内扩建300家闪电仓旗舰店。目前“易捷速购”已上线美团2500+标准店及100家旗舰店，单店SKU达5000个，覆盖酒水、粮油等品类。天津试点门店月订单超1.2万单，夜间订单占比60%，验证油站场景与即时消费的匹配性。
淘宝闪购上线盒马鲜生专区
近日，淘宝App“闪购”频道新增盒马鲜生专区，依托盒马全国400余家门店及“日日鲜”自有品牌，提供最快30分钟送达的生鲜即时服务。首日订单量突破15万单，阿里系生态深度整合：盒马负责供应链履约，淘宝提供亿级流量入口，饿了么承担配送。双方通过趣味营销（如盒马“小脸蓝”玩偶与淘宝“大脸屁”互动）单日话题曝光超1200万。
金星推出冰镇西瓜中式精酿
近日，金星啤酒推出金星冰镇西瓜中式精酿啤酒，该产品净含量1L/瓶，在原料选择上精益求精，精选国内核心产区的优质麦芽、啤酒花，巧妙融合酒香、麦香、果香三种香气。
洽洽x太二推出酸菜鱼味瓜子
7月10日，洽洽与太二联名推出酸菜鱼味瓜子。据介绍，新品选用优质瓜子原料，采用4种天然香料均匀裹粉，使酸菜鱼的酸、花椒的麻和瓜子的咸香巧妙融合，入口酸爽，回味鲜香。
卫龙CFO职位人事变动
7月9日，卫龙公告首席财务官彭宏志因个人职业发展辞任，9月1日起由创始人家族成员余风接任。余风在卫龙任职14年，历任研发、人力资源等岗位，此次变动延续今年3月CEO由创始人刘福平接任的趋势。人事调整反映企业战略重心转向内部稳定性重塑。
清美集团推出“品上生活”超级自营市场
7月9日，清美集团首家5000㎡“品上生活”超级市场在上海浦东开业，主打“基地直采+现场制售”，生鲜直采占比达80%，售价较传统商超低15%-20%。店内设烘焙坊、熟食区等场景化专区，首日客流量破3万人次。依托自有农场与加工厂减少流通环节，计划年内拓展至长三角10城。
农夫山泉母公司上新白桦树汁
近日，农夫山泉母公司养生堂推出白桦树汁饮品，特供山姆渠道销售。产品整箱售卖定价129.9元，一箱包含15瓶，单瓶规格300ml，约合售价8.6元一瓶。早在2015年，养生堂就深入原始桦树林展开相关研究。而山姆作为会员制仓储超市，与白桦树汁的“高端天然”定位高度匹配。
步步高上半年净利预增扭亏为盈
7月10日晚，步步高披露业绩预告显示，2025年上半年净利润达1.8亿-2.2亿元，同比激增331%-382%，成功实现扭亏。核心动能源于18家完成胖东来模式改造的门店：春节期间销售额最高增长6倍，客流量提升超300%，客单价稳定在100元以上。供应链通过源头直采减少2-3个流通环节，采购成本降15%；自有品牌BL上线超50款高性价比单品，覆盖食品、日用品等品类。公司同步关闭26家低效门店，单店坪效提升42%。
淘小胖跨区复制进入重庆市场
近日，由胖东来前总经理创立的社区超市品牌“淘小胖将首次进入重庆。选址渝中区核心商圈大渡口万达广场，店铺面积约1万平方米。根据大渡口融媒发布内容，淘小胖重庆首店将于今年9月开业。作为胖东来前高管创立的零售品牌，淘小胖从服务到产品都透露着浓厚的“胖东来味”。此次跨区域复制，也代表了线下零售业态对于创新升级的重要需求。
