食品板每周摘取食品行业近期有内涵、有创意、有价值的新品信息和新闻资讯，与您探讨食品推新趋势、行业前沿动态！
新产品
1、果子熟了推出果汁系列新品
2、统一重启阿萨姆小奶茶
3、元气森林好自在推养生水新品
4、三养炸酱面焕新升级
5、华润雪花与宏宝莱联名饮料新品正式下线
近日，果子熟了推出新疆果汁系列新品，以新疆特色水果为原料，带来了阿克苏苹果汁、库尔勒香梨汁两款果汁饮料，将产地好果融入日常饮用场景。目前，新品已在拼多多平台上线，单瓶规格均为330ml，8瓶补贴价32.9元。
据了解，新疆充足的日照与独特的自然环境，孕育出具有鲜明地域特色的优质水果，这两款新品真实添加了新疆阿克苏苹果汁和库尔勒香梨汁，阿克苏苹果汁突出苹果清甜果香，库尔勒香梨汁则呈现香梨清甜、清新的风味特点。值得一提的是，今年6月，果子熟了位于新疆昌吉的第二座自建生产基地正式投产。
2、统一重启阿萨姆小奶茶
近日，食品板独家获悉，统一重启阿萨姆小奶茶。据悉，阿萨姆小奶茶此次归来，从产品概念到包装设计都完成了“大变身”。从照片来看，阿萨姆小奶茶这次主打“茉莉抹茶”，低糖、低脂、添加纯牛奶，虽然延续了之前“奶+茶”的概念，但是产品力呈现已经有着本质区别，瓶型设计与喜茶茉莉浓抹十分相似。价格上，在赵一鸣单瓶售价只有3元出头，相比喜茶茉莉浓抹的5.5元也很有价格优势，某种程度上堪称“平替版”。（详细内容，请点击《独家！统一重启阿萨姆小奶茶，新品“平替”喜茶茉莉浓抹！》）
3、元气森林好自在携手雷允推养生水新品
9月9日，好自在正式上线红豆薏米精萃饮。该新品是与中华老字号雷允上一起联合研制。雷允上创立于1734年，是国家首批认定的“中华老字号”中药品牌之一，至今已有近300年历史。
据悉，这款精萃饮选用红小豆、赤小豆、薏米、枸杞、茯苓、红参六种好食材，参考雷允上非遗膏方的配比思路，在熟悉的红豆薏米基础上加入赤小豆、枸杞、茯苓和红参，形成新的配方组合，慢煮出浓郁口感。150毫升的小瓶规格，可随身携带。目前，好自在红豆薏米精萃饮已在电商渠道上线。
4、三养炸酱面焕新升级
日前，三养食品宣布，三养炸酱面系列产品焕新上市，涵盖包装、品牌名称及口味三方面升级，在保留经典原味基础上推出“韩式焦香甜辣味”与“韩式珍品海鲜味”两款新口味。
前者灵感源于韩国流行的“火鸡面与炸酱面搭配”吃法，后者在炸酱风味中融入鲜虾甘甜。产品由中韩团队针对中国消费者偏好联合研发，经近一年调试，据称选用韩国进口春酱经60分钟6道工序直火炒制，搭配2.1mm韩式粗面。最新季报显示，三养食品中国市场销售额达1810亿韩元（折合人民币约9亿元），同比增长44%。
5、华润雪花与宏宝莱联名饮料新品正式下线
日前，华润雪花携手饮料品牌宏宝莱，在雪花郑州生产基地举行联名汽水新品下线仪式。香槟味、桔子味两款经典联名汽水正式量产面世，即将登陆全国市场。此次联名，是华润雪花落实“啤酒+饮品”双轨战略，布局非啤赛道、完善产品矩阵的重要举措。
2、比优特牵手零食有鸣、蒲妈妈布局多元零售
深耕东北市场多年、被誉为“东北超市王”的零售龙头比优特，在新零售赛道持续加码布局。
9月7日，比优特正式官宣，与硬折扣零食头部品牌零食有鸣、新鲜零食创新品牌蒲妈妈达成深度战略合作，通过跨界联手、业态互补的模式，抢占零食折扣与新鲜食品赛道红利。作为区域零售标杆，比优特实力雄厚，2025财年销售额突破101亿元，旗下门店超100家，经营总面积达70万平方米，此次战略合作落地，标志着其正式开启多元化、差异化的全新发展阶段。
3、雀巢将涨价
近期，瑞士食品巨头雀巢动作频频。9月11日，据央视财经报道，雀巢集团全球首席执行官费耐睿9月9日表示，为应对能源、货运和原材料成本上升，雀巢正在重新规划产品结构，提高部分产品价格，并且削减消费者不愿意花更多钱买的产品。费耐睿表示，尽管中东冲突对雀巢销售几乎没有直接影响，但加剧了雀巢供应商面临的通胀压力，这些成本会传导至雀巢。中东业务约占雀巢销售额的2%至3%，影响主要在通货膨胀方面。但雀巢天猫官方旗舰店客服表示：“目前没有收到具体的信息，以实际支付的金额为准。”
近日，良品铺子新鲜健康食品7.0门店，在武汉汉阳正式开业。
从现场来看，曾被常温零食占据的核心货架悄悄让了位，冷卤、现烤、烘焙、鲜饮成主力，馅饼、板栗、肉脯、红薯干、蛋糕统统明档现制，整个制作过程清晰可见。整个门店不再是过往单一的零食品类卖场，更像一个覆盖早餐、佐餐、下午茶、宵夜全场景的社区鲜食空间。从产品结构看，门店现制冷链类SKU占比达到45%，从过去以常温长保零食为主，变成了“现烤现制+冷链冷卤+常温短保”的组合。
5、海天味业收购淘大100%股权
9月10日，调味品龙头海天味业正式完成对香港百年品牌淘大的战略收购。此次交易通过旗下海外投资平台海天国际投资有限公司完成，收购淘大100%股权。
本次交易完成前，淘大由中信资本旗下中信资本亚洲食品控股有限公司间接全资持有，本次交易对价相关细节未对外披露。
