忽然一周 | 果子熟了杀入精酿啤酒赛道，鲁花跨界卖水，山姆中国换帅……

食品板每周摘取食品行业近期有内涵、有创意、有价值的新品信息和新闻资讯，与您探讨食品推新趋势、行业前沿动态！

新产品

1、果子熟了首推果啤系列

2、盒马上新“奇怪颜色”饮料

3、鲁花集团联合多方卖水

4、汇源推小枣汁布局“新中式养生”赛道

5、均瑶健康x盒马推新J26百亿活菌青梅水

6、百事与《疯狂动物城2》联名款上市

7、水獭吨吨上新东方抹茶轻乳茶

新食事

1、沃尔玛中国任命刘鹏为山姆会员店新总裁

2、溜溜梅更新招股书，2025上半年收入9.6亿元

3、京东折扣超市11月双城同开

4、宗馥莉现身宏胜会议

5、天润乳业20万吨乳制品加工项目投产

6、微念集团河南酸辣粉工厂投产

1、果子熟了首推果啤系列

本周，果子熟了官微发布新品果蔬汁精酿啤酒。据悉，这是果子熟了首次推新果啤系列，并且新品已上线北京、河北、天津地区的7-ELEVEN便利店，共有芭乐果啤和杏桃果啤两种风味。产品主打高果汁含量添加，一半真果汁，才敢叫果啤。

2、盒马上新“奇怪颜色”饮料

近日，盒马上新“白马王子汤”螺旋藻饮料迅速引发社交平台热议，这场热度既延续了该饮品自带的网红基因，也因产品特性与消费认知差异催生了多元讨论。

这款饮品的热议根源可追溯至其“网红前身”——源自英国品牌 Innocent 果汁的创意搭配，经网友赋予“喝了能遇见真爱”的浪漫联想后，在海外留学生群体中走红，甚至出现代购溢价炒作的现象。盒马将其商品化时，保留了蓝莓、树莓、苹果等核心果蔬基底与螺旋藻成分，延续了标志性的蓝绿色泽，天然契合年轻消费者追求新奇与社交分享的需求，上线即成为打卡热点。

3、鲁花集团联合多方卖水

近日，山东鲁花集团、广西世尊营销集团、振林集团上水源三者强强联合，秉承优势互补理念，组成了卖水的“铁三角”。

这场合作的创新核心，在于“鲁花好油水”活动——将鲁花“好油”与鲁花品牌“好水”绑定销售，实现“油水到家，健康加倍”。鲁花借此从“健康油瓶子”升级为“厨房全健康方案服务商”；振林集团借船出海，打开了品牌水的市场；广西世尊营销集团则丰富了产品组合，巩固其渠道龙头地位。

4、汇源推小枣汁布局“新中式养生”赛道

10月27日，汇源官微宣布推出新品“优果金丝小枣汁”，以国家地理标志产品乐陵金丝小枣为原料，果汁含量30%，定位新中式养生赛道。

5、均瑶健康x盒马推新J26百亿活菌青梅水

近日，均瑶健康x盒马上新明星菌株赋能健康饮品-J26百亿活菌青梅水，产品添加均瑶健康明星益生菌，和NFC西梅汁。

6、百事与《疯狂动物城2》联名款上市

日前，百事中国官微宣布，百事可乐无糖和0糖0脂7喜携手《疯狂动物城2》推出限定包装。据介绍，11月26日该影片将全国上映，百事可乐无糖“与兔朱迪勇闯未知”、7喜“与狐尼克一同冒险”等主题罐在京东、天猫旗舰店已开售，购电影主题系列产品可抽取限定周边。

7、水獭吨吨上新东方抹茶轻乳茶

近日，水獭吨吨推新东方抹茶轻乳茶，精选浙江一级抹茶，且每杯融入2000mg抹茶量，茶感充沛，打造色、香、味三重浓抹感受。在原料上，坚持干净配方，搭配新西兰进口牛乳粉，0植脂末、0基底乳，实现100%抹茶与纯牛乳的自然交融。

每杯热量不足百卡，只有外卖奶茶的四分之一，在保留浓抹风味的同时，为消费者带来轻松无负担的健康体验。新品已上线水獭吨吨天猫旗舰店，产品规格为150g（25g×6），参考价格为29.9元。

1、沃尔玛中国任命刘鹏为山姆会员店新总裁

本周，沃尔玛中国宣布，刘鹏已加入沃尔玛中国并担任山姆会员店业态总裁，直接向沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静汇报，即日起生效。山姆会员店代理业态总裁Jane Ewing将于今年年底如期结束外派任期和代理职责后，返回沃尔玛国际部。

资料显示，刘鹏在中国零售、互联网行业拥有丰富经验。他曾在好孩子中国、万得城中国、苏宁电器、海尔集团担任多个领导职务，涉足采购、市场营销等多个领域。

2、溜溜梅更新招股书，2025上半年收入9.6亿元

据港交所10月28日披露，溜溜果园集团股份有限公司向港交所主板提交上市申请书，中信证券、国元国际为联席保荐人。招股书显示，溜溜果园是一家专注于西梅产品的果类零食公司。自2001年推出经典品牌以来，公司致力于深耕西梅产品行业技术，挖掘梅子酸味的美食潜力。公司不断拓展产品矩阵，纵向整合价值链，提供优质产品，并树立行业标准。

近日，京东折扣超市宣布11月将在宿豫、合肥双城同开新店，继续主打"硬核低价"。目前宿豫庐山之家店、合肥欢乐颂购物中心店已进场装修。到11月底，该业态将在河北、江苏、安徽三地共布局8家门店，覆盖涿州、宿迁、固安、合肥等城市。新店即将开业，正招聘店长、副店长、各品类主管及烘焙、肉品、水产技工和客服、理货、收银等多岗位。

10月29日，据宏胜官微发布，宏胜集团片区工作会议在杭州顺利举行。会议系统梳理2025年集团在生产经营、技术创新、安全管理等方面取得的新进展新成效，深入分析当前发展形势，统筹谋划下一阶段重点任务。集团总裁宗馥莉出席会议并作工作部署，各片区总经理及相关部门负责人参加会议。2026年，宏胜集团将聚焦核心赛道，抢抓技术变革机遇，深化精益运营，守牢安全底线，全力谱写高质量发展新篇章。

5、天润乳业20万吨乳制品加工项目投产

近日，新疆天润乳业股份有限公司举行20万吨乳制品加工项目投产仪式，标志着天润乳业在产业化、规模化发展上迈出关键一步。兵师团领导，行业协会、产业专家及企业代表等出席仪式。据悉，该生产线采用全程可追溯系统与节能加工工艺，在提升产品一致性与安全性的同时，实现能耗降低与绿色生产。

6、微念集团河南酸辣粉工厂投产

10月29日，河南微念酸辣粉工厂在通许投产。这是继螺蛳粉之后，微念重点发力的又一粉类速食产业。围绕地方特色美食，微念构建起“单品爆发、产业深化” 的发展模式，酸辣粉工厂投产进一步拓展其地方特色美食产业集群。通许是全国最大的酸辣粉加工基地，该项目预计将为当地新增多个就业岗位，以实业发展助推乡村振兴。