1.圣农炸鸡正式入驻零食很忙
2.汉堡王中国业务易主
3.盒马首个新西兰牛羊肉直采基地建成
4.黄记煌推出全新门店“黄记煌焖小馆”
5.胖东来销售额突破200亿元
6.京东将预制菜业务提升至集团战略核心层面
7.西贝回应闭店风波
8.锅圈提前50天完成年度目标
9.10月餐饮收入大幅增长3.8%
10.9家肉鸡上市公司发布10月销售情况
11.河南企业100强发布
12.23家猪企公布10月销售情况
13.预制菜热话题带火31支概念股
14.三全黄金比例低脂饺子上市
15.得利斯双新品狂揽654W+GMV
1.圣农炸鸡正式入驻零食很忙
11月14日，圣农官宣“圣农炸鸡”重磅入驻零食很忙、赵一鸣零食全国超20000家门店。家门口随手买，金黄酥脆、鲜嫩多汁；几分钟轻松上桌，追剧聚会随时享用；你的“炸鸡自由”，圣农全线承包，再也不用纠结吃什么，快乐就这么简单！
2.汉堡王中国业务易主
近日，汉堡王中国官网显示，CPE源峰宣布与汉堡王达成战略合作，双方将成立合资企业（汉堡王中国），开启汉堡王在中国市场的下一阶段增长。CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金，用于支持其餐厅门店扩张、市场营销、菜单创新以及运营能力提升。
在本次交易中，汉堡王中国旗下全资关联企业将签署一份为期20年的主开发协议，该协议将授予其在中国独家开发汉堡王品牌的权利。交易完成后，CPE源峰将持有汉堡王中国约83%的股权，RBI将保留约17%的股权。
双方计划到2035年，将汉堡王在华门店规模拓展至4000家以上，并实现同店增长。该笔交易预计将于2026年第一季度完成，具体时间依监管审批程序进展而定。
3.盒马首个新西兰牛羊肉直采基地建成
近日，盒马与新西兰最大的红肉出口商之——银蕨农场（SILVER FERN FARMS）达成战略合作，将从新西兰直采优质冰鲜牛羊肉，双方此次签订8000万元订单。同时，盒马建成了首个新西兰牛羊肉直采基地。
新西兰肉类行业协会的统计数据显示，2024年红肉出口额达98.6亿纽元，中国为24.9亿纽元，是第二大市场。银蕨农场首席执行官丹·博尔顿(DANBOULTON)认为，中国是银蕨农场全球业务最看重的市场，今年也希望通过进博平台与盒马达成长期深度合作，把更多天然、健康、美味的优质产品带给中国消费者。
4.黄记煌推出全新门店“黄记煌焖小馆”
11月12日，据黄记煌官微，全新门店“黄记煌焖小馆”近日开业并推出全新品类。公司称，该门店以“焖”为基因，现点现做，将焖锅、焖菜与焖炒小锅“完美融合，新鲜看得见”。
新菜单包括焖菜如花甲水晶粉（单品价38元，会员价28元）、江西风味三杯鸭（单品价48元，会员价38元）；焖炒小锅如酸辣虫草花土豆丝（单品价22元，会员价18元）及川辣肉末豆腐（单品价18元，会员价15元）等。
5.胖东来销售额突破200亿元
胖东来官网数据显示，截至2025年11月8日，许昌市胖东来商贸集团有限公司2025年合计销售额突破200亿元，达200.35亿元，比2024年全年销售额高出超30亿元。胖东来提前50多天完成了全年200亿元销售目标。
具体从业态销售情况来看，胖东来超市业态排在首位，超109亿元；珠宝位居第二，销售超21亿元；百货第三，超20亿元。从各门店销售情况看，时代广场店高居榜首，超51亿元；大胖店位居第二，超28亿元。
今年3月，胖东来创始人于东来公开表示，胖东来的净利润是5%，2025年前三个月可能能卖到62亿元，“今年我们规划的销售要在200亿以内，尽量控制在200亿以内，那就是10个亿的净利润。”于东来还认为，销售额如果上升得太快，员工就得加班，承担更多的压力，这样不免对企业最初的价值观产生影响。
6.京东将预制菜业务提升至集团战略核心层面
11月11日，有消息称，京东零售已经成立了预制食品业务部。该部门与3C数码、家居家电、大商超等事业部同属C1级核心架构，负责人Andy Tian将直接向京东集团CEO许冉汇报，这意味着京东将预制菜业务提升至集团战略核心层面。
7.西贝回应闭店风波
11月11日，针对近期“西贝闭店潮”相关报道及不实传闻，西贝发布官方声明，回应近况表示：西贝近期持续升级服务、调整菜品、优化价格，年内还将开店8家，部分门店闭店情况属于正常动态调整。
西贝官方表示，近期，西贝正常开店2家，分别为：西贝哈尔滨哈西万达店、西贝济南西城龙湖店。年内即将开业的8家门店还包括：西贝深圳怀德万象汇店、西贝南京砂之船店、西贝深圳卓悦汇店、西贝长沙梅溪新天地店、西贝长沙富兴精选店、西贝北京丰科万达店、西贝廊坊万达店、西贝西安大明宫万达店。
8.锅圈提前50天完成年度目标
截至2025年11月8日，锅圈食品累计注册会员数突破6000万人，提前50天完成年度目标。这标志着锅圈会员体系建设进入规模化与精细化运营并重的新阶段，体现了其在“社区央厨”战略下的持续增长势能。
在今年8月的中期业绩沟通会上，锅圈创始人、董事长杨明超曾明确表示：“会员体系是我们下一步发展的保障。”他回顾了锅圈会员规模从上市时的2700万增长至5030万的历程，并立下“今年年底要达到6000万”的目标。他表示，会员已成为存量市场中巨大的增量来源公司将持续通过精细化运营，把会员变成粉丝把粉丝变成铁粉，同时推动体系从个人会员向家庭会员深化。
9.10月餐饮收入大幅增长3.8%
国家统计局公布的数据显示，10月份社会消费品零售总额同比增长2.9%，增速较9月小幅回落0.1个百分点。1-10月，社会消费品零售总额同比增长4.3%，消费市场延续恢复态势。
按消费类型分，10月份商品零售额同比增长2.8%，而餐饮收入则表现亮眼，同比大幅增长3.8%，较上月加快2.9个百分点，创下五个月来最高水平。这表明服务消费的复苏势头正在加强。
按零售业态分，1-10月份限额以上零售业单位中便利店、超市、百货店、专业店、品牌专卖店零售额同比分别增长6.3%、4.7%、1.0%、4.1%、1.0%。
10.9家肉鸡上市公司发布10月销售情况
近日，福建圣农、广东温氏、德康集团、山东益生江苏立华、山东民和、山东仙坛、湖南湘佳、晓鸣股份等9家上市公司发布2025年10月肉鸡销售情况。
圣农发展10月鸡肉销售收入17.59亿元，同比增长11.09%，深加工肉制品板块销售收入为9.25亿元较去年同期增长43.04%；仙坛股份鸡肉产品销售收入50265万元同比增长9.30%，公司调理品一期工程项目的研发、品牌建设、销售市场已经稳步推进，二期工程于2024年投产，调理品产能逐步释放；温氏股份10月肉鸡销量收入36.33亿元，同比增长9.96%德康农牧10月销售黄羽肉鸡收入23.45亿元。
11.河南企业100强发布
11月12日，由河南省企业联合会、河南省企业家协会主办的“2025河南企业100强发布会”在郑州召开会上发布了《2025河南企业100强发展报告》以及百强名单。营业收入超百亿的企业共62家，其中超千亿企业6家，共实现营业收入23741.42亿元，占营业收入总额90.10%，提高了0.09个百分点。
食材领域，牧原实业集团有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司位列名单前十。牧原以14287875万元的营业收入，排在第3位；双汇以5971525万元的营业收入排在第10位。除此以外，胖东来以1696400万元营收排在第39位。
12.23家猪企公布10月销售情况
大畜牧综合，近日，23家上市猪企（牧原、温氏、新希望、德康、大北农、正邦、天邦、中粮、唐人神、新五丰、巨星、神农、天康、华统、京基、立华、傲农、东瑞、金新农、罗牛山、兴疆牧歌、天域和正虹）公布了2025年10月生猪销售情况。
23家上市猪企生猪销量同环比均以增长为主，其中牧原、温氏和新希望等21家猪企同环比均增长，只有正虹科技同环比均为减少。
环比情况：有21家猪企增长，有2家猪企减少，其中增长幅度最高的是天域生物60.2%，减少幅度最高的是正虹科技-50.5%；同比情况：有22家猪企增长，1家减少，增长幅度最高的是中粮82.2%，减少幅度最高的是正虹科技-54.2%。
其中，牧原10月销售生猪707.6万头，占比35%，比上月增加1个百分点；温氏10月销售生猪389.28万头，占比 19%，比上月减少2个百分点；新希望10月销售生猪168.51万头，占比8%，比上月减少1个百分点；前三家猪企合计销售生猪1265.39万头，合计占比 62%，比上月减少2个百分点。
13.预制菜热话题带火31支概念股
近日，伴随着京东布局预制菜的话题愈走愈热，预制菜上市概念股全线涨停。根据11月1日-12日的市场表现数据，万德WIND预制菜等权指数(代码:8841441.WI)走势强劲，同期31家成分股全线上涨。11月1日-12日统计区间，万德WIND预制菜等权指数(代码:8841441.WI)表现抢眼，12日冲到年度新高，31家成分股月度涨幅全线飘红，指数达到1081.99为年度最高。
14.三全黄金比例低脂饺子上市
追求轻负担，谁说只能吃草？低脂也能解馋又满足，轻盈生活，即刻开启。差异化口味：藤椒风味菌菇鸡胸肉、奥尔良风味玉米鸡胸肉、荠菜笋丁鸡胸肉。优选丰富食材，满满膳食纤维。优质蛋白来源于鸡胸肉；优质碳水来源于小麦粉、玉米；膳食纤维来源于羽衣甘蓝、荠菜、竹笋、香菇、木耳。
美味与颜值缺一不可，羽衣甘蓝入皮翠绿清新，清爽不油腻；更低的热量同样的满足，一份普通中/晚餐约750kcal，一整包三全低脂饺子约350KCa，少摄入的热量相当于跑步约45分钟、游泳约50分钟；全新口味，美味加倍，馅含量≥60% ，好饺六成馅。
15.得利斯双新品狂揽654W+GMV
首发即爆单！数据截至2025年11月08日23:59，得利斯&辛选，双新品狂揽654W+GMV，锁定新晋爆款！得利斯鲜香醇肉肠首销突破357000+袋，肥瘦28配比；好肉肉爆汁烤肠首销突破215000+盒，肥瘦28配比，欧得莱黑猪肉>75%。
