摘要：读懂食材，预见味来
1.千味央厨“万柿如意酥”上市
2.得利斯脆皮烤肠新品上市
3.圃多美鱼饼串料理包返场盒马
4.源香甄实地道肠全新升级
5.三全餐饮寓意系列爆款来袭
欢聚好柿，事事美满，重要宴席，仪式感拉满点心，也要有彩头。万柿如意酥，柿子外形讨喜，颗粒豆沙馅；为喜悦加分，为圆满加码，这份吉祥寓意，给您的宴席安排上。
技术革命，油炸不变形，前段精准控场，均匀上色，“膨”然心动；后段自动巡航，自主翻转，省心省力。耐炸不变形，出品稳定，神还原精致柿形。
外观革新，颜值即正义，独有黄金糖比，高温锁色，久炸依旧柿柿红艳，内馅精选东北红小豆，真材实料，颗颗绵软有嚼感；外柿红，叶翠绿，馅甜蜜，色香味形，宴席级精致。
口感新升级，外酥里糯，独创双重结构，成就宴席级口感，外壳酥脆有型，久炸不塌，内馅绵软锁润，久炸不空，里外皆饱满，每一口都过瘾。
开启新的一天，得利斯全推出的脆皮烤肠。产品采用传统火山石工艺，精准控温，让每一根烤肠在炙烤中均匀受热，形成独具特色的脆皮外壳，同时牢牢锁住肉汁与鲜美。
产品特点：≥71%的高含肉量，坚持经典的肥瘦黄金比例，确保每一口都能吃到真实的肉粒感，肉香浓郁醇正。严格遵循国家食品安全标准，仅以天然香辛料提味，还原食材本身的味道。让孩子吃得开心，让家长买得放心。
圃美多韩式鱼饼串料理包在口感与食材品质上很下功夫，三种韩式鱼饼均以高含量鱼糜为原料，并采用零下40°C急速冷冻工艺，锁住食材美味，确保每一口都能品尝到纯粹的鱼肉鲜香。
鲤鱼和蔬菜等熬制的海鲜风味汤料包，清淡爽口，经汤汁煮制后，鱼饼充分吸收汤底风味，鲜醇滋味充分释放，入口后鲜香直达味蕾，伴随温热汤汁顺喉而下，暖意迅速蔓延至全身。
源香携手国内大师倾力打造虎斑珍馐，淬成一根烤肠——源香“地道肠”。
全新升级虎斑纹，奢享视觉盛宴。透明虎斑纹，自然流消于烤肠外皮，通过独特工艺精确控制温度与时间的联袂演绎，从而产生自然而独特的纹路，不仅自带高端品相，也增添了一丝焦香风味。国内大师特调，肥2瘦8黄金配比，浅肥不腻，肥瘦相宜满口都是肉，一口滋滋爆汁原味与黑椒，融入醇香肉粒，外酥里嫩完美碰撞，美味便在唇齿间漾开。
烤肠内芯含藏饱满大块肉粒，看得见的大块肉粒，肉质鲜美Q弹满满肉能量，大口吃肉才过瘾一根烤肠，曼妙舌尖交融之味，唤醒味蕾无限遐想。
近日，三全餐饮上新三款寓意系列爆款产品，分别是慕斯蛋奶风味包、红枣花生包、奶香玉米包。
其中，慕斯蛋奶风味包,橘子外形，西点中做，天然果蔬着色，双层面皮，可以剥皮吃，好吃又有趣,经典慕斯蛋奶风味酱内芯，造就绵密轻盈的口感；红枣花生包，红枣外形，食养滋养，好事发生，内馅为特别调制红枣花生馅，自然甜香，风味醇厚，天然植物着色，健康无负担；奶香玉米包玉米外形，粗粮健康，寓意满满，真实甜玉米粒入馅，内馅奶香浓郁，清甜可口，玉米面粗粮入面，富含膳食纤维，健康无负担。
天眼查工商信息显示，近日，许昌市胖东来商贸集团有限公司发生工商变更，于东来不再兼任总经理，但仍担任董事长和经理两个职务。同时，多位高管发生变更，常玉庆、王利增、郭军涛、王德卫、何雨五名董事退出，新增房亚军为新任董事，冯延军任监事会主席，王慧任财务负责人，菅凯歌任监事。
京东旗下七鲜小厨也于近期宣布推出团餐服务，将全面承接各类企事业单位食堂运营及线上团餐订餐业务，服务范围覆盖校园、职场等多元团餐场景。
七鲜小厨今年7月正式营业，采用“外卖+自提”的模式，没有堂食，当时有工作人员对媒体表示，“全是新鲜现炒，没有预制菜”。
从开业以来，秉持着“新鲜现炒”“食材透明”与“后厨直播”等理念，广受用户认可，单量持续增长，服务品质得到了市场的充分验证。此次启动团餐业务是七鲜小厨在原有业务模式上的战略延伸，通过将经过市场检验的高标准餐饮服务体系引入到团餐市场中。
近期，山东中新食品集团旗下品牌菲达客荣获权威认证机构颁发的“速冻生鸭血首创者”“速冻生鸭血全国销量第一”双认证！
2025年，菲达客品牌以42%同比增量实现全渠道增长，成功突破行业内卷。菲达客依托山东中新食品集团肉鸭全产业链优势，联合高校研发打磨，于2018年推出行业首款冷冻生鸭血。产品只采取中段洁净血，通过“十二道微生物防护”与“低温速冻休眠锁鲜”技术，保障从源头到餐桌的安全与美味。
未来，菲达客将持续深耕B端，拓展C端新品，推动产品从火锅向商超、电商及中餐等多场景延伸，强化品牌在血制品行业的头部地位。
吉野家，在中国新开“拉面店”。近日，吉野家控股通过拉面子公司“KIRAMEKINO MIRAI”，在中国上海，以直营形式开出了首家拉面店“煌面屋”。
门店主打日式鸡白汤拉面、拌面，搭配叉烧、小吃等，面类价格锁定39元-52元/碗，人均在44元左右。这是吉野家继乌冬面业务退出中国后，再次加码“面赛道”的关键动作。
11月19日，周黑鸭国际控股有限公司卤制专用辣椒开发战略合作签约仪式举行。
周黑鸭携手四川翠宏食品有限公司、四川省川椒种业科技有限责任公司达成深度合作，三方以优势互补为基础、联合创新为核心，共同开发适合卤味产业应用的辣椒新品种，这既是周黑鸭首次布局上游香辛料定制开发，更是卤味行业中首家达成香辛料定向开发的突破性举措。
据港交所文件，广州遇见小面餐饮股份有限公司通过港交所上市聆讯。
根据文件，2025年上半年，公司实现收入7.03亿元、利润0.42亿元、经营性现金流2.02亿元，分别比2024年同期增长33.8%、翻番和38.4%；同期门店总数已扩至451家，翻座率略降至3.3次，单店日均订单371单，同店214家销售额4.65亿元，翻座率3.5次、日均391单。此外，公司今年上半年新增门店63家，并计划在2026年、2027年及2028年在中国内地、香港及海外分别新开设约150家至180家、170家至200家及200家至230家直营及特许经营餐厅。
江苏新天地食品股份有限公司（证券简称：天地股份，证券代码：874928）近日获得全国中小企业股份转让系统挂牌批准，将于2025年11月17日正式挂牌。作为专注于速冻食品和腌腊食品研发的创新企业，该公司通过持续的产品创新打造了宫爆鸡丁、黑椒牛排、奥尔良翅中、法式鸡排等系列特色产品，构建了完整的研发、生产和销售体系。此次挂牌标志着企业在资本市场迈出重要步伐，将为其后续发展注入新动力。
近日，味知香在投资者问答上表示，公司零售渠道深化对加盟店的打造，一方面是多开店、开新店，通过引入信息化系统，帮助客户提高多店管理的便利性，帮助更多的客户开店；另一方面是门店升级，帮扶老客户提升其经营能力。
同时公司也在逐步和线上团队合作，进一步打通O2O渠道，扩大加盟店的覆盖人群，提升经营效率。批发渠道一方面是帮助大批经销商开发二批、三批客户，在扩大销售的同时，加深和大客户的合作关系，围绕“做大客户”的目标，逐步实现“1+N”的业务模式；另一方面是加大团餐业务的开发，并取得了一定的成效。
此外，公司也在积极拓展商超、线上平台等新兴渠道，并新增现炒熟食类店型，满足当前消费需求的变化
近日，大众网报道，山东鼎立农牧正在冲刺上市，争取实现海阳市上市企业数量零的突破。
山东鼎立农牧科技股份有限公司成立于1994年，占地2600余亩，现已成为一家集智慧化养殖、智能化繁育、无抗化饲料生产、多能化绿色能源、资源化粪污利用、生态化污水处理等业务板块于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司现存栏父母代肉种鸡200万套，年孵化优质鸡苗2亿羽。
山东鼎立现已建成龙山、小纪、辛安、盘石、里店等10座规模化智慧养殖基地、3座智能繁育中心、2个饲料加工厂、8座有机肥生产基地和2个沼气工程发电基地，构建起从饲料生产、畜禽繁育到废弃物资源化利用全产业链。
近日，正大集团资深董事长谢国民、董事长谢吉人率正大集团资深副董事长兼中国区CEO杨小平、资深副董事长谢毅等高管代表团，赴牧原集团郑州研发中心进行深度战略交流。牧原集团董事长秦英林、董事钱瑛、首席财务官高曈等热情接待。
双方举行会议，围绕多个战略议题展开富有成效的交流，并在多个方面达成重要共识。基于资源互补与战略协同，双方一致同意将在技术合作、系统优化、管理提升等方面推进务实合作，共同探索产业链协同发展的新路径。同时，双方围绕未来国际业务拓展等议题交换了意见，一致同意加强资源整合，探索国际市场的合作机会。
本次会议是继10月正大集团高管团队赴牧原交流后，双方战略合作的又一次深化与升华，标志着双方战略合作迈上新台阶。
