每年春季，良之隆展会都是中国食材产业创新趋势的集中爆发点。面对海量新品，行业的核心痛点从未改变：如何高效甄别爆品潜质，又如何让潜力新品被快速看见、信任并成交？
为此，新食材、新调味联合发起 “2026全国春季明星新品榜”。这不止于一次评选，更旨在构建一个 “趋势发现-权威背书-商业链接” 的产业价值枢纽。
我们通过融合大众与专业评审，树立新品评价标尺；通过将入围产品收录于行业权威年鉴《2026年度明星产品大典》，实现影响力从短期流量到长期信任的沉淀；更通过贯通“展会曝光、书籍收录、大会颁奖”的闭环，切实降低产业链的合作门槛。
以下第三批甄选产品，不仅展现了企业的创新实力，更承载着对餐饮食材未来盈利方向的探索。谁将引领2026年的产业风潮？
答案，由此探寻。
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点击查看良之隆丨寻找“2026全国春季食材明星新品”，这12家品牌榜上有名!（第一批）
良之隆丨寻找“2026全国春季食材明星新品”，这20家肉禽品牌榜上有名!（第二批）
企业介绍：专注高端肥肠研发生产，拥有22项关键工艺，致力于成为“高端肥肠缔造商”。
产品介绍：精选原料经六遍清洗，独家老卤慢卤工艺，软糯入味、肥而不腻。免洗免切，加热即食，是餐饮招牌菜与家庭快手菜的理想选择。
产品规格：按重量或串数包装（如500g/袋、20串/包）
企业介绍：2022年成立，专注高端手工烧烤串，获评湖南省知名商标品牌。
产品介绍：全程纯手工制作，涵盖70余种品类，如奶香牛油串、黑毛肚串等。解决餐饮备料痛点，家庭用户亦可轻松享受烧烤乐趣。
企业介绍：创立于1998年，专注鱼糜与肉制品，拥有多项专利，获“中国火锅料行业最具竞争力企业”称号。
产品介绍：含肉量≥90%，选用新鲜猪肉，火山石烤制工艺还原摊贩风味。定量分装适配家庭早餐与露营场景，正从B端向C端品牌转型。
企业介绍：中国白羽肉鸡行业头部企业，A股上市公司，旗下拥有春雪食品、上鲜两个主要品牌，上鲜品牌连续六年京东禽肉类目TOP1。
产品介绍：非油炸炙烤工艺，表皮焦酥、内里多汁，不裹粉不裹浆，突出鸡肉本真鲜美。空气炸锅16分钟即可享用，契合休闲零食与佐餐需求。
企业介绍：2002年创立，湖南省农业产业化龙头企业，预制菜年产量超2万吨，核心单品年销3.5亿元。
产品介绍：采用0-4℃冷鲜保鲜技术，72小时内冷鲜肉直做，无防腐剂，保质期45天。风味物质保留率超95%，宛如现烹。
适配场景：家庭便捷烹饪、餐饮后厨、外卖预制、节日家宴
企业介绍：2003年成立，国家农业产业化重点龙头企业，专注纯种清远鸡全产业链，年销高端鸡3500万羽。
产品介绍：120-150天生态散养，富含有机硒与维生素E，必需氨基酸占比超40%。清水炖煮即显本真鲜美，定位健康滋补载体。
适配场景：家庭煲汤、高端餐饮、节日礼品、药食同源膳食等
企业介绍：2013年成立，专注非遗“腊香鸡”技艺传承，实现全年稳定供应。
产品介绍：400天散养老母鸡为原料，无添加防腐剂，结合真空锁鲜与智能控温风干，保质期达180天，风味一致且安全健康。
企业介绍：30余年历史老牌火锅料企业，国家重点龙头企业，产品覆盖速冻肉糜制品、速冻菜肴制品、速冻鱼糜制品、速冻肉制品及速冻面米制品五大系列近百品种。
产品介绍：猪肉含量≥50%，创新加入糯米，外脆内糯，咸香不腻。无需解冻，多种加热方式即食，适配多元场景。
适配场景：家庭早餐、夜宵、火锅烧烤、户外野餐、餐饮商用
企业介绍：2016年成立，专注沈阳特色鸡架工业化生产，“盛京记忆”为电商网红品牌，年销近500万袋。
产品介绍：坚持传统“生炸”工艺，外酥里嫩、骨酥肉香。标准化生产保障风味稳定，是家庭与餐饮端的便捷之选。
企业介绍：2010年成立，2025年升级为“餐饮肉肠定制专家”，提供72小时样品交付服务。
产品介绍：内含完整飞鱼籽，加热后爆珠释放海洋鲜味，三重口感惊喜。可视化工艺展现真材实料，提升产品记忆点。
适配场景：火锅、麻辣烫、关东煮、家庭煮面、户外烧烤
