2025年大成集团营收超百亿，食品事业部突破30亿！全国布局5个食品生产基地，8个食品工厂，食品深加工2026年产能将突破20万吨！
“聚势申城 臻味新生”5月19-22日，大成食品在上海举办2026年合作伙伴大会，会上发布的一连串振奋人心的数字，彰显了这家老牌食品企业的活力。
硬核实力保障
5月20日上午9时，在上海奉贤前昇希尔顿酒店会议中心，大成食品2026餐饮合作伙伴大会拉开帷幕。
▲ 大成PFS食品事业群资深总经理陈贵锋
大成PFS食品事业群资深总经理陈贵锋首先登台，向客户分享了大成过去一年取得的卓越战绩。其中，两大明星产品大成盐酥鸡一年售出2.5万吨，德式香肠一年售出1.6万吨。陈总由衷地感谢合作伙伴的携手共进，接下来大成食品将继续在市场推广投入、渠道新品开发、经销商激励、数字化管理等全方位服务客户，与合作伙伴一起继续推进大成市场份额的高效增长。
大成PFS食品事业群市场部总监王彪，整体介绍了餐饮渠道产品及推广策略。大成食品产品线包含了餐饮系列、烘焙系列以及零售系列等产品矩阵，根据不同产品线打造系统定制产品。其中仅餐饮系列就包含了冷冻、冷藏、常温三个温层，共计11大类930+SKU产品。针对餐饮客户不同需求，大成可提供高效的定制化服务，目前在交易定制产品SKU达112个。此外，大成还将致力于清洁标签产品开发，以及短保、低脂、低糖等大健康产品的推进。
▲ 大成PFS食品事业群生产运营部总厂长徐雪红
大成PFS食品事业群生产运营部总厂长徐雪红，介绍了大成从屠宰到深加工全产业链智能工厂保障。从顶尖设备配置到行业领先工艺，从智能无人立体库到全国8座工厂，全方位展现了现代化食品企业的硬核实力。
产品全面升级
▲ 大成渠道企划总监李莹
大成渠道企划总监李莹介绍了全熟系列新品以及渠道推广策略。全熟系列是大成食品服务餐饮客户的战略产品，简单复热即可出餐的全熟产品极大解决了后厨出餐慢、标准不统一的痛点，实现了从“卖产品”到“卖解决方案”的跨越。大成全熟有臻烤系列、带骨系列以及龙田扬、披萨肉丁等其他全熟系列，适合休闲餐饮、宴席餐饮、便利店、特通渠道等全场景应用。
▲ 大成产品经理高应鑫
大成产品经理高应鑫重点介绍了团餐新品和休闲新品。团餐新品推出了蒸煮烤类、熘炒类、油炸类。台式经典盐酥鸡行业首用海盐元素精调风味及提鲜；食蔬肉饼选用五色食材融于一饼，一餐配齐均衡营养；溜肉段、锅包肉（猪肉）专研持久酥脆裹粉配方，持久酥脆不回软。休闲类产品聚焦油炸小吃类，香脆锅巴炸鸡选用膨化锅巴米做外裹层，重塑胸盐类产品地位；香脆锅巴鸡排高颜值，吸油率约减少7%-15%；香脆一口肠分为糯米/德式/台式三种口味，一口满营养，轻松无压力。
▲ 大成渠道企划曹经理
大成渠道企划曹经理重点推介了肉松全新升级产品。大成肉松实行全流程标准化生产，高效产能降低单位成本，保障经销商利润空间，针对电商、烘焙等渠道提供“专属配方、专属包装、专属规格”的一站式定制服务。
经营实战培训
大成邀请了多位实战专家，为经销商合作伙伴进行了一场经营实战培训。
▲ 资深营销顾问、经销商赋能专家王同老师
资深营销顾问、经销商赋能专家王同老师主讲《在内卷的市场做靠谱的生意》。他全面解析了餐饮食材市场的八大内卷现状，“内卷本质上是市场在淘汰运气型选手，留下能力型选手”。他从产品创新、流程创新、组织创新、商业模式创新四个方面，结合经销商实战案例，详细解读了破内卷新路径。
▲ 冻品圈知名自媒体人、“小李说冻品”主理人李思傲
冻品圈知名自媒体人、“小李说冻品”主理人李思傲，带来了《冻品老板做IP，就这么干》主题分享。他本身是在保定首衡市场做冻品生意，从一个冻品人做自媒体的成功经验，为同行们做了一场“零起步”的自媒体创作培训，详细分享了自媒体运营规律。在场经销商伙伴纷纷点赞学习。
▲ 雀巢餐饮全国厨务经理周其峰
雀巢餐饮全国厨务经理周其峰，是一位从业30年的资深厨师。他对菜品味道的风味变化具有天然的敏感性。他分享了当下餐饮菜品的风味走向，大众基础风味、地域特色风味、复合创新风味的演变趋势。在健康化、地域化、复合化、便捷化的风味需求下，餐饮食材企业如何顺应风味趋势，开发适合消费需求的产品。
筑牢厂商关系
新食材了解到，大成食品连续多年举办合作伙伴大会。为更精准赋能客户，大成今年按照客户属性，分别召开了三场大会，零售客户大会、餐饮客户大会、烘焙客户大会。
资深总经理陈贵锋告诉记者：“我们今年分开举办，每场的客户人数减少，渠道更聚焦，我们的业务人员能够有更多精力、更精准、更好地服务客户。”
新食材认为，大成食品能够实现长期增长，核心在于把厂商关系从“买卖”做成“共生”，把客户赋能从“政策”做成“能力”，用长期主义锁定老客户，形成“越赋能越绑定、越绑定越增长”的正向循环。
大成食品多年连续举办客户答谢会，为优秀客户颁奖，强化荣誉感与身份认同，把合作关系升级为价值共同体。开放透明工厂，邀请餐饮、烘焙、零售渠道客户实地参观全产业链与品控流程，眼见为实降低信任成本，增强长期合作信心。业务员一对一贴身服务，快速响应需求、解决问题，弱化“甲方乙方”感，强化伙伴感。
邀请行业专家讲趋势、讲管理、讲营销，帮客户认知升级、能力补位，解决“会卖货不会经营”的痛点。在各地落地试吃、线下推广、品鉴会等，直接帮客户拉动终端销量。不追求短期压货，而是通过稳定品质、稳定供货、稳定价格，让客户经营可预期、利润有保障。
大成食品的持续增长，不是靠价格战或短期促销，而是靠把客户当伙伴、帮客户赚钱、与客户长期共生，用牢不可破的厂商关系和持续的客户赋能，穿越周期、实现稳健增长。
大成分区产品展示集锦
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