第四届潮食会航拍图，孙安迪摄
期数 |第4030期
审核 | 陆泽 美编 | 亚恒
美食之都，新质潮食。7月19日，“广货行天下”特色食品产销对接城市联盟（岭南特色食品）专场促销活动暨2026第四届广东（潮州）特色食品产业大会圆满落下帷幕。
这场年度行业盛会，以更大的规模、更全的业态、更高的规格、更广的渠道，推动潮州食品产业由区域集群阔步迈向全球舞台，为“广货行天下”落地、纵深推进“百千万工程”以及制造业高质量发展，持续注入澎湃的“潮味”动能。
数读潮食会
规模再攀新高，蓝图加速铺展
作为中国食品产业特色专业展会的标杆，第四届潮食会在前三届基础上再度扩容提质：参展商逾1200家，产品展出超20000款，企业新品首发超1000款，同期配套会议及活动十余场；展会期间，人流量约30万人次，初步达成意向总成交额约176亿元，多项指标再创历史新高。
大会现场，“广货行天下”特色食品产销对接城市联盟（岭南特色食品）专场促销活动同步启幕，畅通岭南特色食品内销链路，助力潮味优品深耕全国市场。同时，广东省工业和信息化厅公布潮州市潮安区休闲食品产业集群正式申获“2026年度省级中小企业特色产业集群名单”，在“广货行天下”的加持下，潮州特色食品产业立足省级集群优势，加速驱动潮食会从区域集结向全球拓展。
能级强跃迁
从商贸对接到全面赋能
第四届潮食会在功能定位上实现了一次关键跃升——从单一的商贸对接平台，向集趋势洞察、价值引领、资源链接于一体的产业赋能平台全面升级。
在展会架构上，潮食会打破了以往单一展销的格局，构建起集开幕大会、品牌展示、产销对接、高峰论坛等多位于一体的综合会议体系。展会期间，系列配套活动密集展开，汇聚行业专家、龙头企业与主流媒体共话产业新趋势。
在渠道赋能上，主办方精准邀约全国量贩零食、硬折扣、社区团购、商超便利、电商直播等新型渠道代表以及国际采购团走进潮食会，搭建起厂商精准对接的桥梁。这一“短链”对接模式，有效打通了产业链上下游的信息与资源通道。
从商贸对接到全面赋能，第四届潮食会的功能升级不仅体现在交易撮合上，更体现在为产业提供趋势判断、技术指引与渠道拓展的系统性赋能上。作为“广货行天下”落地的重要承载平台之一，潮食会正以更加立体的服务功能，推动潮州食品从区域集群向全球价值链高端持续攀升，助力广货行天下、潮品誉全球。
聚力造品牌
从产业展会到全球金名片
四届沉淀，潮食会早已突破单一展会的商贸属性，正加速成长为潮州面向全球的一张产业金名片。
这份“金”字的成色，首先来自潮州深厚的城市品牌积淀。依托“世界美食之都”与“中国食品名城”两大金字招牌，潮食会从诞生之初便拥有了无可比拟的品牌基因。全市拥有食品工业生产企业2001家，产品覆盖糖果、凉果、营养食品、肉制品等20大类、2000多个品种，广式凉果、盐焗鸡类产品销量约占全国的50%和80%，2025年我市糖果出口额占全省的26.1%，连续五年居全省首位——这是潮食会最硬核的产业底气。
“金名片”的辐射力更在于“走出去”的战略布局。备受业界关注的“广货行天下”特色食品产销对接城市联盟相关活动同步推进，以展会为支点推动“潮州制造”“潮州品牌”向全球递出产业名片。与此同时，新华网、南方日报等主流媒体和一大批自媒体持续聚焦潮食会，使这场盛会在全国食品产业领域始终处于高光时段。
近日，潮食会更在2026中国食品产业创新增长大会上斩获“中国食品产业创新型展会标杆奖”，行业权威认可进一步为这张金名片增添了含金量。
经过四届的砥砺深耕，从“家门口展会”撬动百亿订单到推动潮品扬帆出海，潮食会这一行业盛事已跃居全国食品展会前列，规模、成效与口碑连年攀升。乘“食”而上，潮食会未来将持续精进迭代，为潮州特色食品产业的高质量腾飞乃至中国食品工业的变革升级增添更强劲的“潮”引擎，释放更澎湃的“潮”活力！
