文 | 陈默来源｜食品板（ID：tyjspb)
今年夏天，持续的高温本应是饮料行业销售额暴涨的旺季，但食品板在走访时却发现：如今饮料市场的渠道动销“冷若冰霜”。就连曾经靠量大低价横扫下沉市场的“屌丝饮料”，也卖不动了。
很多经销商吐槽，仓库里的货堆满了，渠道根本卖不动；去找终端，终端老板掏出手机给你看——同款产品，网上比你便宜还包邮；你问厂家业务员，他们只会说“我也没办法”，“价格就是乱了”。
“屌丝饮料”，价盘崩了在“屌丝饮料”赛道，康统毫无疑问是“硬通货”。
在夫妻店、校边店、工业区小店，要卖茶饮料，康统几乎是必选项。过去二三十年，康统打磨出一套成熟的价格体系：零售指导价3元（500ml）/ 4元（1L）→留给终端约0.5-0.8元/瓶毛利→留给经销商每件约2-3元的进销差价→经销商赚的是“薄利×极高周转×区域独家”→厂家用深度分销/协销/冰柜/窜货稽查让此系统形成闭环。
对经销商而言，以康统为代表的茶饮料或者“屌丝饮料”，一直不是“高毛利诱惑”，而是一种“可预期的高周转+厂家在场推业务”的确定性——利润薄，但收益稳。但是到了如今，这套“价盘”越来越守不住了。在量贩零食店，统一冰红茶（500ml）只卖2.2元，康师傅冰红茶（468ml）更是仅售2元。至于1L装的“屌丝饮料”，也降到了3.6元。
厂家增长重心，早已发生转移“屌丝饮料”的核心护城河，是极致性价比心理预期，一旦价格突破消费者心理红线，他们就会立刻用脚投票：三块是神药，四块是国窖，五块是马尿。
在竞争白热化的饮料行业，仅仅1块钱的价格波动，很可能改变整个市场格局。2024年初，康师傅曾尝试将500ml冰红茶从3元调至3.5元，1L装从4元调至5元。当时，这被视为企业应对成本压力的必要之举。然后，市场反馈很快给出了“痛击”，终端渠道最终也悄悄将5元调回4元。
食品板认为，对于如今的经销商来说，“屌丝饮料”的问题不在于上涨至五元，亦或者下调至三元，而是市场价格体系的混乱。同一款货，在经销商手里卖四块，网上卖三块八包邮，量贩零食店卖三块六，结果就是旺季卖一箱亏一箱。更让经销商崩溃的，不是利润薄和价格乱，而是厂家对这些问题一清二楚，但是任务还是一分不少。乱价的代价沿着渠道一层层往下传，最后全压在经销商身上。
某种程度上来说，厂家之所以“装聋作哑”，根本原因在于其增长重心早就开始转移了。量贩零食店、折扣店直采、即时零售仓、线上平台，这些渠道拿最低的供货价、最多的资源支持，因为它们能给厂家提供精准的销售数据和更高的坪效。
价格乱象之外，还有其他“败因”当然，除了价格乱象之外，“屌丝饮料”的败因还有很多。
在过去，冰红茶绑定的不只是口味，而是一整套符号系统——冰爽、甜、解暑、便宜、学生时代的畅快。这套符号在2010年前是加分项，在今天部分人群（尤其一、二线年轻人）那里变成了减分项：高糖、工业感、配料表长、“喝着有负罪感”。有数据显示，超69%的消费者购买饮料前会先翻看配料表，高果葡糖浆、人工添加剂等成分成为“一票否决项”。
正因如此，老的“屌丝饮料”逐渐没落，新的进阶版“屌丝饮料”正在崛起。最有代表性的，当属元气森林冰茶。相较于传统的冰红茶产品，元气森林主打真茶萃取，还做了减糖处理。数据显示，2023年元气森林冰茶销售额达到了2亿元，2024年突破10亿元，同比增长500%；2025年二季度，元气森林冰茶品类销售额更同比增速达53.9%，加权铺市率上升约10%。
此外，“屌丝饮料”的核心消费人群也在急剧萎缩。其中，建筑工人群体从2018年的5364万降至2025年的约4156万，劳务大省工地用工减少超千万，而此前这一群体曾贡献大规格冰红茶近六成销量。
不止“屌丝饮料”，所有饮料都难事实上，今年夏天卖不动的不止“屌丝饮料”，几乎所有饮料产品都很难。
马上赢数据显示，2026年第二季度汽水、包装水、即饮果汁、有糖即饮茶、能量饮料、运动饮料、中式养生水都遭遇到“滑铁卢”，下降幅度基本在8%至10%之间。与此同时，有行业调研显示，七成经销商营收大幅下滑，库存压仓、资金吃紧成为常态。夫妻小店与乡镇超市不仅进货频次减半，更纷纷压缩传统饮料陈列面，转而让位给高毛利无糖饮品。
在食品板看来，2026年饮料行业集体翻车，绝非短期淡季波动，而是一场由消费者健康觉醒、渠道结构变迁和现制业态冲击共同引发的系统性调整。旧的“糖水”时代加速退场，以“无糖化、功能化、场景化”为核心的新消费周期已然开启。
不过，饮料行业一直有个死结：不管大环境怎么样，不管市场怎么变，KPI任务只升不降。所以，最终承受所有的，还是经销商！对于今年饮料市场，您怎么看？欢迎留言，发表您的意见。
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