文 | 行恕来源｜食品板（ID：tyjspb)
这个八月，卫龙和盐津铺子相继发布2026年上半年财报，两大头部玩家的魔芋品类成绩单直接炸圈。曾经的小众解馋零食，摆脱“网红单品”标签，变成整个休食行业的黄金增长赛道。
两大头部品牌半年狂揽33亿，魔芋零食成为增长尖子生
魔芋零食的火爆，靠的是实打实的财报数据。
2026上半年，卫龙魔芋爽所属的蔬菜制品板块，营收24.41亿元，同比增长15.8%；品类营收占比从60.5%飙升至65.7%。这意味着，支撑卫龙多年的辣条基本盘，正式让位魔芋爽，从辅助品类升级为营收支柱、核心增长引擎。
而另一头部企业盐津铺子上半年整体营收30.7亿元，旗下魔芋品牌大魔王单独拿下8.8亿营收，同比增速高达28.67%。在行业普遍增速放缓的当下，近30%的同比增长，足以证明魔芋零食的吸金能力。
接下来休闲零食迎来旺销时节，魔芋赛道的景气度将再次拉满。
线上线下双向爆发，持续拓展产能
食品板发现，两大品牌均在财报中指出了魔芋赛道的高增长，源于产品、渠道和营销。
上半年，卫龙魔芋爽持续上新差异化地域爆款：贵州红酸汤、武汉蒜蓉小龙虾、五黑食补风味，叠加去年爆火的傣味舂鸡脚，口味矩阵全面覆盖酸辣、蒜香、鲜香、养生多种需求。规格上，卫龙魔芋爽主打极致性价比，散装单包低至0.4元，组合装、小包装全覆盖，适配所有消费场景。
产品的旺销离不开渠道的深耕。在线下渠道，卫龙魔芋爽稳住1637家经销商基本盘，重点发力当下火热的零食量贩赛道，绑定鸣鸣很忙、万辰等头部系统，抢占核心堆头和陈列C位，靠散装走量疯狂收割增量。同时深耕罗森、山姆等高端便利店、会员店，落地主题门店；解锁婚礼伴手礼、企业团购等全新场景，打破零食边界。
不仅如此，卫龙魔芋爽在线上也迎来大爆发。据悉，上半年卫龙线上营收4.83亿，同比大涨43.8%，直销增速超62%。魔芋爽靠抖音、快手“人类猫条”热梗刷屏，撬动用户自发晒花式吃法，UGC内容免费种草引流；美团、饿了么即时零售精准拿捏办公室、宿舍即时解馋需求，甚至正式出海登陆美国三大平台，开启全球化布局。
在营销层面，卫龙4月官宣时代少年团为全球代言人，以“每一秒都要爽”为核心slogan，刷屏全国18城商圈、地铁大屏，落地罗森粉丝主题店，引爆粉丝圈层销量。6-7月顺势发起“舂出你的爽”主题挑战赛，联动全网博主种草新口味，把魔芋爽从一款零食，打造成年轻人日常社交、打卡分享的刚需好物。
和卫龙有所不同，盐津铺子大魔王并没有频繁推新品，而是依托麻酱素毛肚超级大单品稳住底盘，靠跨界联名产品丰富矩阵，兼顾颜值和口感，贴合年轻消费者审美。
与此同时，其在营销端进行了全域种草：霸屏腾讯、爱奇艺等四大视频平台，投放9部热门大剧，拿下16亿+品牌曝光；落地核心城市线下广告，覆盖600万家庭+500万影院受众，渗透全场景消费。
还有精准借势顶级赛事，靠U23亚洲杯热点收割5.3亿曝光；绑定全球代言人王一博，推出专属产品、金卡拆盒互动玩法，用年轻化趣味玩法激活用户。搭配艺人专场直播，把每一波流量都精准落地为销量，实现品效合一，快速抢占年轻潮流零食市场。
值得注意的是，上半年，卫龙和盐津铺子花重金扩充产能。其中，卫龙砸10亿建南宁智能工厂，绑定西南魔芋种植基地。
盐津铺子则完成南北双智能生产基地布局。一方面对浏阳大魔王智能车间集群进行产能扩充、产线提效，优化生产柔性与交付能力，解决魔芋旺季产能接近满负荷的供货压力。另一方面推动漯河全球魔王超级工厂提前投产，并将原有肉脯生产线灵活改造为魔芋专用产线，产能稳步释放，承接大魔王魔芋零食增量订单，成为上半年核心产能支撑。
品类厮杀加剧，前三品牌市占率75%
除了两大头部品牌狂飙突进之外，有一区域网红魔芋品牌缺牙齿表现亮眼。旗下素牛肚、素毛肚持续登上商超畅销榜单，主打极致重辣风味，精准适配川渝、两湖等嗜辣区域市场。其依托低价、重口味特性，深耕夫妻老婆店、校园、县域流通渠道，复购率高，是线下下沉市场颇具竞争力的垂类品牌。
马上赢数据显示，魔芋零食赛道CR3集团（卫龙、盐津铺子、缺牙齿）的市场份额从67%增长至75%，头部集中度进一步提升。
此外，洽洽、来伊份、王小卤等品牌持续加码，更多白牌产品抢占量贩市场。
据悉，洽洽在上半年完成云南魔芋智能工厂投产，年产产值达5亿元，补齐魔芋赛道产能短板，正式从代工贴牌转向自主生产。劲仔上半年持续扩充魔芋SKU矩阵，主打香辣、藤椒经典大众口味，适配校园、下沉流通、零食量贩渠道。
三只松鼠、良品铺子、百草味主打组合装、大包装，聚焦天猫、京东、抖音电商、即时零售渠道，适配家庭囤货、办公室加餐场景，上半年整体销量稳增。来伊份依托线下数千家门店，定制专属小包装魔芋产品，主打门店即时消费；王小卤借力卤味流量，推出卤香风味魔芋，跨界融合品类特色，主打年轻夜宵佐餐场景。当然，市场上还有不少的白牌产品，抢占量贩市场。
头部品牌狂飙突进的、魔芋零食赛道热度持续升温的同时，也表明了中小品牌的机会正在进一步减少。对此你怎么看，欢迎留言讨论~
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