期数 | 第4066期
作者 | 新颖审核 | 陆泽 美编 | 亚恒
近日，万辰集团旗下量贩零食品牌好想来，自有品牌新品好想来甄选天然矿泉水登陆全国门店，定价为1.2元/500ml。
食业家注意到，这款矿泉水的背后代工厂，正是曾经瞄准高端市场、对标依云的“爱夸”品牌生产方 —— 长白山统一企业矿泉水有限公司。
同样的长白山水源，过去冲击高端市场反响平平；如今为渠道做代工，却在自媒体平台收获大量好评。这场反转背后，刘新华的水生意，究竟走出了一条怎样的新路？
代工业务爆发式增长
2008 年，统一推出爱夸，瞄准国内天然矿泉水赛道，希望撬开瓶装水市场缺口。
依托长白山安图红丰泉优质矿泉水资源，统一的硬件底子十分扎实，但受困于尴尬的定价，570ml卖到4元，360ml卖到3元。
向上，缺乏高端水应有的品牌调性与包装质感，难以与依云等国际品牌抗衡；向下，未形成足以打动大众消费者的性价比优势，与农夫山泉、怡宝等品牌相较缺乏国民度，目标消费群体始终模糊，全国放量自然受阻。
此后的十余年间，统一在水业务上还进行了其他试水——2009年推出高端品牌巴马泉，但始终不温不火；2019年推出平价品牌格泉，试图填补2元主流价格带空白，但市场声量与铺货范围均有限。
与此同时，统一在台湾市场凭借水事纪品牌占据了一定的市场份额，但品牌主要局限于台湾，未能在大陆市场打开局面。
直到2024 年，市场风向发生明显转变，零售渠道自有品牌崛起，胖东来、山姆、量贩零食品牌纷纷发力自有水品类。泉阳泉手握长白山核心矿泉水源，为盒马、东方甄选、鲜风生活等渠道定制自有矿泉水产品；今麦郎依托全国规模化生产基地，承接大量纯净水、天然水代工订单，服务零售与食品品牌。
长白山统一也开始释放产能，开启代工业务，先后承接胖东来DL饮用天然矿泉水、浙沪区域7ELEVEN天然矿泉水、好想来甄选天然矿泉水的生产订单，水源、工厂和爱夸完全同源，产品定价却下探至1—1.5元/500ml价格带，一经上市便收获市场热度，DL饮用天然矿泉水长期处于售罄状态，供不应求。
值得一提的是，代工业务虽发展迅速，但爱夸品牌并未就此消失。根据2026年统一中期报告，爱夸品牌选择收缩战线，聚焦上海区域深耕中高端定位，做小而美的区域品牌，不再追求全国大规模铺货，形成 “品牌守局部高端，代工业务服务全国渠道” 的双线格局。一边是代工订单放量增长，一边是自有品牌收缩阵地，同一座工厂，跑出两种不同的市场结果。
主动拆掉品牌围墙
不同于行业内部分品牌商“抵触代工”的保守心态，统一企业中国总经理刘新华始终认为，渠道代工绝非蚕食自有品牌的被动妥协，而是行业变局下的主动破局。
在他的战略逻辑中，瓶装水赛道内卷加剧、价格战常态化，自有品牌的增长空间早已触顶，重资产投入的水厂、水源资源，若仅服务于单一C端品牌，只会造成优质产能闲置、资产利用率偏低，是对核心资源的极大浪费。
他曾多次在内部战略会议中强调，快消行业的竞争早已跳出“产品之争”，进入“供应链能力之争”。面对山姆、胖东来、好想来等优质零售渠道强势崛起，消费者愈发认可渠道选品、渠道口碑，而非品牌名气，这是不可逆的行业趋势。
品牌方与其耗费巨额营销、渠道费用抢占市场，不如顺势而为，开放自身供应链优势，绑定优质终端渠道。
基于这样的前瞻性布局，刘新华在2026年牵头成立统一策略联盟发展部，将渠道代工业务上升为集团核心战略，彻底扭转统一业务的经营逻辑：从传统品牌商，转型为“品牌自营 + 渠道供应链服务”双轮驱动的综合型服务商。
2026 年上半年，统一策略联盟代工业务收入达6.71亿元，同比暴涨159.5%。依托产品代工的强势增长，统一成功开辟出一条脱离传统经销体系的全新增长曲线。
机遇与挑战
刘新华主导的双线战略转型，让统一跳出了瓶装水单一品牌内卷的困境，依托长白山优质水源与成熟产能实现业绩突围，但在渠道变革加速、行业竞争白热化的当下，业务发展仍兼具机遇与挑战。
从机遇来看，当下零售渠道自有品牌持续崛起，平价天然矿泉水市场需求旺盛，统一手握稀缺长白山水源与合规成熟产线，具备天然资源壁垒，代工业务增量空间充足。同时B端代工的稳定收益，能够有效盘活水厂重资产、降低运营成本，为爱夸高端品牌的精细化运营提供现金流支撑，形成双线互补的良性发展格局。
从挑战来看，双线业务的矛盾难以规避。代工业务高度依赖渠道客户，终端话语权掌握在零售商手中，经营不确定性较强；同时水品类代工赛道入局者持续增多，行业内卷加剧。
对刘新华而言，能否持续平衡好高端品牌调性与渠道代工的发展关系，守住稀缺水源的供应链壁垒，将是统一水业务实现长期稳定增长的核心考验。未来发展如何，食业家将持续关注。
