消费市场正在经历一场深刻的零食认知重构。过去，口味和价格是选购休闲零食的首要标尺；如今，“少添加、天然本味、轻负担、多场景”成为新的决策坐标。与此同时，人群需求加速分化：年轻人追求解馋无压力，家长看重儿童零食的原料纯净度，中老年群体则偏好高膳食纤维的食补型小食。
当“解馋+轻负担”成为新一代消费者的核心诉求，健康化、功能化便成了休闲零食行业迭代的主线。在这一浪潮中，有着三百余年传承历史的连城地瓜干，以国家地理标志产品的硬核底色，依托全产业链创新升级，从昔日客家农家吃食、清代宫廷贡品，迭代为适配当代生活方式的国民健康零食。
2025年，连城地瓜全产业链产值达189亿元，一根地瓜撬动百亿产业，其路径可归结为三个关键词：健康、创新、品牌。
天然优势：迎合健康零食大趋势
行业数据显示，2025年中国休闲零食行业规模达11804亿元，全球健康零食市场规模预计2026年达到1181.1亿美元。其中，中国健康零食市场已达1300亿元，年增长率超8%，居全球首位，天然成分、“无负担享受”型产品需求显著上升。艾媒咨询进一步指出，今年消费者选择休闲食品时，“两者兼顾，优先选风味好且健康”的占比高达49.55%。
连城地瓜干与这一趋势天然契合。连城地瓜干被誉为“闽西八大干”之首，如今占据全国地瓜休闲食品80%以上的市场份额。
作为国家地理标志产品，连城地瓜干精选优质鲜薯，沿用“三蒸三晒”福建省非物质文化遗产工艺，并持续迭代创新出无添加、倒蒸、鲜蒸等系列产品，以天然本味赢得年轻消费者及注重健康的人群青睐。
连城地瓜干畅销全国600多座城市；积极拓展海外市场，产品远销日韩、东南亚、欧美及港澳台等国家和地区。
产品裂变：从“老三样”到十大系列
健康属性是天生的禀赋，而产品创新则是打开市场增量的关键。连城地瓜产业的进化史，正是一部不断突破边界、拓展赛道的创新史。
从最初的蜜饯、油炸、水晶“老三样”，发展到休闲食品、主粮食品、宠物食品、饮品、功能性食品、保健品、化妆品、药品、预制菜、饲料十大系列160多个品种，连城地瓜干完成了从单一零食品类向“全品类矩阵”的跨越。
据连城地瓜干生产企业负责人介绍，近两年鲜蒸、倒蒸系列及零添加系列增长迅猛，已成为除传统地瓜干外的核心“走量”品类。
这背后是系统性的技术支撑，连城县人民政府、福建省农业科学院、福建紫心生物薯业有限公司三方共建福建薯业研究院。布局多层次研发平台，建成国家级技术研发中心1个、省级技术研发中心2个、市级技术研发中心3个，拥有86项地瓜相关专利，先后制定国家农业行业标准《甘薯干》、福建省地方标准《连城地瓜干系列产品》。全县良种覆盖率超过98.6%，亩产从历史数百斤跃升至最高6000公斤以上。从种源到终端 H品，连城打通了全产业链的技术闭环。
场景革命：以“小馋小饿”抢占心智
好产品还需匹配好品牌表达。2026年，连城地瓜干以“小馋小饿，吃连城地瓜干”的全新品牌口号亮相，精准锚定办公室加餐、健身补给、居家追剧等碎片化场景。
天然健康、低负担、少添加、饱腹感强、老少皆宜，构筑起独特的产品壁垒；而免冷藏、开袋即食、不脏手的便利属性，使其兼容便利店、商超、电商、社区团购、特通等几乎所有主流销售渠道。
这句口号并非简单广告语，而是对高频刚需场景的占位：消费者在嘴馋或饥饿瞬间联想到连城地瓜干，便完成了心智层面的关键卡位。
渠道端同步发力，连城全县现有3500余家电商企业、1.3万个线上店铺，六大直播基地常年运营，2025年薯制品线上交易额突破28.6亿元；线下覆盖全国600多座城市，并持续拓展海外市场。
以场景撬动增量，以品牌激活势能，连城地瓜干正走出地域局限，向国民零食加速迈进。
品牌升级：抢抓健康零食赛道新商机
产品、场景、品牌的升级，离不开全产业链伙伴的协同。8月30-31日，2026年连城地瓜干合作伙伴大会暨连城地瓜干品牌升级发布会，正是产地面向市场的一次重要链接。
大会汇聚产业链企业、全国渠道经销商、零食连锁采购方、电商直播机构及行业专家，现场将展出连城地瓜干新品及星品等百余款，解读消费趋势、行业标准与公用品牌升级战略，打通种植、加工、销售全链路。
对渠道商而言，连城地瓜干具备清晰的合作价值：国家地理标志加持，产业集群规模大，供应链成熟稳定；完整产品矩阵覆盖零食、代餐、礼赠，适配多渠道选品；区域公用品牌与企业自有品牌“双轮驱动”，有效规避低价内卷，可以更好地维护品类口碑。
结语
读懂新一代消费者需求，连城地瓜干反向推动育种、工艺、产品、场景的全链条变革，它用标准化守住品质底线，用创新产品匹配多元消费，用场景化沟通激活日常触点。
一颗小小地瓜，一头连着闽西十万种植农户的增收，一头对接全国亿万消费者的健康零食需求。
诚邀全国客商走进“世界地瓜之都”“中国红心地瓜干之乡”连城，见证地瓜干年度星品发布，抢抓健康零食赛道新商机，推动地瓜产业高质量发展。
