期数 | 第4092期
审核 | 陆泽 美编 | 亚恒
本周看点：
1、蒲妈妈石家庄首店落地北国超市
2、美宜佳海外品牌Ohmee开出近50店
3、百果园旗下的硬折扣已开超300家店
4、张小米锅巴战略合作辽宁省农业科学院
5、红牛冬季限定新品上市
6、2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会开幕
7、盐津铺子上新“双脆贡菜魔芋”
8、6.9元起，钟薛高降价重启
9、农夫山泉在山姆渠道再推新品
10、东鹏饮料：公司要追求可持续的市场份额
蒲妈妈石家庄首店落地北国超市
近日，北国超市官宣发文，蒲妈妈将正式落地石家庄，首店入驻北国超市西悦城店，门店为6.0全新版本，主打新鲜零食与现烤烘焙，倡导新鲜生活方式。
美宜佳海外品牌“Ohmee”开出近50店
美宜佳在越南、马来西亚落地其海外门店。海外品牌名为“Ohmee”，主要围绕河内、槟城等地的社区、商业区以及加油站点位开店。目前河内已有35家门店，槟城开出12家以上门店。
与国内美宜佳大盘不同，Ohmee首批门店即以标准化便利店模型落地，店内加入了鲜食、咖啡、代缴费、代收快递等板块。标品品类中少部分为中国食品饮料，大部分以当地本土商品为主。就拿槟城店来说，融合了马来西亚三大种族（马来人、华人、印度人）饮食习惯的便当是其主打商品。
百果园旗下的硬折扣已开超300家店
2026年上半年，百果园重回盈利区间，与此同时，它在长沙悄悄布局的折扣超市，已经开出了三百多家门店。在即将上线的5.0新版店型之中，生鲜品类将纳入折扣门店，由百果园输出水果供应链资源。
网批码头前身是湖南本土零食连锁品牌零食。从门店形态来看，它和长沙街头一百二十平方米规格的硬折扣店并无二致，主营食品饮料、粮油调味、日用百货、个护清洁，头部门店月营收可达50万元。品牌总部团队约100人，对外宣传的创始人是孙慧，实际股权由陈平、陈刚等人控制。
张小米锅巴战略合作辽宁省农业科学院
9月15日，辽宁省农业科学院 70 周年大会，张小米锅巴与辽宁省农业科学院完成正式战略合作签约，张小米锅巴董事长张军亮与辽宁省农业科学院食品与加工研究所所长武明宇代表双方签署合作协议。本次签约不是一次简单的项目合作，而是双方围绕谷物健康休闲食品开展长期联合研发的重要里程碑。
同日，张小米锅巴联合研发中心在辽宁省农业科学院正式揭牌成立。中心以张小米锅巴为产业化核心，辽宁省农业科学院、江南大学为技术核心，联动多所高校及疾控机构，打通“基础研究—中试试验—工业化生产—终端落地”全链条闭环。未来，张小米锅巴将形成多项自主核心专利与标准化技术体系，实现产品全线价值再升级。
红牛冬季限定新品上市
9月，红牛推出冬季版（Winter Edition）新品开心果浆果味能量饮料。据介绍，新品融合开心果的坚果风味与浆果余韵，延续冬季限定的季节定位，推出全糖与无糖两种版本，覆盖250ml、335ml与473ml三种听装规格。
目前，473ml规格将于9月18日在Tesco率先上市，全渠道将于9月28日全面上架；250ml售价为1.80英镑，无糖473ml为2.75英镑、473ml价格标示装为2.80英镑，无糖250ml四连包为5.75英镑。
2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会开幕
9月20日，以“筑基·链接·领航”为主题的2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会在厦门佰翔会展中心开幕。全球43个国家和地区、全国29个省（区、市）代表参会。博览会由中国食品土畜进出口商会、食药用菌教育部工程研究中心、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会、福建省食用菌产业技术创新联盟共同主办，设智造馆、产品馆，规模15000平方米，覆盖菌种、装备、精深加工、供应链与品牌文创等，7省14个展团参展。
开幕式上，国际药用菌学会执行主席陈惠、中国菌物学会名誉理事长郭良栋、国家食用菌产业技术体系首席科学家黄晨阳、中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎分别致辞，聚焦精深加工、产业升级、国际合作与四方协同。中国工程院院士李玉梳理年度亮点，提出“12345工程”，并宣布开幕。随后，中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会品牌顾问李临春发布区域品牌观察报告，施尔丰国际生物科技有限公司亚洲区负责人Mark O’Connor发布双孢菇消费白皮书，中国食品土畜进出口商会菌物和智慧园艺部主任刘自强介绍全产业链综合服务平台。博览会持续三天，将办推介、对接、发布等活动。
盐津铺子上新“双脆贡菜魔芋”
日前，盐津铺子旗下大魔王品牌正式上新双脆贡菜魔芋。新品以“魔芋+贡菜”的食材搭配，打造“双脆”口感概念。据称，响脆贡菜甄选源自云南高山的高品质贡菜，30%贡菜含量。
此次上新依托盐津铺子成熟大单品孵化体系，是继大魔王“麻酱素毛肚”之后推出的第二支战略大单品。未来大魔王也将持续沿用“超级食材+经典风味”的产品创新模式持续丰富产品矩阵。
6.9元起，钟薛高降价重启
9月16日消息，钟薛高品牌宣布重启。钟薛高首批产品预计将于今年第四季度上市，包括轻牛乳、丝绒可可以及牛乳与丝绒可可拼搭的半半巧巧。三个口味的计划定价为：轻牛乳口味建议零售价6.9元/支，丝绒可可、半半巧巧建议零售价预计为7.9元/支。定价上，新钟薛高相较原来13元~20元的零售价有大幅下调。
农夫山泉在山姆渠道再推新品
2024年底，农夫山泉落地山姆渠道推出17.5°橙汁新品，上市60天动销突破8000万元，成为渠道爆款。依托17.5°系列在山姆积累的市场基础，农夫山泉近期再度在该渠道上新，推出17.5°超级浆果汁。新品采用花香蓝莓、黑果桑葚、蓝靛果三重浆果压榨制作，聚焦高价值浆果原料，进一步丰富17.5°产品线。
东鹏饮料：公司要追求可持续的市场份额
近日，在东鹏饮料业绩说明会上，有投资者提及“补水啦增速由去年+118.99%回落至+11.98%，公司已确认受价格战加剧影响”。对此，公司高层表示，近两年电解质饮料赛道参与者明显增加，行业竞争和价格促销力度均有所提升，公司不会简单在“保份额”和“保毛利率”之间二选一，而是根据不同区域的竞争格局、消费者基础、渠道库存及投入产出动态调整策略。现阶段，公司追求有质量、可持续的市场份额。
