11月26-28日，郑州国际会展中心，“鲜改·第三届新鲜零食产业生态大会暨2026华糖万商大会新鲜零食馆”正式启幕。对食材冻品企业而言，这是“冻转鲜”产品对接新渠道的核心场。
三届一脉：从品类认知到生态共建
新鲜零食这门生意，华糖云商用三届大会一步步把它讲透、做深。
今年6月，首届新鲜零食产业生态大会在长沙召开，聚焦几多全、蒲妈妈等爆款业态，拆解门店动销底层逻辑，厘清品类崛起根基，回答了新鲜零食“从哪儿来”。
9月，华糖在行业内率先提出“鲜改”核心主张——将新鲜零食从一种零售业态，升级为席卷全食品、全零售的渠道变革浪潮，并召开鲜改·第二届新鲜零食产业生态大会。大会汇聚全国连锁商超、区域大商与全产业链服务商，围绕消费迭代、渠道变革挖掘增长确定性，收获全行业高度认可。
11月，第三届大会落地郑州，响应行业对于“鲜改”的需求和期待，鲜改·第三届新鲜零食产业生态大会聚焦“全产业生态建设”，正式升级为产业生态平台，同步配套2026华糖万商大会专属新鲜零食馆。
三届大会不是简单换题，而是从品类认知、趋势研判，走向生态共建。
落子郑州：南北渠道优势互补
长沙是中国零售创新策源地，孕育了爱零食、几多全等标杆；郑州依托成熟连锁商超体系，成为北方渠道调改核心阵地。
两地产业优势互补，让第三届大会在规模、资源与对接效率上全面升级，完成从行业论坛、趋势峰会到全链路交易生态平台的跨越。
当长沙的“新”遇上郑州的“广”，让这届大会从“讲趋势”真正变成“做交易”，并由此生成本届四个关键变化：
一是有了能“坐下来谈”的独立场子。郑州国际会展中心设独立新鲜零食馆并配休闲洽谈区，卤味、冷冻烘焙的“冻转鲜”产品不再淹没在综合食品馆里，能与商超采购、区域大商深度沟通。
二是把全球零售的选品逻辑搬到了现场。国际头部零售代表到场分享全球趋势与海外选品标准，想做出口、想摸透山姆与开市客门槛的冻品企业，能在现场听标准、找路径。
三是南北零食头部创始人同台。拟邀河南胖东来、大张、丹尼斯，湖南爱零食、几多全等创始人专场对话，厂商与经销商得以一次性直面对接两大标杆阵营。
四是海外采购团直接驻场。定向邀约欧美、东南亚专业采购团入驻展馆，国内品牌可现场与海外终端直连，省掉中间贸易环节。
四个变化，本质都是郑州的渠道纵深在托底——也正是这份纵深，让食材企业接住鲜改红利有了实打实的场。
鲜改是“冻转鲜”的对接主场
对卤味、冷冻烘焙等食材冻品企业，鲜改不是概念，而是实打实的渠道增量。商超调改后“向鲜要品质”、保鲜柜扩容，熟食区对锁鲜调理品需求大增；区域大商加速转型“新鲜生活服务商”——这些都是“冻转鲜”产品进场的最佳入口。
第三届大会汇聚品牌方、商超连锁、全国经销商、供应链服务商与海外渠道资源，一站式完成渠道对接、趋势学习、资源合作。新食材事业部将持续为食材企业对接鲜改赛道提供专业服务。
11月26-28日，郑州国际会展中心，期待与您共建新鲜零食万亿新生态。
