来源｜食品板（ID：tyjspb)
十载深耕，万商同聚；十载风雨，初心如磐。
2026年，华糖万商大会迈入第十一个年头。回望过去十年，万商大会早已超越了单纯的糖酒食品行业展会范畴。它是行业的风向标，是品牌招商、经销商选品、产业思想碰撞的核心平台，见证了行业一轮轮周期迭代，陪伴了无数企业穿越渠道变革、消费升级的浪潮，成为中国糖酒食品产业不可或缺的产业枢纽。
十年为序，新程开启。站在产业新旧交替的节点，2026万商大会近日正式官宣定档，11月26-28日落地郑州国际会展中心，并提出“向新渠道要增长”的核心主张，为行业破局再次指明方向。
为什么要向新渠道要增长？近年来，食品行业正在经历深刻的渠道重构。
在过去，品牌增长的基本盘，依托传统流通、商超、便利店等成熟货架渠道；现如今，存量竞争加剧、客流分流、价格内卷、动销放缓，传统渠道红利逐步消退，单纯依靠老渠道铺货、压货的增长模式，已经难以为继。
消费场景持续分化，消费者购买商品的地点，早已不止街边小店与大型超市。政企采购、校园、交通枢纽、后勤系统等特渠场景持续扩容；新鲜零食集合店快速崛起，短保、鲜食赛道爆发，催生全新消费需求。
市场逻辑悄然转变：增长不再来自存量货架的争夺，而是来自新场景、新人群、新渠道的挖掘。对于品牌商和经销商而言，谁能率先抓住新渠道机遇，打通新渠道资源，谁就能拿到新一轮增长门票。新渠道，已经从可选赛道，变成业绩增长的核心抓手。
一手抓“特渠”，一手抓“鲜改”2026华糖万商大会的核心亮点，正是聚焦新渠道，搭建精准对接平台。其中，特通渠道和新鲜零食，构成了本次大会的双引擎。
一手抓“特渠”，挖掘场景化增量。今年5月，华糖云商成功举办中国食业首届“特渠大会”，彻底引爆行业对特渠赛道的关注和讨论。下半年，华糖特渠·中国行再次起航，并相继走进武汉、北京、沈阳、西安等多座城市，深度链接政企采、部队·监狱·后勤、校园、交通枢纽、加油站·服务区、文娱休闲、医疗康养、积分兑换、团餐·食堂等特渠场景，彻底打通了特渠从认知、选品到落地合作的全链路。
据悉，第二届特渠大会将在2026万商大会期间召开，同步还将举办大食品产业首届政企采生态论坛，深度解读政企采政策规则、招投标要点、产品准入标准，深挖政企采完整生态。与此同时，大会特别设立特渠供应链馆&饮品乳品馆，为食品饮料企业、特渠经销商、采购方搭建一站式对接平台。
一手抓“鲜改”，拥抱新鲜零食浪潮。在新鲜零食赛道，华糖云商在长沙连续举办两届新鲜零食产业生态大会，在行业内率先提出“鲜改”理念，推动整个产业从产品、渠道、营销全方位向“鲜”转型。万商大会期间，将隆重召开“鲜改·第三届新鲜零食产业生态大会”暨“2026量贩零食&新鲜零食渠道年度盛典”。
从6月份“追根溯源”，到9月份“研判趋势”，再到这一次“聚力共生、落地全产业生态建设”，三届鲜改大会层层递进，并实现四大重磅升级：专属洽谈空间升级、海外零售嘉宾引入、“湘豫争鲜”企业家高峰对话（拟邀胖东来、大张、丹尼斯、爱零食、几多全等头部创始人同台）、海外采购团驻场，搭建品牌方、连锁商超、经销商、海外渠道的零距离沟通桥梁。
万商大会，开启下一个辉煌十年“特渠”代表场景型增量，“鲜改”代表产品与渠道的业态革新。两大赛道，双轮驱动，共同组成食品行业新渠道增长的核心引擎。届时，2026华糖万商大会将两类资源汇聚一堂，让品牌、经销商、渠道方直接面对面，实现精准匹配、高效对接。
如果说上一个十年，华糖万商大会陪伴行业深耕传统渠道，构建了庞大的糖酒食品流通网络；那么下一个十年，行业逻辑已经改变，渠道变革、消费迭代成为主旋律。万商大会与时俱进，顺势调整赛道重心，锚定特渠与新鲜零食两大增长主线，并涵盖药店、量贩零食、即时零售、新电商等更多渠道资源，完成从“深耕传统渠道”到“向新渠道要增长”的迭代升级。
存量时代，破局者胜。在这里，品牌找到新渠道，经销商挖掘新商机，产业共谋新增长。新十年的产业故事，将从2026万商大会正式拉开序幕。
11月26-28日，郑州国际会展中心，
