跨界榨菜咖啡！乌江：不疯魔，不成活？ 食材 • 1年前 (2025-05-07) 乌江榨菜通过跨界联名和创新产品，如榨菜咖啡、电子榨菜等，实现从传统佐餐小菜到全场景生态的转型。文章分析了乌江榨菜跨界背后的焦虑与野心，并探讨了其破局逻辑，强调以...
6亿人疯抢！这个被国家点名的“黄金主食”，正在血洗冻品圈…… 食材 • 1年前 (2025-05-07) 国家、消费、企业， 多重因素叠加作用下， 小杂粮成了主食届的“香饽饽”。 2025年以来，伴随着“国家喊你减肥”的浪潮涌起，杂粮主食已经发展成为主食...
利润高达百倍！炸桑叶、藕盒、萝卜丸……果蔬制品赛道谁是“吸金王”？ 食材 • 1年前 (2025-05-06) 在健康饮食的浪潮中， 果蔬制品席卷市场， 催生了众多高利润大爆品。 从田间到餐桌，果蔬制品赛道正掀起一场颠覆想象的创新风暴！ 萝卜丸子逆袭成现...
增速134.6%！松茸鲜进入“三国时代”，谁能超越松鲜鲜？ 食材 • 1年前 (2025-05-05) 中国松茸调味料市场规模迅速增长，松鲜鲜、太太乐、莲花等品牌在竞争中发展，各具特色的技术、渠道和营销策略成为关键。市场呈现技术壁垒、渠道分化与整合、营销创新等特征...
二酯油、稻米油……千亿食用油破局，谁将执掌下一个品类王座？ 食材 • 1年前 (2025-05-03) 中国食用油市场正经历从基础烹饪到精准营养的产业跃迁，高端油种崛起，区域品牌分化，电商渠道推动新兴品类发展，企业通过技术创新和场景重构提升竞争力。
分销为王执行致胜，李锦记从供货到共生拓增长新篇 食材 • 1年前 (2025-05-02) 李锦记通过加速转型，与经销商伙伴共同应对调味品行业竞争，通过数据驱动、精细化运营和区域市场拓展，实现厂商共生共赢，推动行业向精细化运营转型。
从22家上市企业财报，发现调味品行业隐藏的重磅“机遇”…… 食材 • 1年前 (2025-05-02) 2024年调味品行业营收增速放缓，价格战激烈。调味品企业面临业绩压力，通过品类创新、技术突破等策略重构市场，寻找新的增长点。例如酱油、食盐、榨菜等品类都在寻求转...
