中国人习惯于藏富。面对“谁是中国最富有的人”这一问题，在1999年之前没有答案。这一年，胡润百富榜单发布，荣氏家族承上启下，此后中国首富的宝座，不断更迭。

近二十年，马云上榜四次，王健林上榜三次，黄光裕上榜三次，互联网和房地产是最能造富的产业。2021年，房地产行业企业家则首次无一人挤进前十。榜单首富从事的行业在不断变换。从实业-地产-互联网-实业的交替，是社会潮流的趋向，亦是时代的更迭。

2010年，宗庆后问鼎中国内地首富；2021年，钟睒睒曾问鼎亚洲首富。人们这才发现，凭借卖水十年间出了俩首富，仅次于互联网和地产行业。

毋庸置疑，相比于实体行业，互联网和房地产行业天然对财富具有着无可匹敌的虹吸效应，但都遭到了多位食业富豪的拒绝。

钟睒睒

房地产能一夜暴富，但我没兴趣

纵观全球，很多富豪多诞生于金融和科技互联网行业。亚马逊的贝佐斯、特斯拉的马斯克、微软的比尔·盖茨和股神巴菲特，以及国内的阿里巴巴马云、拼多多黄峥等。

有意思的是，钟睒睒并不“喜欢”互联网，在一次采访中他表示，互联网是一种工具，但并不是经济发展的全部，“我们太把它（互联网）当回事了，它已经让中国经济迷失了方向。”

钟睒睒甚至不喜欢造富机器——房地产。钟睒睒曾说：“现在研究产品的人几乎成了穷人，因为我们的产业导向，在前十年（2005到2015年）基本上90%的企业家都跑到房地产里面去了，因为那个地方可以一夜暴富。”

钟睒睒坦言，房地产泡沫会为中国经济的未来承担相当大的责任。对于为何不进入房地产，他的回答是：“我也动心过，但我为什么没有去做，我认为我的性格没有阿谀奉承的习惯，我不喜欢打交道，我不喜欢喝酒，所以我做不成房地产。”

也正因如此，钟睒睒数十年如一日地坚守实体经济。他把农夫山泉、农夫果园这样的产品称之为“茶叶蛋”，心中还有造“原子弹”的勇气和梦想。万泰生物，则是钟睒睒产业蓝图里的“原子弹”。

静心研究产品、研究科技的人根本不来钱，但需要有人兢兢业业做这些事情，任何产品都是需要知识积累的。正是因为有了积累，才有了新一代的卖水首富。

宗庆后

不管社会怎么发展，制造业都是根本

宗庆后对于企业资金情况毫不讳言，他曾坦言娃哈哈不缺钱，银行还有150亿现金。所以，在电商项目前期投入6亿，宗庆后也觉得没什么，“一年七八十亿（净利），少了6个亿也不算什么，但是你总要去试啊，总要去改革啊，要不然你永远进步不了。”

宗庆后并不在乎首富的虚名，尽管近几年业绩增速放缓，但30年多来娃哈哈累计缴税超过600亿元。宗庆后坦言，最多时候一年缴税超过70亿。

当全世界都在拥抱互联网经济，去挖比特币，去搞房地产的同时，资金充沛的娃哈哈却始终专注实业，既没有投身房地产，也不涉及金融。即便是十多年前的多元化扩张，宗庆后依然选择的是实业。

可这并非是因为他“不会赚钱了”，宗庆后说：“不管社会怎么发展，制造业都是根本。实体经济是创造财富的。如果一个社会都不创造，都想去分配，那国家就垮掉了！股票上市其实是为了发展实业的，现在炒来炒去，变成钱炒钱了，有点变味。”

作为一个上世纪40年代出生的人，宗庆后这一生都在笃行“实业兴邦”这四个字，坚信实体经济才是支撑国家经济的依托。

刘永好

我们是养猪的，用房地产挣的钱去养猪

刘永好和地产几乎不沾边。但他确实在做地产，旗下的新希望地产已经连续两年进入千亿阵营了。

“这些年来我们面对过无数次诱惑，早在十几年前，我们就做房地产和金融，的确赚钱。在董事会上，有人提议干脆多做金融和房地产，少做农业。董事会反复讨论，最后决定主体还是要抱定农业。”刘永好从不掩饰期间的纠结，他说，“这是一个社会责任问题。对内，几万员工都是做农业出身的；对外，我们是养猪的、做饲料的。”

刘永好不止一次表述称，金融行业和地产行业的利润最终是反哺于自己起家的农业，他坦言，农产业周期波动比较大，在困难的时候需要资金支持，“房地产不是我们的主业，根本上讲我们是一家农产业公司。”他更愿意向外界描述自己农业帝国的蓝图。

2021年，新希望稳健推进养猪事业。刘永好表示，新希望扩大养猪规模，将坚持“长期主义”，不是今天价格高“捞一笔”就走，“我们要考虑今天猪价高有盈利，明天猪价低的时候怎么办。”

但养猪终归是一个“靠天吃饭”的产业。周期变化下，养猪陷入亏损泥淖，2021年新希望六合年亏95.91亿，股票市值也较高峰期已“腰斩”。对此，女儿刘畅也表示，“业绩不好被骂也要受着”、“我们懂农牧这个行业，周期周而复始，起伏之中更要有定力。”

陈克明

自己辛苦赚来的钱才是自己的

关于成功的原因，陈克明说：三十多年来，我都没有被骗过，因为我没有贪欲。很多利润比较高的行业厂家来找我，都被我一一拒绝，包括搞房地产的有很多来找我，我都没去做。我认为只有我自己辛苦赚来的钱才是自己的，别人赚的钱都不应该是自己的。

创业至今，克明食品始终耕耘在面条行业。陈克明说：“我们要成为百年老店，不为短期利益牺牲长期利益，坚持走可持续发展道路。一个人的精力是有限的，一辈子能把一件事情做好就很不错了。”

王守义

不融资、不上市、不做房地产

“十三香”，一包几元的调味料，靠着8分利润坚持38年，如今年销超20亿。2003年，王守义老人去世前留下遗言：“不准公司多元化发展，也不上市，不玩资本运作，更不准家人做房地产生意，挣惯了快钱，就不会再安心做实业了。”

但从王守义十三香后来的发展来看，企业曾跨界房地产、广告公司、商贸公司以及建筑设备租赁公司，不过跨界效果都不理想。老人的苦心孤诣，并没有为后辈们理解并很好地执行，这让其后来走了很多弯路。

经历了家族纷争和跨界失败之痛，儿子王银良终于顿悟父亲的教诲——“实实在在做人，踏踏实实做事”是十三香的企业文化，更是父亲一生在诠释的准则。

结语

相比房地产、互联网等分散领域，食品行业更容易做大做强，实现有限垄断，能在经济不确定环境下，提供利润空间。虽然现象残酷，但事实说明卖芯片、做互联网的，不一定比卖水的赚钱。

当下，很多人想的不是做实业，而是想到一个“为梦想窒息”的概念，赚点快钱。特别是很多企业沉迷于以小博大的资本套路，慢慢失其本心，无心产品和服务。

在食业看实业，要坚守一份初心，不啻微芒，必定造炬成阳！