近期，食品商陆续开启走访多个地级市超商/大商，对各地区食品行业情况展开调研，最终形成真实可靠的访谈文章。
今天让我们走进武汉市食品经销商代表：武汉六六果坊商贸有限公司总经理 刘新华。
01
十年发展，服务取胜
产品架构完善
02
疫情时代，消费降级
休闲食品前景乐观
在刘新华看来，随着疫情效应的持续，消费降级已经成为各行业的普遍认知，在消费降级的大环境下，烘焙、辣条等休闲品类消费市场的潜力依旧存在，其市场体量一直较为稳定。
刘新华认为，虽然休闲食品近几年进入了发展疲软期，但是其市场体量一直较稳定，虽说不像一些爆品品类那般毛利率较高，但是休闲食品的市场整体需求量一直偏稳定。并且基于近两年疫情因素的影响，休闲食品的市场消费潜力在不断被提高，后续前景较为乐观。
03
生活节奏加快，饮食习惯改变
押宝预制菜
一盘预制菜，源于田间地头，用于国人餐桌，带动一、二、三产业融合发展。近年来，随着消费升级、生活节奏加快，以及速冻锁鲜、冷链物流、信息化网络应用等技术不断发展，预制菜产业迈入发展快车道，正成为大量消费者家庭餐食的新选择。
“预制菜品类是我们未来十年要做的事”，由此可见，刘新华对预制菜赛道也抱有很大信心和决心。
不过现阶段六六果坊的主营品类还是在休闲食品这一大类上，一方面基于预制菜整体市场成熟度不够，另一方面基于休闲食品目前仍是市场接受度最高的第一大类。刘新华表示“依靠六六果坊目前渠道下沉的市场实力和营销理念的专业能力，在六六果坊这里，就没有滞销的休闲食品！”。
8月8日-8月10日，六六果坊总经理刘新华将出席“2022中国食品创新增长大会”活动现场，寻求感兴趣的产品，并与众多厂商进行深度沟通。
