每日一品 | 王饱饱推新香蕉姜麦片,看食品企业如何玩转“姜”湖

默认 2022-12-01 18:06 
摘要:

推出新品香蕉姜烘焙麦片。新品选用生姜与香蕉搭配整粒烘焙的麦片,使口感更丰富并带有坚果的醇香。产品涵盖酸奶果然多干吃版、水果果干麦片、水果坚果麦片、抹茶拿铁魔芋羹等。随着消费者对饮食健康和天然成分的关注度日益提升,药食同源的生姜也被广泛应用于食品饮料之中,可口可乐专为中国市场推出的热饮“水獭吨吨添加生姜颗粒打造超即溶水果茶刺柠姜姜……此次,王饱饱则将生姜与麦片进行结合。

了解行业创新趋势,把握新品发布动态,就看每日一品。

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01

官方简介

【产品名称】:王饱饱香蕉姜烘焙麦片

【上市时间】:11月21日

【产品亮点】:王饱饱打破常规,推出新品香蕉姜烘焙麦片。据介绍,新品选用生姜与香蕉搭配整粒烘焙的麦片,使香蕉的清甜中和了姜的辛辣,味道更有层次,同时还添加了椰子脆片和扁桃仁,使口感更丰富并带有坚果的醇香。

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每100g香蕉姜麦片的膳食纤维含量≈988g鲜菠菜的膳食纤维含量,0添加剂白砂糖,0反式脂肪酸,食用轻负担。

【产品价格】:350g*2袋/79.8元

【公司背景】:王饱饱是杭州饱嗝电子商务有限公司旗下一个麦片零售品牌,产品涵盖酸奶果然多干吃版、水果果干麦片、水果坚果麦片、抹茶拿铁魔芋羹等。目前王饱饱已完成四轮融资,最近一次为2020年12月由祥峰投资、经纬中国、高瓴资本等机构投资的数亿元人民币C轮融资。

02

班班说

新品热不热?班班有话说!大家好,我是食业头条的班班。

随着消费者对饮食健康和天然成分的关注度日益提升,药食同源的生姜也被广泛应用于食品饮料之中,对其功能和风味进行了新的演绎:可口可乐专为中国市场推出的热饮“可口可乐生姜+”,水獭吨吨添加生姜颗粒打造超即溶水果茶刺柠姜姜……此次,王饱饱则将生姜与麦片进行结合,进一步挖掘了生姜食材的可能性。

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通过搜索可以发现,虽然生姜口味在饮品中的融合较为多样,但目前生姜零食的品类相对较少,主要还是姜糖、姜片一类的传统产品,同时加工形态较为初级,仍处于起步阶段。但是,从功能性和市场认知度来讲,生姜具备较强的可塑造性和广阔的市场空间。如今正处于气温寒冷的冬季,王饱饱香蕉姜烘焙麦片既能满足消费者对“暖”的需求,同时为麦片带来了新的风味体验,为企业创新打开新的思路。

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