正一堂这样“研判”酒业未来,你怎么看?

酒类 2023-01-18 14:53 
摘要:

给行业传递出确定性增长的路径方法与破局新变革的思想指导,就是助力企业开启次高端增长新变革”2023年中国酒业增长将以次高端率先增长为标志。次高端增长具备四大确定性“次高端市场呈现强分化增长,双线战略增长是正一堂给行业最大贡献“同时也要放弃在次高端上布局三个价格带产品的想法;次高端市场空间未来3年有望突破2000亿,B构建次高端为引领的增长系统针对酒企如何把握2023年的次高端市场增长。

强调“变革的力量”,给行业传递出确定性增长的路径。

1月13日,“中国酒业思想风向标”北京正一堂开年峰会在北京如约开讲。作为中国酒业2023开年第一课,年会以“变革的力量”为主题,旨在穿越发展的迷雾,给行业传递出确定性增长的路径方法与破局新变革的思想指导。

▲北京正一堂咨询机构董事长 杨光

北京正一堂咨询机构董事长杨光开门见山,他认为,“抢占次高端”是未来10年中国所有酒企增长的战略,正一堂的使命,就是助力企业开启次高端增长新变革。

A

抢占次高端

开启新10年

放弃全盘都可以,但要抓紧次高端?

2023年中国酒业增长将以次高端率先增长为标志,进行恢复性增长,长周期看中国酒业市场将继续“量减价增”,次高端是未来10年最大的确定性,次高端增长具备四大确定性:

第一,次高端市场空间未来3年有望突破2000亿,扩容空间加速;

第二,次高端市场呈现强分化增长,从野蛮增长向名酒集中加速,而全国名酒和区域龙头增速最快;

第三,次高端成为全国名酒、全国酱酒、区域龙头、省级龙头酒企的“集体共识”,强培育将加速消费跃迁;

第四,双线战略增长是正一堂给行业最大贡献。次高端价格带变宽,企业既不能做单一价格段,同时也要放弃在次高端上布局三个价格带产品的想法,重塑次高端双线战略布局。

根据正一堂的观察,次高端市场空间未来3年有望突破2000亿,扩容空间加速。特别是次高端已经是全国名酒、全国酱酒、区域龙头、省级龙头酒企的“集体共识”,全行业正通过加强培育,加速消费的跃迁。

B

构建次高端为引领的增长系统

针对酒企如何把握2023年的次高端市场增长,杨光给出了关键词是“适度”:适度目标、适度库存和适度考核,谨防弯道超车出问题:

首先要处理好新周期3大新挑战:一是名酒库存压力偏大新挑战;二是企业家次高端增长高目标惯性新挑战,三是次高端价格集体下滑带来新挑战。

其次是给出未来10年次高端增长密码:一是靠高端价值的品类创新;二是靠刀刃向内的品质革命;三是靠品牌升级的文化表达。

▲正一堂副总经理 鲁涛

正一堂副总经理鲁涛表示,2023年,正一堂在帮助企业构建次高端为引领的增长系统,品牌理念的先行极为重要。

明确穿越迷雾,要做到品牌判断标准、品牌美学和特品牌三个理念的重新理解,并表示正一堂已经有足够多经验、案例和新理论的构造,协助企业完成新的价值体系建立。

此前,中金曾发布研究报告称,近年来次高端价位空间持续上移和拓宽,目前进入市场深化运营的新阶段。

次高端白酒扩容仍有充分需求支撑,预计未来4年CAGR为16%。据该行测算,2021年次高端白酒市场规模约1000亿元,过去5年收入CAGR约20%,增速领先行业。

今年1月,浙商证券公开指出,短期看,预计2023年“高端酒贯穿,区域酒、次高端酒”有望轮动上涨,当前继续强化“高端酒+区域酒”配置,2-4月建议提前布局次高端酒。

在接受采访的业内人士看来,次高端也确实是“好赛道”,剑南春就是最典型的代表,近年来,剑南春紧抓次高端、高端市场,利用品质、品牌优势,取得了良好的成绩,通过战略升级、品牌升级、产品升级等方式,不断向高端市场渗透,精准研发相应的白酒新品,推动了市场与价值的“双回归”。

未来,随着中产阶级崛起,大众宴席逐步升级至300元+,与此同时次高端消费场景更加均衡,抗风险能力更强,次高端增长基础更加扎实,预计2025年规模有望达到1800亿元。

截至目前,众多信息都在证明,正一堂紧抓次高端观点的正确性,大家怎么看?

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