近日，加加食品发布2022年度业绩预告，预估2022年实现营收15亿元-17亿元，与上年同期营收17.55亿元相比，出现下滑；归母净利润亏损0.49亿元-0.73亿元，与上年同期亏损0.80亿元相比，亏损额有所降低。
对于业绩下滑原因，加加食品在公告中表示，2022年疫情持续反复，受新零售渠道对传统渠道的冲击影响，公司占比较大的传统渠道销售收入减少，导致整体营收下滑；公司所需原材料价格持续高位，采购、物流压力增加，生产端成本上涨，导致全年整体毛利率下降；另外，公司为建立健全长效激励机构，吸纳更多优秀人才，实施了股票期权激励计划，报告期内产生股票期权激励费用约为0.21亿元，导致利润进一步减少。
2012年，加加食品在深交所上市；2021年，加加食品出现上市以来首次亏损；2022年则继续亏损。作为曾经的“中国酱油第一股”，加加食品是否还能“重现”往日荣光？2023年又该如何“破局”？
在最近的一份投资者关系活动记录表中加加食品表示，2023年公司将加快市场转型，稳定存量市场，打开增量空间。产品方面，持续推广高毛利产品，加强减盐、零添加等中高端系列产品的销售。
例如减盐系列产品，包括加加减盐生抽、加加减盐味极鲜等。作为加加食品的战略单品，顺应了健康饮食发展的趋势，在市场上获得了较好的反响。2022年4月份，公司合资成立了加加味业（湖南）有限公司，整合了产品优势、广告资源和销售渠道。目前，减盐系列产品有一定规模且处于稳定增速状态。
另外，加加食品于2022年4月份开始推出零添加系列产品，并于10月份开始重点推广，产品包括零添加特级生抽、零添加金标生抽、零添加味极鲜生抽、零添加凉拌生抽、零添加糯米食醋、零添加特酿陈醋、零添加陈酿料酒等。
加加食品表示，公司将继续坚持减盐及零添加等系列战略性大单品的中高端定位，对不同产品进行区割；从产品规格和外观设计等方面，也会有新的理念推出；同时，将继续加强经销商在战略性单品推广方面的激励和考核。
渠道方面，加加食品表示，2023年将积极探索新市场新模式，深耕餐饮渠道，发力新零售业务，持续线上线下同步的多元化布局。
加加食品是拥有全国性网络的调味品企业之一，公司主要采取经销商代理模式，以独家经销制为主。在精耕传统渠道的同时，加加食品还设立了 KA、餐饮、电商、新零售和福利物资五个销售渠道，实施“稳定传统渠道、发力新兴渠道、线上线下融合”的全渠道经营战略。
线下方面，经过多年深耕，加加食品已建立覆盖湖南、湖北、河南、河北、安徽、江西、四川、云南、广西等核心市场，同时以二、三线城市和县、乡（镇）为重点市场，依托长沙、郑州、阆中三大生产基地，辐射全国的销售网络。
另外，随着消费者线上购物习惯的养成，加加食品稳步推进对线上渠道的打造，通过天猫、京东、苏宁、拼多多、快手小店、抖音抖店等多个网络销售平台，积极开展了一系列线上行销活动，满足不同消费者群体在不同场景下的个性化产品需求。据加加食品2022半年报，公司线上营收高达2285.41万元，同比增长782.18%，在线上销售取得了显著成果。
同时，加加食品表示，公司餐饮渠道起步较晚，近两年持续在加强餐饮渠道的布局，并成立了专门的餐饮事业部，在渠道下沉及产品设计等方面做了差异化定位，未来餐饮渠道将主要做增量部分。
2022年加加食品的业绩受原材料高价影响较大，为尽可能缓解成本端的压力，加加食品从以下方面做了相应的规划和调整：
2）从原材料端管控，及时跟踪原辅材料价格变动趋势，提前做好采购计划，强化数字化线上采购，扩大供应商招募，加强对供应商的筛选工作，降低采购成本；
3）持续推动公司内部的精细化管理，通过提高生产效率、节能降耗等挖掘成本效益。
加加食品表示，2023年将持续坚持降本增效，结合优化产品结构、加强对业务人员的管理和激励等措施，不断提升公司整体运营能力，提高市场占有率及综合盈利能力。
来源：粮油调味营销
