2022年12月21日，由富平县人民政府联合农本咨询打造的富平山羊奶区域公用品牌在华糖万商大会首度亮相，便吸引了业内人士的广泛关注。
到今天，时间已经过去整整一年。富平山羊奶的品牌建设情况如何？富平奶山羊产业取得了哪些新成绩？未来还有哪些规划？通过日前举办的“富平山羊奶 强壮中国人——2023富平山羊奶万商推介会暨第二届国际奶山羊产业富平论坛信息发布会”（下文简称“2023富平山羊奶万商推介会”），新乳业为大家找到了答案。
富平取“富庶太平”而得名，位于关中平原北部，总面积1242平方公里，辖16个镇办268个行政村，总人口80万人。富平是关中奶山羊养殖发源地，也是全国著名的奶山羊之乡和中国羊乳之都。
富平，以优渥物候锻造黄金牧场。富平位于北纬34°，属温带季风气候，光照充足，雨热同期，年平均降水量600毫米，境内4条河流，10座水库，地势平坦，土壤肥沃，是业界公认的奶山羊优生区和黄金奶源带。全县共建成奶山羊产业示范园区4个，100只以上规模养殖场、家庭牧场600个，发展10万只养殖大镇2个，奶山羊存栏88万只，年产羊乳23万吨，是国内规模领先的奶山羊养殖繁育基地，被农业农村部认定为中国特色农产品优势区。
富平，以先进技术引领高端品质。富平挂牌成立了奶山羊产业研究院，与西农、陕师大等专家教授签约揭榜挂帅项目5个。实施良种“芯片”工程，建成富平县种质资源创新中心和全基因组育种实验室、动物疫病防控P2实验室、创建省级核心育种场3个。建成国家羊乳制品加工技术研发专业中心，脱盐乳清粉填补国内空白，荣获中国乳制品工业“技术进步奖”。在建成投用陕西省羊乳产品质量监督检验中心的基础上，升级建设国家级羊乳检验中心，可检验项目多达1100余项，是国内权威的羊乳制品检测机构，被科技部确立为以奶山羊产业为支撑的全国创新型县。
富平，以特色集群辐射影响全国。早在1958年，富平就在全国率先建成了一家炼乳厂。经过多年发展，目前拥有红星美羚、金牛、圣唐、样样祥等７家现代化羊乳加工企业（其中国家级农业产业化重点龙头企业1个，省级2个），年加工生鲜羊乳18万吨，全产业链产值达到120亿元。富平羊乳产业集群成为全国唯一一家被工信部认定的乳制品中小企业特色产业集群，被工信部、农业农村部、市场监督管理总局、陕西省人民政府联合列入陕西省羊乳制品传统优势食品产区建设，先后有伊利集团、中粮集团、均瑶集团、君乐宝乳业等企业来富考察合作，掀起了推进富平奶山羊全产业链发展的新热潮。
富平，以全民代言塑造公用品牌。富平聘请国内知名团队农本咨询联合打造富平山羊奶区域公共品牌，高标准编制《富平奶山羊产业品牌化发展战略规划》，以品牌引领产业发展。在品牌推广过程中，富平坚持全民动员、全民传播、全民代言，举办“富平山羊奶 强壮中国人”短视频大赛和品牌推广“千万转发”行动，组织百名营养师进富平，掀起了品牌传播热潮，让“富平山羊奶 强壮中国人”的口号响彻大江南北、长城内外。富平山羊奶更具营养、更易消化、更好吸收的营养价值得以被大众了解，赢得了越来越多的采购商和消费者的认可。富平奶山羊入选中国农产品区域公用品牌名录，“富平羊奶粉”获国家地理标志保护产品，品牌价值达到76.88亿元。
富平，以延链补链促进三产融合。目前，富平县围绕延链、补链、强链、固链，共有贯通良种繁育、羊乳加工、饲草饲料、包材物流等羊乳关联企业30余家。羊乳产品涵盖系列配方羊奶粉、酸羊奶及液态奶，羊奶酪、羊奶特色小零食等。与妙可蓝多签约，率先推出了以富平山羊奶为奶源的羊奶酪棒，一举打破了消费市场的空白。与此同时，富平县积极推进乡村旅游、工业观光等新业态，圣唐乳业工业旅游园被评为国家AAA级旅游景点，奶山羊全产业链产值达到120亿元，被认定为陕西省现代农业全产业链典型县。
富平，以贴心服务助力产业兴旺。富平出台了支持奶山羊高质量发展意见，设立1亿元产业基金，成立奶山羊研究院、奶山羊医院，建立养殖保险制度，政府分三年出资5000万元用于奶山羊保险，兜牢规模化养殖风险底线，成功入选国家奶山羊现代农业产业园建设名单。在陕西省率先推行“证照联办”“多规合一”，被国家市场监督管理总局授予外商投资企业登记管理权，“容缺登记”等试点示范走在中省前列，商事制度改革受到国务院表彰，荣获陕西省营商环境创新示范区称号。
在11月举办的“2023华糖万商大会”期间，富平山羊奶可谓收获颇丰，一举拿下了“2023中国乳业新势力·年度竞争力产区品牌”和“2023中国品牌农业与市场·年度新锐品牌30强”两项大奖；富平县龙头企业——陕西圣唐乳业有限公司获得了“2023中国乳业新势力·年度突破企业”称号；圣唐福羊酵母B-葡聚糖羊乳营养粉获得“2023中国乳业新势力·年度创新产品”称号。
多个权威奖项的获得，代表了行业协会、专家学者、深加工企业、采购商以及产业链服务商对富平山羊奶品牌和富平奶山羊产业发展的高度认可。
“2023富平山羊奶万商推介会”期间，中国食品工业协会副秘书长徐坚站位于行业协会的角度，对富平山羊奶的品牌发展进行了解读。他表示，奶山羊产业是健康产业、富民产业。2023年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，是实施“十四五”规划承上启下的关键之年，也是富平山羊奶全面启动品牌建设的首战之年。富平奶山羊产业的高速发展，不仅是区域乳业走向全国市场的成功案例，对于推动中国乳业的高质量发展同样意义重大。他希望，富平持续打造羊奶产业发展高地，大力提升羊奶营养体系建设，为更多国人带来营养和健康。
作为已与富平达成合作的知名乳企代表，上海妙可蓝多食品科技股份有限公司奶酪营养技术专家苏世彦表示，富平县政府对奶山羊产业非常重视，这里是国内规模领先的关中奶山羊养殖基地，也是存栏量更多的奶山羊县，其育种、繁殖、饲养以及羊奶粉加工等已经达到世界先进水平。多年以来，妙可蓝多一直关注富平的奶山羊产业，创始人柴琇曾多次带领公司的技术、研发生产人员到富平考察。苏世彦希望，有更多的乳品企业、有识之士到富平去考察，共同发展羊奶事业。
世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西，陕西羊奶看富平。一代代富平人用心用情养好羊，诚心诚意制好奶，精益求精树品牌，用匠心的执着追求赢得了广大消费者的青睐，让更多国人喝上了优质的山羊奶，为增强国民体质、推动乡村振兴做出了不懈努力。
2023年1月，富平山羊奶区域公用品牌在“首届国际奶山羊产业富平论坛”上正式发布，率先抢占羊奶行业制高点，以品牌引领富平奶山羊全产业链高质量发展。
在“2023富平山羊奶万商推介会”上，富平县高新技术产业开发区管委会主任郑永鹏宣布，“第二届国际奶山羊产业富平论坛”将于2024年2月下旬在富平举办。活动定位高品质、高层次、高视角、国际化，邀请国家级行业协会、国内外专家学者、国内知名乳制品生产加工企业、全渠道采购商及优秀产业链服务商代表等齐聚富平，以国际视野把脉行业发展趋势，探讨羊乳全产业链发展新未来。
郑永鹏代表富平全县80万人民发出诚挚邀请，欢迎全球奶山羊产业同仁莅临富平，参加论坛、考察交流、谋求商机，携手共创羊品牌、共享羊财富。
