摘要：亚洲品牌大会在香港发布了2024年《亚洲品牌500强》报告，中国调味品领域中的海天、太太乐和老干妈成功入榜，显示其世界影响力。海天以丰富的产品线和国际市场拓展为特色，连续4年蝉联榜单；太太乐依靠雀巢的国际资源推动鲜味科学，连续6年上榜；老干妈凭借独特的辣酱产品在国内外市场受欢迎，已经连续3年入选。整体来看，中国大陆品牌在亚洲品牌500强中占据重要地位，消费者忠诚度持续提升，同时品牌在国际市场上面临三大议题：认知改变、品牌诚信及品牌原创性。
日前，亚洲品牌大会在香港召开。主办方世界品牌实验室(World Brand Lab)在会上发布了2024年(第十九届)《亚洲品牌500强》年度报告，共有20个国家和地区的超级品牌入选。
在中国调味品领域中，海天、太太乐、老干妈3个品牌成功登榜《亚洲品牌500强》，代表这几个品牌已具有较大的世界影响力。
据悉，《亚洲品牌500强》的评判标准是品牌的亚洲影响力。而评价亚洲品牌影响力的基本指标，包括市场占有率（Market Share）、品牌忠诚度（Brand Loyalty）和亚洲领导力（Asian Leadership）。
海天具有深厚的历史文化积淀，是中华人民共和国商务部公布的首批“中华老字号”企业之一。目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列百余品种近1000规格，年产值过两百亿元。2023年，海天实现营收245.59亿元，实现净利润56.27亿元。2024上半年，海天实现营收141.56亿元，同比增长9.18%；实现净利润34.53亿元，同比增长11.52%。
1993年，海天被批准取得自营进出口权，产品打入美国市场，从此走向国际化的销售之路。致力于向全球传扬中国美食文化，提供优质产品，目前海天产品销往全球100多个国家与地区。
万得资讯有关数据显示，近年来我国酱油出口量持续增长，2023年出口约20万吨，最近十年的年化增速为6.6%，海外市场为我国酱油行业打开了增长空间。在目前国内存量市场竞争激烈的情况下，有业内人士指出，海天作为行业“老大哥”，可以带着国内“小弟们”到海外去“抢”市场。进军国际市场，对于我国的调味品企业而言，是一个巨大的新机会。
2021年以来，海天已经连续4年蝉联《亚洲品牌500强》。根据世界品牌实验室发布的2024年《中国500最具价值品牌》榜单，海天品牌价值高达486.28亿元，在调味品领域位属第一。
太太乐创立于1988年，是中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位之一，致力于鲜味科学的研究和推广，三十多来对鲜味科学不断探索，在推动行业发展的同时，带动产业的创新，旗下产品现已覆盖固态复合风味调味料和液态增鲜调味料两大类的不同系列，多个子品牌，包含鸡精、鸡粉、鸡汁、酱油、蚝油、麻油、调味汁、酱、汤底调味料、菜谱式调料等多个品类，超300个产品规格。2023年，在品牌35周年之际，太太乐成功交上了实现近百亿销售目标的完美答卷。
1999年，太太乐加入世界知名的食品饮料公司瑞士雀巢，充分利用国际资源加速产品和技术研发。凭借雀巢体系的国际化管理体制、全球化质量监管体系、强大的研发实力和卓越的员工团队，依托以餐饮、零售、电商、出口为主的四大销售渠道，销售网络覆盖全国各地，并出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。
为进一步推动鲜味科学在世界范围内的繁荣发展，太太乐自2013年开始举办国际鲜味研讨会，研讨会每年邀请全球权威鲜味大咖参与并见证此会，分享交流鲜味科学领域的动态和成果，极大地提升了公众对鲜味科学的认知。
2019年以来，太太乐已经连续6年蝉联《亚洲品牌500强》。根据世界品牌实验室发布的2024年《中国500最具价值品牌》榜单，太太乐品牌价值达332.32亿元，在调味品领域仅次于海天。
老干妈成立于1996年，公司创始人陶华碧女士白手起家，凭借自己独特的炒制工艺，推出了别具风味的油制辣椒，批量生产后在全国迅速成为销售热点。目前，老干妈旗下产品囊括风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。2023年，老干妈营收达到了52.6亿元,同比增长25%，位列“贵州民企十强”榜单前列。
作为“下饭神器”，老干妈是中国民营企业里一个特别的存在。奉行“不集资、不上市、不贷款”的原则，几乎不打广告的老干妈凭借过硬的产品质量和遍布全国的销售渠道，成为占据国内五分之一辣椒酱市场份额的品牌。企查查显示，老干妈的产品在国内市场覆盖率达到96%以上，市场占有率达到65%以上。
近年来，老干妈积极向年轻人靠拢，以老干妈为主题的联名服装还登上了纽约时装周，2023年底最新投放的两款新产品，不仅在口味上积极迎合当下广大消费群体，而且在包装设计上也借助了当下的国潮风，在北上广等地区非常受欢迎。“潮”起来的老干妈，更具魅力。
另外，老干妈还火遍了海外市场，出口包括英国和美国在内的30多个国家，在海外的亚洲超市尤为常见，也是海外许多中餐馆的标配。在大多数国外购物网站上，老干妈都直接译成“Lao GanMa”， 也有译成“The godmother”。2012年7月，美国奢侈品电商Gilt把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶（约7.74英镑，折合约79.1人民币元），老外需要排队抢购。
凭着专注和质朴，老干妈把一瓶辣酱做到了极致。2022年以来，老干妈已经连续3年蝉联《亚洲品牌500强》。根据世界品牌实验室发布的2024年《中国500最具价值品牌》榜单，老干妈品牌价值达222.79亿元。
2024年度《亚洲品牌500强》榜单中，中国（包含港澳台）入选的品牌共计219个，占整个亚洲品牌500强的43.80%，位居第一，其中中国大陆入榜品牌有178个。
世界品牌实验室学术委员会主席、牛津大学教授斯蒂芬·沃格认为，亚洲拥有48.6亿人口，约占世界人口的60%。在亚洲市场，外国品牌投资中国比投资印度能获得更多的回报，因为中国拥有更为强大的基础设施、庞大的中产阶层以及完善的供应链系统。
世界品牌实验室连续十二年对亚洲各国国民的消费者忠诚度进行调查。调查结果显示，各国国民的消费忠诚度相去甚远。日本消费者的国民品牌忠诚度依然最高，高达84%；韩国排名第二，忠诚度达75%；中国大陆消费者对本土品牌的热度持续走高，由十多年前的36%增长至70%，排名第三。
台湾辅仁大学营销学讲座教授王婧博士认为，中国品牌立足世界有三大议题：第一，品牌认知受直接消费体验的影响远远小于改变认知和突破刻板印象的效果；第二，通过架构品牌诚信来塑造中国品牌认知；第三，中国品牌通过强化诠释精通度，强调某个局部地域而非笼统的中国制造来激发品牌原创性。
文丨伊娃
编辑丨红豆
编审丨巴玖
