摘要：2025中国新调味未来大会在南京举行，聚焦调味品行业发展趋势，探讨高质量发展。大会汇集产业专家、企业家共同探讨创新增长，解读零添加、年轻化等趋势。大会还举办了多场渠道对接会，表彰年度创变企业和渠道榜样。
把脉调味品产业新趋势，释放高质量发展新动能，探寻进化增长新力量，12月3日，新调味&新食材杂志社发起主办的“2025中国新调味未来大会”在南京新华传媒大酒店隆重举办！
回顾2024，调味品行业发展不易；展望2025，调味品行业更应进化超越。中国新调味未来大会以“在变化中进化”为主题，现场汇聚调味品产业数百名企业家、商业家和学者专家，揭秘未来消费，探寻进化力量，点亮前行之路，共赢5000亿调味大市场！
这是一场调味品行业的专属盛会，以共荐寻创新；这是一场趋势与风口预判思潮，以远见思味来；这是一场年终总结和开年盛会，以对接促协作！
大会期间，华糖云商总经理柳旭波作开场致辞。他表示，把脉新周期，寻找新动能，中国调味品行业正在呈现三个方面的发展“机遇”：一是调味品产业调整升级，二是调味品创新增长，三是调味品厂商深度融合、共创共赢。2025中国新调味未来大会，剑指华东谋局全国，群贤毕至共“荐”味来，垂直匹配高效对接，将推动中国调味品产业高质量发展。华糖云商愿与各位厂商携手，“在变化中进化”，质胜新食代，赢得大味来！
新食界调味品产业联盟创始人吴跃在致辞中，谈及对调味品行业发展的几点“希冀”：第一，市场在变、渠道也在变，厂商必须要突显自身的优势，以点打面；第二，厂商均有责任培养“大单品”，发现亮点、培育热点，让更多潜力新品、畅销产品赢得市场的关注与认可；第三，调味品行业的行稳致远，需要全行业协同发展，愿更多企业、经销商以及组织联盟能够携手共进，引领中国调味品行业发展新篇章！
近两年，“零添加”成为调味品行业发展的热门风口。成都迪康药物研究所所长、研究员、制药专业高级工程师曾雁鸣分享《在清洁标签大势下，如何推动调味行业健康发展》时提出，让食品天然更美味、零防腐剂食品更健康，黄麒记然新UCN生物技术，通过系列研究和关键技术突破，助力调味品产业美味+健康升级！
上海森岩智动文化传播有限公司创意总监张斌就《调味品年轻化之路》主题进行分享。品牌需要拉拢更年轻的消费群体，洞察他们对“长大”“悦己”“社交”的需求，通过创造需求+打造场景+深耕细节，创新营销策略，提升产品与服务，发掘新人群、新市场、新增长！
中安食（海南）咨询有限公司总裁、HF365全球食品行业供应链平台CEO刘靓分享《调味品出海策略解析》。目前来看，我国调味品出海前三市场分别为亚洲、欧洲、非洲，前三品类分别为复合调味品、蕃茄酱、酱油。产品出海——品牌出海——供应链出海，她从出海路径、出海资质、出海流程等维度，为调味品厂商提供了建议和指导。
在调味品行业“卷卷卷”的现状下，调味品厂商该如何逆势增长？北京嘉和信茂国际贸易有限公司总经理张谨分享《逆势增长，“小品类大品牌”里的进化之道》，有自己的定位、有自己的特点，有自己的差异化，就可以“不卷”。无账期、无退货、无换货，把风险留给自己，逼着自己进化，实现自我价值，就可以“不卷”。
沃顿科技-营销联合咨询机构董事长祝启明在分享《重构与进化——从平台型经销商的崛起看经销商的终极进化》时讲道，去中间化后，平台商、团购商、折扣商利用相对垄断优势再次成为最大的中间商。传统经销商进化有三大思路：转型为平台商，跨品类跨渠道、多品类多渠道发展；开启即时零售；做好品类布局，要么有品牌，要么有特色。
北京六必居食品有限公司总经理俞江富分享《守正创新，老字号的坚守与突破》时表示：守正不守旧，创新不忘本，时间是品牌的朋友，但品牌必须是时代的朋友！守初心，守匠心，守诚心；品牌升级，产品创新，渠道创新，传播创新，机制创新。他指出，“伟大品牌”，一定是长期主义者的胜利 。
山东一品农产集团有限公司总经理苏晨分享《小蒜头大潜力，引领国人食蒜新风潮》。消费进入“专属定制时代”，调味品赛道品类精细化趋势加速。好原料、高品质、0添加、全场景、零时差，一品味享蒜蓉让厨房小白秒变大厨。全新品牌“鲜剁剁”，灵活策略拥抱折扣时代。
上海三松兄弟营销咨询有限公司联合创始人、策略总监，上海塞翁福农业发展有限公司品牌顾问桂林分享《送礼就送调味品：调味品如何成为大众馈赠品》。他表示，功能之上，情绪拉满，调味品不仅调理食材之味，更调节生活滋味。爱意情绪，驱动品牌价值的创造。口福心福，就送塞翁福。
大会现场，在中国调味品G30经销商俱乐部秘书长、新调味主编张力明的主持下，中调品牌创始人、大连大雷物流贸易有限公司董事长刘大雷，上海美宝食品有限公司总经理姜袁芝，衡水宏源食品贸易有限公司董事长雷世宏，秦皇岛市春雷水产商贸有限公司总经理邵春雷等嘉宾，就调味品渠道发展机遇展开了精彩探讨！
作为调味品行业年度盛会，大会现场汇聚了百余款热门调味产品，包括食醋、香菇酱、蒜蓉酱、酱腌菜、腐乳、卤料包等多个品类，趋势新品、畅销爆品、高端精品……满足经销商一站式的选品需求。
“让厂商对接更高效”，来自新食界、中国调味品G30经销商俱乐部等组织，以及来自全国各地、全渠道，经营及信誉良好、具有相当影响力的300+调味品经销商参会选品。
大会同期还举办了蜀海供应链对接会、健力源团餐平台对接会、江苏优质餐饮渠道对接会、永辉专场对接会、爱零食专场专场对接会、电商零售渠道对接会、浙沪赣主流经销商对接会、江苏主流经销商对接会（全品类）等数十场渠道对接会，面对面、一对一的高效对接方式，让企业与商业/渠道垂直匹配，共赢调味大市场！
值得一提的是，调味品行业的发展，始终有“榜样”在引领前行。他们攻坚克难，逆势向上，凭借在品类、产品、渠道、营销等维度的创新和成就，为调味品行业发展赋能。
大会期间，主办方举行中国调味品产业年度荣耀颁奖盛典，表彰增长典范，致敬产业英雄，“中国调味品产业·年度创变企业”“中国调味品产业·年度渠道榜样”两大奖项荣耀颁布！
在变化中进化，在前行中增长！在阵阵掌声中，2025中国新调味未来大会圆满落下帷幕。让我们相约明年，再续精彩！
