据食品板不完全统计，在刚刚过去的两个多月，娃哈哈、元气森林、三得利、达利等18家企业抢先进场，推出近30款茶饮料新品，覆盖无糖茶、低糖茶、气泡茶等多个茶饮品类。
在这些新品的背后，呈现出哪些产品亮点和品类风向？下面，随食品板一同来看吧。
10余款新品上市，无糖茶更“内卷”
从一季度推新数量来看，无糖茶依然是企业加码的重点。
不仅东鹏、统一、达利、三得利等巨头再次加码；还有茶小开、正好食品、轻上等新锐企业持续布局；连量贩零食平台鸣鸣很忙也以超低价杀入无糖茶赛道，推出自有品牌新品。可以说，相较于2024年的竞争激烈的无糖茶市场，2025年无糖茶用两个字来形容——更内卷。毕竟，这个百亿级市场正被东方树叶和三得利两大巨头瓜分殆尽。
卷茶种。随着无糖茶持续增长，茶叶品种、风味，细分茶种逐渐成为茶饮产品的差异化名片。从今年推新情况来看，三得利便瞄准地方小茶种，推出植物茶系列的黑豆茶、枇杷白花茶等。
卷工艺。今年无糖茶继续卷工艺，如：元气森林通过共创模式推出的冷泡茶，主打“低温慢泡”的工艺，契合了年轻人对健康、低糖饮品的追求。此外，统一推出的春拂焙茶主打三重焙火创新工艺，经过美拉德及焦糖化反应，激发特色茶香：一焙降苦，柔顺回甘；二焙提香，口口生香；三焙助醇，滋味醇厚。
卷价格。今年，受性价比驱动，无糖茶价格不断下探。一方面，达利、东鹏等巨头通过促销政策，如一元乐享，刺激复购；另一方面，量贩零食平台直接将一瓶600ml的无糖茶价格打到1.9元，可谓是将价格卷到极致。
此外，也有企业卷茶叶产地。例如，达利两款无糖茶甄选云南的普洱，以及安溪的铁观音，原产地好茶、更具质价比。
有糖茶加码大规格，攻坚下沉市场
相较于无糖茶的卷工艺、卷价格，有糖茶卷的更简单，直接瞄准大包装。
近年来，大规格饮料产品在市场中表现强劲，尤其在下沉市场，消费者对高性价比、大包装饮品的需求持续增长。欧睿国际数据显示，2023年大规格包装(1L及以上)在即饮茶品类中的市场份额较2018年上涨6%，预计到2026年将进一步提升至25%，同时，尼尔森调研数据显示，70%的下沉市场消费者更倾向于购买大规格包装饮料。
聚焦企业来看，元气森林冰茶在下沉市场实现了460%的增速。也正是看好下沉渠道市场潜力，元气森林冰茶再拓新口味，推出900ml装冰茶绿茶口味。
2025年初，娃哈哈焕新升级冰红茶、蜜桃乌龙、水果绿茶、龙井茶四款茶饮料，且规格都是1L装，契合娃哈哈在下沉渠道优势。
2月，功能饮料大佬东鹏饮料推出茶饮料新品“果之茶”，包括柠檬红茶、蜜桃乌龙和茉莉西柚三种口味。该新品以1L大规格、5元亲民价格和真果汁入茶的独特卖点，迅速引发市场关注。
打破品类边界，茶饮开启“加减法”
从今年茶饮料创新点来看，企业正在通过“加减法”，打破品类边界。
例如：屈臣氏3月份在山姆推出的新奇士阳光玫瑰青提乌龙气泡茶，通过加果汁、加气泡，使产品既有果汁的清甜，又有气泡的激爽，一经推出便受到消费者欢迎。
茶小开推出的轻轻果蔬茶，从口味创新的角度出发，结合年轻人对果汁饮品的喜爱，“加”健康的蔬菜风味，“减”糖分含量，打造更加清新的口感。目前，有羽衣甘蓝乌龙茶和苦瓜柠檬茶两种口味。
此外，轻上推出的白桦树乌龙茶创新融合无糖茶和白桦树汁，兼具口感和养生双重属性。
不难看出，+果汁、+气泡、+新元素正成为茶饮料口感创新的一致方向。值得一提的是，2025年，瓶装茶正进入新中式养生时代，茶饮大佬康师傅以“药食同源”的理念，推出枸杞菊花茶、决明子大麦饮两款新品，主打中式养生的概念。
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