近日，有着“盐改第一股”之称的雪天盐业，交上了一份令人唏嘘的成绩单。
据其2024年报公告，雪天盐业全年实现营收53.92亿元，同比下降13.90%；归母净利润3.04亿元，同比下降57.13%。与2022年巅峰时期（营收64.41亿元、归母净利润7.69亿元）相比，营收下滑10.49亿元，归母净利润“腰斩”。
对于营收下滑，雪天盐业表示，主要是公司主要产品价格下降所致。
分产品来看，各类盐产品实现营收22.20亿元，同比下降5.85%。此外，烧碱类、纯碱、氯化铵等产品营收亦纷纷同比下滑。
分区域来看，省内营收10.51亿元，同比下滑24.49%；省外营收42.98亿元，同比下滑10.36%。
分销售模式来看，直销模式营收24.23亿元，同比下滑20.25%；经销模式营收29.26亿元，同比下滑7.05%。
截至2024年末，雪天盐业经销商总数148220个，相比2023年末增加3813个。其中，省内经销商总数124186个，增加6198个；省外经销商总数24034个，减少2385个。
作为调味品行业的传统品类，食盐已经进入存量竞争时代，整体来看我国现有食盐产能大于消费需求量。华经产业研究院整理的数据显示，2022年我国食盐产量约为1230.1万吨。而我国食盐表观需求量维持在1150万吨左右。在供大于求的情况下，食盐企业身陷“价格战”苦不堪言。
另外，近年来“人人行动 全民控盐”的呼声愈来愈高涨，越来越多的消费者有意识“减盐”，对整个食盐市场造成了一定的冲击。根据线下零售监测网络马上赢发布的数据，2024年食盐凭借-20.7%的同比增速，在调味品行业15个细分品类中领跌。
行业内卷叠加消费控盐，盐企的日子自然也不会好过。
虽然整体营收和净利润下滑，但是雪天盐业2024年报仍有亮点。
在公告中，雪天盐业表示，2024年度公司持续优化产品结构和价格体系，并积极培育中高端产品生态食用盐，实现销量同比增长136.75%，京东、天猫等直营电商销量居行业前列。同时，海外业务不断扩大，小包盐实现6个国家市场布局，盐化产品新拓日本、哥伦比亚等市场。
据观察，雪天盐业正在通过加码“两个市场”积极自救：
一是加码以生态食用盐为代表的中高端市场。雪天盐业喊出“高端盐、买雪天”的口号，从纯度高达99.7%的“松態997”高品质产品，到建成井矿盐零添加独立生产线，到荣获“生态井矿盐”证书，到推出生态盐系列产品，再到2024年11月27日雪天盐业发布“生态井矿盐”和“生态海湖盐”等6大系列12种规格产品，雪天盐业在高端化之路上的步伐愈加稳健。
据悉，雪天盐业通过邀请品牌代言人联合央视网开展《看鉴民族品牌》湘澧生态盐探厂活动、策划新年抖音挑战赛、强势亮相湖南省第三届旅发大会等品牌营销活动，助力生态盐形成良好营销势头，并创新营销模式拍摄《盐途》微短剧，荣获湖南国企品牌传播先锋奖。
除了打造食盐行业“生态样板”之外，雪天盐业亦在前瞻性储备松茸菇盐、松茸调味料、蛋白核小球藻调味盐、中空盐、含镁低钠盐、低钠调味料（富镁）、控钠调味料（富镁）等一系列潜力新品。
“中高端食用盐的消费需求在全球范围呈上升趋势。在健康饮食观念的推动下，国内无添加、功能性中高端食盐和日化盐消费将迎来新的发展格局和增长点。”雪天盐业在公告中表示。
二是积极拓展海外市场。在深耕湖南本土市场、加速覆盖全国市场的同时，雪天盐业响应国家“一带一路”战略，不断拓展海外市场，产品走进东南亚（柬埔寨、新加坡、老挝、缅甸）、东亚（韩国、日本）以及非洲市场。
根据公告，目前雪天盐业拥有分布湖南、江西、重庆、河北的6家国家食盐定点生产企业，营销网络遍布全国并积极布局走向国际，设有6家省内、9家省外区域性分公司及1家进出口贸易公司。
雪天盐业的业绩滑坡，是盐改后市场化阵痛的缩影。
食盐行业从“政策保护”走向“自由竞争”，企业需在成本控制、产品创新、产业链整合中寻找平衡。
当“价格战”不可持续，唯有真正抓住消费升级与市场变革的企业，才能在这场“咸味战争”中幸存。