在竞争激烈的零售市场中，成立不到十年的邻几便利店异军突起——以1390家门店的规模跻身榜单第28位。其创始人刘忠建，是一位深耕零售行业二十年的老兵，他是如何带领邻几在市场中快速突围？

从“十足”到邻几

1998年，刚毕业的刘忠建便入职了人本超市，就此踏入零售行业。三年后，他在浙江一手创建了便利店品牌“十足”，在十年的深耕中，带领团队从零起步，拓展出超2000家门店，这段经历让刘忠建积累了门店开发、供应链管理以及品牌运营的实操经验。

2017年，怀揣着对便利店行业的热爱，刘忠建做出了一个重大决定，离开十足，到合肥创办邻几品牌。彼时，合肥市场的便利店领域近乎空白，为邻几提供了广阔的发展空间。

创立之初，刘忠建将邻几定位商务型便利店，将二、三线城市的白领阶层锁定为核心客群，为此，邻几在空间设计偏年轻化，还增加鲜食品类和休闲区域。凭借这一精准定位，2017年12月，邻几便在合肥拥有了10家门店，初显发展之势。

随后，邻几以合肥为起点开启了规模化扩张之路，2018年，通过兼并了本土品牌“友门鹿”近30家门店，迅速整合区域资源，扩大了市场份额；同年7月，门店数突破100家；2019年3月，门店数进一步拓展至200家，扩张步伐稳健。

在扩张的过程中，刘忠建面向安徽传统的烟酒店、夫妻店开放加盟，通过输出品牌、设备等将其改造为邻几门店。他认为，创业追求的不仅是扩张，还要带领大家一起赚钱。有数据显示，经邻几升级后的门店，销售额增长超过50%。

至2023年，邻几在安徽市场的门店规模已突破1000家，形成以合肥为中心，覆盖全省16地市，跃升为本土便利店品牌的标杆企业。

据了解，邻几的发展模式获得资本市场的认可。2021年起，源码资本、今日资本、腾讯资本等机构先后注入战略投资。在资本助力下，邻几启动跨省扩张战略，以福建为第二战场，在厦门、泉州、漳州等地迅速布局，短时间内便开出超过150家门店。

差异化经营路径

“长、短、高、低、快。”是刘忠建经营便利店的法则，即营业时间长、鲜食保质期短、顾客消费频次高、客单价低、触达消费者快。这一“五字法则”贯穿邻几的经营链条，为其构建了独特的竞争优势。

邻几采用日系便利店的模式，由鲜食、包装食品、日用百货组成，平均单店SKU在2600左右。其中，鲜食的销售占比高达50%，包含现磨咖啡、玉米等热品，还有盒饭、热干面、蛋糕等食品。由鲜食主导的商品结构赋予了邻几的差异化壁垒。

随着门店快速发展，邻几为了更好把控鲜食产品的品质和供应稳定性，斥资8亿元在合肥、芜湖自建两家鲜食工厂，主推自产自营，例如开发了淮南牛肉汤、邻几大肉包等本土化的SKU。还拥有12000平方米的现代化标准常温仓储配送中心、5000平方米的低温冷链配送中心，覆盖350公里的需求配送。

同时，邻几将消费者体验作为核心竞争力之一，门店聚焦在商务楼、城市综合体等年轻人密集的区域，店内提供早、中、晚、下午茶、宵夜“一日五餐”，大多门店24小时营业。在空间体验上，每个店铺平均有10~15张休闲桌椅，配备免费充电、上网等服务，打造出兼具购物、社交、休息的社交空间。

此外，成立至今，刘忠建和团队坚定的走区域化发展路径，打透安徽区域市场后，才开启向外拓张的步伐，一方面避免了跨区域作战的资源分散，又能将单区域的规模效应发挥到极致。

目标3000家门店

七年时间，邻几从10家门店发展到1390家门店，这份成绩背后，是创始人刘忠建及其团队多年零售经验的厚积薄发，是对市场的精准把握，是差异化经营策略的成功实践。

站在千店的起点，刘忠建为邻几制定了更具野心的目标：未来几年，向3000家门店规模冲刺。我们期待，这个用7年跑出“邻几速度”的本土品牌，在未来的零售市场中，将书写出更具生命力的商业篇章。