12位冀酒骨干企业领导圆桌共议,河北白酒新未来在这里展开

酒类 2025-08-31 09:19 
摘要:

冀酒骨干企业在圆桌会上提出协同发展、守正创新等策略,强调品质、文化和创新,通过酒旅融合等模式实现区域品牌突围,共同推动冀酒板块高质量发展,展现冀酒人对未来的信心和期许。

828日,“聚势同行 共启新程——2025冀酒高质量发展圆桌会”在河北石家庄召开,在酒业深度调整、名酒下沉加剧、消费需求迭代的关键节点,为冀酒高质量发展寻路径、谋突破。

此次会上,衡水老白干、丛台、沙城老窖、板城、山庄、泥坑、古顺、味道府、兴台、九龙醉、燕潮酩、燕南春12家冀酒骨干企业的主要负责人展开了一场干货满满的分享交流。他们不回避现实压力,也不低估自身潜力,从品质坚守、文化赋能、模式创新到产区协同,多维度阐述了冀酒企业的思考与实践。酒说会后整理观点如下,以飨读者,共同看见冀酒振兴的核心力量:

河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司党委书记、董事长王占刚认为,冀酒虽有发展,但存在酒企体量小、经销商实力不及南方、销售收入 “虚胖”(高促销费致利润低)等问题。当前白酒行业面临量价齐跌的深刻调整,需以 “守正创新” 破局:一是坚守以消费者为中心,关注政商务场景缺失后,露营、团建、小聚等新消费场景及消费者对酒品轻度化、适口化的需求;二是推进品质创新,保证质量的前提下积极适配消费者口感变化;三是加强品牌创新,及时变革传播与消费者沟通策略,顺应消费者的视频使用习惯,强化与消费者互动;四是推动模式创新,将重心从渠道转向消费者,破解烟酒店低盈利、高促销费低效问题;五是保持战略定力。建议冀酒企业多沟通,共建河北产区、唱响冀酒品牌,共同扩大冀酒市场份额。

丛台酒业集团总经理李鹏亮认为,冀酒应坚守品质根基与技术创新,将传统酿造技艺与现代科技有机结合。丛台酒业未来的思路可以用“三个聚焦”概括,一是聚焦价值深挖,精心讲好品牌故事与文化故事,让冀酒价值得到更多消费者的认可;二是聚焦场景,强化互动营销、场景营销和社群营销;三是品牌焕新,以丛台酒业建厂80周年为契机做大声量,做足影响,联动传播。针对冀酒未来的发展,他呼吁冀酒企业共建“产区品牌+企业品牌”联动推广机制,深化品质标准化与透明化建设,形成“各美其美、美美与共”的产业生态,共同提升冀酒整体竞争力。

河北沙城老窖酒业有限公司董事长王海龙表示,冀酒拥有巨大的市场成长空间和地域文化优势,更与本地消费者有文化的共鸣与情感的连接。结合沙城老窖近年来的企业实践,他提出冀酒企业破局要保持战略定力,坚守做酒的初心,坚守品质老酒的匠心,坚守厂商共赢的恒心。当下冀酒要做好三方面协同,一是强化品牌协同效应,打造冀酒军团的号召力;二是深化厂商关系变革,构建新的合作生态;三是弘扬冀酒文化,提升文化自信。他呼吁冀酒企业要“厂商一心”,让经销商敢推、敢卖、能挣钱,共同提升冀酒产业地位与市场竞争力。

板城酒业党委书记、总经理张春生认为,在产品主义浪潮和新消费模式的影响下,冀酒振兴需围绕三大核心策略:一是坚持长期主义,避免同质化红海竞争,聚焦品牌提升与消费者培育,形成竞合发展态势;二是苦练内功,向品质、结构和管理要效益,坚守“守古不拒新,纳新不弃古”的理念;三是持续创新,尤其在消费场景弱化的背景下,需通过品牌、产品和模式创新提升市场动销能力,实现“有促销能动、无促销也能动”的良性循环。他呼吁冀酒企业构建产区品牌合力,学习名酒优势,形成独特产区风格与竞争壁垒。

山庄企业集团销售公司总经理张建认为,在当前行业调整期,冀酒企业应聚焦“确定性”以实现稳健发展。他提出五大核心:一是产品,坚守品质,确保酒质独特性与稳定性;二是塑造品牌文化,要根据企业自身定位赋予产品品牌文化,让产品活起来,占据消费者的心智;三是夯实市场基础,服务好业务团队、合作代理商、终端店与消费者“四个客户”,构建稳固渠道与消费关系;四是创新,不创新就没有机会,要以学习的心态落实产品、机制、模式等多维度创新工作;五是构建产区概念,挖掘地域生态与文化特色,推动产区协同发展。他强调,冀酒企业应挖掘和发挥自身企业的价值特点,相互学习相互帮助,建立良好的交流平台和机制,创造良好的发展环境,共同把河北白酒做大做强。

河北泥坑酒业有限公司总经理商同华指出,冀酒面临行业集中化、消费理性化及营销模式变革等挑战,破局需从四方面发力:一是区域协同,整合资源打造冀酒公共IP,深入挖掘燕赵文化价值,提升整体品牌地位;二是产区表达,讲好冀酒风土人情共性之美,同时突出各品牌个性,形成抱团发展合力;三是消费者深耕,从渠道运营转向用户运营,构建“线上引流+线下体验”闭环,增强消费忠诚度;四是数字化升级,通过大数据精准定制区域产品,利用新媒体传播强化市场渗透。他结合泥坑酒业实践,强调以品质为核心,聚焦大单品、酒旅融合及本地精细化运营,呼吁冀酒企业摒弃内卷、共拓市场,实现高质量发展。

河北古顺酿酒股份有限公司董事长郭强柳表示,古顺酒业始终将品质视为企业发展的生命线,新开发的万事顺系列酒,上市一个月以来实现了80%区域的招商覆盖,老品佳顺也在升级中。渠道上注重与经销商建立长期稳定的合作关系,品牌上确定了“古顺邢酒浓酱双优”的品牌定位,将“顺”文化作为品牌核心诉求,“喝古顺万事顺,喝邢酒一定行”的广告语深入人心。冀酒进一步发展需注意三点:一是加强协作,抱团取暖,提升冀酒产区的整体影响力和市场份额;二是抓住区域品牌发展商机,加大品牌宣传力度,让冀酒的声音更大,传播得更远,各有其美、各表其美;三是发挥区域酒企更懂本地消费者的优势,把冀酒品牌、品质、服务做好,让冀酒成为冀商的第一选择,让消费者认识到冀酒的价值和魅力。

味道府销售公司总经理高原提到,味道府酒业的特色是羊羔美酒,有2000多年的历史,酒厂建于1972年,其发源地就是在河北石家庄栾城,根据《本草纲目》上的配方,研发出羊羔美酒,并申请了国家专利。配料很丰富,有黍米、有羊肉,还有赵县的雪梨,符合现代市场差异化、低度化与健康化的消费特点。羊羔美酒,算是比较代表冀酒的特色产品,并且有很强的历史文献支撑,希望能为冀酒未来的发展做出贡献。

河北兴台酒业集团有限责任公司董事长崔占钦分享了兴台酒业的创新实践。兴台酒业采用黑豆制曲、黑豆发酵、黑豆萃取,研发出了独具特色的黑豆酒,并提出了“喝兴台黑豆酒、牛劲天天有”的口号。他表示,区域酒企发展不能跟着别人后面走,得有自己的特色。企业没有自己的特色、没有差异化,一定会“死”。当前,冀酒迎来前所未有的好机遇,也面临着深刻的行业变革。品质消费成为了主流,文化赋能成为了共识。兴台酒业现在把文化、酒、旅游打造在一起,积极推动酒旅融合。最后,他呼吁冀酒企业共同携手挖掘燕赵酿酒文明,整合文化资源,打造冀酒产区公共平台,形成集聚合力,以创新迎未来。

承德九龙醉酒业集团营销中心总经理田耀指出,区域白酒品牌需要具备两种能力:一是成本优势的领先,把成本降下来,强化供应链能力;二是在需求端超级强,洞察消费的新需求,打造新的大单品,做到规模领先。当前中国人口的结构、饮酒习惯在快速发生变化,这种变化会催生新需求、新场景、新消费,只要洞察未来就有机会走出去。未来区域酒企的突围路径有三点:一是公司平台化,要守住自己的优势区域同时轻资产突围,只有公司平台化能解决这个问题,也只有平台化能解决整体扁平化的厂商关系与大商融入的关系。二是推进创新尖端化,创新要专、精、特、新,不要上来搞规模,一定是轻组织、精组织、低成本,多搞项目试错。第三是生态体系化,要产品培育体系生态化、管理生态化、组织生态化、模式与技术生态化,构建系统性竞争力。寒冬虽至,但只要坚定信念,携手共进,积极创新,就一定能够在困境中找到出路,迎来冀酒发展的春天。

燕潮酩酿酒有限公司总经理、廊坊市酒类行业商会会长张淘强调,燕潮酩作为有132年历史的老品牌,这些年发展的关键是锚定本地市场,凭借两大优势:一是国优的品质,在酒质的传承上要坚守和创新;二是从市场选择上,立足廊坊本地区域,辐射唐山和沧州,构建冀东市场“金三角”:在廊坊通过“乡音计划”深化宴席与情感链接;在唐山把品牌的高度和销量给做起来;在沧州逐步渗透市场。他提出,复兴绝对不是一个口号,而是以区域生根为基础的统筹战略。冀酒的发展要书写浓香的新篇章,燕潮酩更要在廊坊、唐山和沧州用实实在在的业绩证明老字号的价值回归。

燕南春酒业总经理张剑笙指出,燕南春通过酒旅融合模式成功实现区域品牌突围。其核心路径是:投资3.6亿元建设燕南春酒博园,将白酒酿造与工业旅游深度结合,依托永清县宋辽历史、永定河文化及生态农业资源,打造集博物馆、文化展馆、美食街区于一体的综合体验地。2017年—2025年初,已经接待京津冀游客300余万人次,成功走出区域酒旅融合的一条新路,为区域经济发展增加了新亮点。通过直接对接消费者,建立了燕南春品牌与消费者之间的情感纽带,显著提升品牌忠诚度与美誉度。

冀酒企业代表的发言凝聚成一个个共识:协同发展、守正创新、强化产区表达、以消费者为中心、优化厂商关系……这场圆桌会议不仅是冀酒骨干企业的思想碰撞,更是河北白酒产业迈向高质量发展的集体宣言。

聚势谋远,冀酒新篇正启程。在冀酒企业的集体努力下,冀酒板块正以品质为根、文化为魂、创新为翼,从单打独斗转向产区协同,从渠道压货转向用户运营,从同质竞争转向差异化破局。“这么近,那么美,好酒在河北”不只是一句口号,更是冀酒人对品质的自信、对文化的坚守、对未来的期许:未来,冀酒将以更加团结、更加坚定的步伐,共同开启属于河北白酒的崭新未来。

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