2025年，许多调味品经销商被厂家“裁减”“抛弃”。以2025上半年为例，海天味业裁撤615家经销商，千禾味业裁撤276家经销商，加加食品裁撤372家经销商，安琪酵母裁撤941家经销商，雪天盐业净减8959家经销商，涪陵榨菜净减186家经销商，莲花控股裁撤196家经销商……

在新调味看来，2026年调味品行业还将迎来更加深刻的市场“洗牌”。

第一是存量竞争。

调味品行业已从“增量竞争”转向“存量竞争”，行业整体增速放缓。调味品厂家的渠道策略，也从“跑马圈地”向“精耕细作”转变，一些实力偏弱的经销商正在被淘汰。海天味业曾表示，裁减的经销商主要是一些体量较小的经销商，受大环境的影响，一些经销商自身面临较大的经营压力而被迫退出，也有一些也是因为达不到公司的要求而被淘汰。

第二是价格战。

“低价冲量”曾是许多厂商的杀手锏，如今却成为吞噬利润的黑洞。价格战背后，是产品同质化与渠道重叠的恶性循环。短期销量提升的背后，是品牌价值受损和渠道利润萎缩。有多位经销商反馈，不少单品毛利率已降至历史低点，“卖得多赚得少”成为常态。

第三是增长难。

商超人流分化，餐饮复苏缓慢，传统流通渠道流量下滑。线上渠道虽保持增长，但增速放缓，内容电商、社交平台等新阵地对运营能力提出更高要求。同时，随着消费分层，消费者需求越来越难以捉摸。“增长难”，成为调味品厂商共同的难题。

一是盲目选品。

经销商数量的剧烈波动背后，是选品失误的惨痛教训。过去那种“什么好卖进什么”的粗放选品时代已经结束。2026年，成功选品需要精准的目标客群定位和产品定义能力。经销商选品，不再仅仅是选产品，而是选趋势、选差异化价值。

二是只会降价。

价格战是很容易的选择，却也是很危险的路径。降价只能换取短期销量，却在不断侵蚀品牌价值和渠道利润。真正可持续的增长，来自于为消费者创造“降本增效”或“情感共鸣”的价值。2026年，从价格竞争转向价值竞争，才是调味品厂商穿越周期的明智之选。

三是不懂趋势。

行业头部效应加剧，消费二元分化特征明显，渠道碎片化……未来的竞争，是终端网点数×单点产出效率×用户复购率的综合较量。不懂得全渠道运营、不理解新一代消费者、看不清行业发展趋势的调味品厂商，必将被时代淘汰。

面对2026年的重重挑战，调味品经销商该如何破局？

答案就在11月27日，郑州国际会展中心，“2025华糖万商大会·新调味增长家私享会”。

私享会期间，调味品行业头部企业、品类标杆以及来自全国各地的顶流经销商汇聚一堂，将对“存量竞争时代，调味品经销商选品策略”“价格战愈演愈烈，调味品厂商如何创新增长”“下一个5年，调味品行业有哪些新动能？厂商该如何进化”等热门话题展开精彩探讨。

作为调味品行业“年度趋势瞭望台”，私享会将精准把脉调味品行业发展趋势，探讨调味品厂商避坑和增长指南。

作为“调味爆品孵化器”，活动将精选行业品类标杆，展示创新产品案例，为经销商提供2026年产品组合的全新思路。

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11月27日，让我们齐聚郑州，共同探寻2026调味品行业增长新路径，抢先布局，共赢“味”来！