近段时间以来，全国多地多个乳制品项目签约、开工、投产，涉及伊利、蒙纯等乳制品企业，不仅为当地带来了新的就业机会与经济增长点，也为乳制品行业高质量、可持续发展注入了新的动能。

▌伊利健康谷奶酪全球智造标杆基地年产1万吨原制马苏里拉奶酪生产线

图片来源：乳业时报

近日，伊利健康谷奶酪全球智造标杆基地年产1万吨原制马苏里拉奶酪生产线正式投产。这标志着伊利在高端奶酪领域构建起从核心原料到终端产品的完整自主生产能力，破解了原制奶酪等关键原料长期依赖进口的局面。

据介绍，该生产线年设计产能为1万吨，目前主要生产原制马苏里拉芝士碎产品，面向B端餐饮渠道，以3kg规格包装为主，后续将根据客户需求开发定制化包装形式。

▌蒙纯乳业新建绿色低碳数智工厂

图片来源：鄂尔多斯日报

近日，在鄂尔多斯市蒙纯乳业新建的绿色低碳数智工厂全自动化奶粉生产车间内，各类先进设备已安装就位，这座总投资1.3亿元的新厂区，预计今年7月投产，投产后产能将达到日处理鲜奶600吨，并且拥有了全链条的研发中心。

新厂区投产后，蒙纯乳业将形成低温酸奶、常温牛奶、巴氏鲜奶、特色奶食品的全品类产品矩阵，全链条研发中心也将助力奶皮子、奶酪等特色乳制品的标准化、高端化研发，让产品走出鄂尔多斯、走向更广阔的市场，为乡村振兴和产业发展贡献力量。 

▌瑞斯兰多（山西）乳业有限公司乳制品深加工项目

该项目总投资约5000万元，规划建设多条乳制品生产线，生牛乳日处理能力预计为400吨，主要产品包含巴氏杀菌乳、调制乳、奶酪、稀奶油、干酪、乳清液等，将填补阳泉市乳制品深加工领域空白，有力保障本地及周边地区乳制品供应。

据项目现场负责人介绍，去年10月，该项目正式开启改造建设。今年春节过后，项目迅速复工，按照高标准、高质量的要求，倒排工期、科学施工。截至目前，乳制品生产车间建设进度超70%，预计5月投入试生产。其余产品研发室、仓库等建设进度约50%，预计8月建成投用。

▌甘肃金昌年产20万吨乳制品加工项目

图片来源：金川发布

该项目于2024年4月正式动工奠基，自2026年2月底复工以来建设全面提速，目前1号联合生产车间主体工程已全部完成，设备安装进度达90%，预计5月初进入调试运行阶段。

该项目的加速推进，不仅是金川区补齐奶产业链短板、推动产业结构优化升级的具体实践，更彰显了金川区立足资源禀赋、深耕特色产业、推动城乡融合发展的坚定决心。未来，随着项目投产运营，将进一步激活区域农业产业活力，为金川区高质量发展注入持久动力，助力打造特色鲜明、链条完整的现代农业产业体系。

编辑：新乳业