刚刚落幕的2026年春季糖酒会，展览总面积达32.5万平方米，再度刷新历史纪录，而最引人注目的，莫过于低度潮饮、果酒、露酒的爆发式表现。
相较于部分传统白酒展位的冷清，低度潮饮、果酒、露酒展区人头攒动，意向经销商络绎不绝，4万余平方米的啤酒与低度酒展区较去年扩容30%，各类新品密集亮相，成为春糖最具活力的增长点。
这极具反差的背后，是“微醺经济”的持续升温，也是年轻人消费需求的深刻变革，更在悄然重构中国酒饮市场的竞争格局，为传统酒业带来了全新的冲击与机遇。
春糖现场“冰火两重天”，新酒饮赛道强势突围
2026年的春糖现场，呈现出鲜明的“两极分化”态势。一边是部分传统白酒品牌展位门可罗雀，经销商咨询意愿低迷；另一边则是低度酒、露酒展区的火爆场景，各类玩家都收获了极高的关注度。
糖酒会期间，五粮液推出的29度“一见倾心”、古井贡酒推出的26度原浆、舍得酒业推出的29度“舍得自在”，以及成都酒业集团推出的“29度成都”等，低度酒成为很多年轻消费者的关注点。
同时低度酒的展区也在扩容，本届春糖啤酒与低度酒展区超4万平方米，同比扩容30%。果酒、米酒、苏打酒、无醇啤酒、低糖低卡低度酒等新品琳琅满目，各种新品摆满展台，参观者络绎不绝。
今年展会还专门设置了“TA人群”专属体验区，包括女性悦己区、家庭聚会区、社交聚会区、独酌解压区。每个区域根据消费场景与情感需求，搭配相应酒品与氛围布置，不少年轻人围坐品鉴。这种场景化的展示方式，不仅让消费者直观感受到产品的适配性，也让经销商清晰地看到了产品的市场潜力。
更引人注目的，是露酒赛道的全面爆发。在世纪城新国际会展中心，首次设立的“黄酒及养生酒专区”人头攒动，意向经销商络绎不绝。古井贡酒带来的“神力酒”成为春糖期间咨询量最高的产品之一。这款35度小瓶产品，依托亳州“世界药都”的产地优势，棕金配色搭配扁瓶造型，精准瞄准“日常独酌”“便携轻养”场景，展台前始终围满了咨询的经销商。
跨界玩家同样来势汹汹。东阿阿胶携8-12度阿胶酒首次亮相春糖，上市3个月内电商销量突破15万瓶，主打“微醺不上头、轻滋补无负担”。北京同仁堂也首次下场布局露酒，锚定中高端养生场景。劲牌则携劲牌养生一号、参茸劲酒以及毛铺草本年份酒等多款产品集体亮相。五粮液子公司发布“五粮本草”人参露酒，茅台保健酒业开年启动“微舒”露酒品牌招商，汾酒推出“陈皮汾酒”新品，正式落子露酒赛道……头部酒企的集体布局，推动着露酒从“小众品类”向“行业主流”跨越。
数据的增长更为直观，中国酒业协会数据显示，2020年至2024年，露酒行业利润增长接近200%，即便在2025年上半年整体酒业承压的背景下，其增长势头依然强劲。行业普遍将2026年定义为“露酒新元年”，预计2030年市场规模将突破2000亿元，成为酒业增长的核心引擎。
现象的背后：微醺经济崛起，消费逻辑发生深层变革
低度潮饮与露酒在春糖上的强势破圈，本质上是“微醺经济”的崛起，是酒类消费逻辑从“面子消费”向“悦己消费”的深刻变革。
中国酒业协会理事长宋书玉在以“微醺经济、情绪革命”为主题的中国国际酒业发展大会指出，时代在变，生活在变，社交方式在变，喝酒的人也在变，酒类消费正从“口腹之欲”向“情绪共鸣”转变，这场悄然而至的变革，正在重塑中国酒业新的面貌。
这种变革的核心，首先体现在消费群体的迭代上。Z世代逐渐成为消费的主角，他们是在互联网中长大的一代，是为喜欢买单的一代。酒在他们眼中不是权力的象征、功利的工具，而是生活方式的延伸、自我表达的体现。他们追求真实，向往自由，珍视体验。
“我们喝酒不是为了应酬，就是想在忙碌的工作之余，和朋友小聚一下，喝点顺口、不呛喉的酒，放松一下心情。”在春糖现场，一位95后消费者的话，道出了年轻群体的饮酒需求。
其次，消费主权时代的到来，让消费者从被动接受转向主动选择，需求的细分与场景的多元，为低度潮饮与露酒的发展提供了广阔空间。当前是一个属于消费者的时代，信息透明化、选择多元化、需求个性化，消费者不再满足于“你有什么”，而是遵从内心“我需要什么”；不再盲从于品牌的光环，而是审视产品的本质。
过去，传统白酒占据主导地位，消费场景多集中在商务宴请、家庭聚餐等正式场合。而如今，消费需求呈现出多元化、细分化的趋势，有人钟情于高度的凛冽，有人沉醉于低度的温润；有人为商务宴撑起门面，有人为独酌时光寻一杯知己。这种需求的分化，催生了品类的繁荣，也为低度潮饮、露酒提供了生存与发展的土壤。
与此同时，场景的多元化呈现，让低度潮饮与露酒找到了更多与消费者连接的机会。潮饮派对、中酒洋饮、高度低饮、独酌小聚……新场景层出不穷，新玩法不断涌现，而低度潮饮与露酒凭借其适配性强、口感温和的特点，成功占领了这些新兴场景，成为年轻人社交与悦己的重要选择。
在九频道看来，行业逐渐成熟与理性，也让低度潮饮与露酒摆脱了过去“低端、劣质”的标签，实现了品质升级。这种品质升级，不仅提升了产品的竞争力，也让更多消费者愿意接受并选择这类产品，推动了“微醺经济”的持续升温。
“微醺经济”的冲击与机遇，行业进入多元共生格局
低度潮饮与露酒的强势崛起，无疑对传统白酒行业形成了一定的冲击。长期以来，传统白酒行业依赖商务宴请、礼品消费等场景，产品以高度酒为主，营销模式较为传统。而随着年轻群体消费习惯的转变，传统白酒的消费场景受到挤压，年轻消费者对传统白酒的接受度逐渐降低，这倒逼传统白酒企业不得不正视变革，思考转型之路。
九频道认为，这种冲击并非“替代式”的，而是“互补式”的，它打破了传统酒饮市场的单一格局，推动行业进入多元化共生的新阶段，也为传统白酒企业带来了新的发展机遇。
事实上，越来越多的传统名酒企业已经意识到这一趋势，开始主动布局低度潮饮与露酒赛道，凭借自身的品牌底蕴、品质把控与渠道优势，抢占市场份额。古井贡酒、劲牌、茅台、五粮液等头部酒企的布局，就是最好的证明。这些传统酒企的布局，不仅丰富了自身的产品体系，也推动了低度潮饮与露酒赛道的品质升级，实现了“双赢”。
除了产品布局的调整，传统白酒企业还需要在营销模式与沟通方式上进行创新。传统白酒企业需要放下身段，用年轻人的语境来对话，用年轻人的逻辑来思考，用年轻人的方式来连接。例如，古井贡酒打造“奶绿波”奶茶，并计划启动招商开设门店。这些跨界尝试，实质上是传统酒企在寻找与年轻人对话的新语言，从而拉近与年轻消费者的距离，培育新的消费群体。
值得注意的是，低度潮饮与露酒赛道的崛起，也带来了一些新的挑战。随着赛道热度的提升，越来越多的企业涌入，导致产品同质化现象逐渐显现，部分品牌缺乏核心竞争力。此外，行业标准尚未完善，部分低端产品的存在，也影响了整个赛道的口碑。
对于传统酒企而言，转型并非一蹴而就，需要兼顾传统与创新。一方面，要坚守自身的核心优势，传承传统酿造工艺与文化根脉，巩固高端市场与成熟消费群体；另一方面，要顺应消费趋势，积极布局低度潮饮与露酒赛道，创新产品与营销模式，拥抱年轻消费群体。
正如宋书玉理事长所言，这场“情绪革命”是酒业价值升维，而非否定传统，唯有坚守“守正创新”，才能实现传统美酒与现代消费者的情绪共鸣，为酒业找到新增长极。
站在“十五五”的历史交汇点上，中国酒行业正面临着前所未有的变革与机遇。从春糖现场的场景化体验，到传统酒企的主动转型；从跨界玩家的积极入局，到年轻消费者的热情追捧，都是对“消费者需求”的回应，谁能真正理解年轻人，谁能精准回应“悦己”的需求，谁就能在这场变革中占据先机。