首店定于石家庄，6月7日开业
据了解，河北省首家由胖东来调改的永辉超市——永辉超市石家庄长安万达店，将于5 月9日起正式闭店，开启全面调改。
此次调改备受业界与消费者关注，按照计划该店将于6月7日以全新面貌恢复营业，一场融合胖东来特色服务与经营理念的零售升级之旅即将拉开帷幕， 届时石家庄的市民们将在家门口体验到“现象级”零售模式带来的全新购物感受。
从公告中我们可以看出，调改后的门店明确了商品调整的方向：保障民生需求，补全商品功能；保留一、二线可靠品牌，优选品质与特色商品、增加进口商品，放大现制现售比例，调改后的商品结构达到胖东来商品结构的80%左右。
区域零售加速洗牌？
谈到区域商超零售系统，以石家庄为大本营的北国超市肯定是绕不过去的。
北国超市作为本土的零售巨头，凭借对本地消费特性的精准把握和“土生土长”的亲和力，在石家庄布下天罗地网，牢牢占据着当地零售业的头把交椅。
多年来，众多外来商超品牌纷纷抢滩石家庄，试图分一杯羹。这里也曾迎来过沃尔玛、家乐福、联华、易初莲花、万客隆、人人乐等外来超市品牌，但这些品牌最终都黯然离去，石家庄成为了外来超市的滑铁卢，本土超市一家独大的局面始终无法破解。
总的来说，外来超市难以立足的原因是多方面的，有竞争的压力、有选址和决策的问题，但最根本的原因是单店无法形成规模、没有真正扎根融入城市。
后续随着永辉超市以及信誉楼超市等业态在石家庄站稳脚跟，一家独大的局面被慢慢改变。对于消费者和本土超市都是有利的，消费者有了更多的选择空间，竞争压力也促使本土超市不断提升服务。
在食品板看来，在区域商超系统竞争中，胖东来调改后的永辉超市将与石家庄北国超市形成对比。
作为本土零售巨头，北国超市凭借多年深耕积累的品牌信任、广泛的门店布局和成熟供应链，占据着市场优势地位；而胖东来调改后的永辉超市则以其全国性的品牌基础，结合胖东来“极致服务”“高性价比”的经营特色强势入局，在商品结构、服务体验上推陈出新，开辟堂食区、优化商品组合。
二者在商品价格、服务质量、购物环境等多维度展开较量，本土势力与外来革新力量的碰撞，或将重塑石家庄商超市场格局，为区域零售竞争注入新活力。
胖东来持续狂飙，4个月卖了80亿
5月2日，河南零售巨头胖东来公布截至4月30日的经营数据。数据显示，胖东来4月销售额达17.49亿元，年度累计销售额突破80亿元，达80.27亿元。
于东来此前曾在多个场合公开表示，胖东来没有秘密，很多东西都可以透明化，可以毫无保留地分享给大家，启发大家去做企业。
总结来看，自2024年5月永辉超市启动胖东来模式调改以来，成效显著。在购物环境上，摒弃强制动线，拓宽通道，将中岛货架降至1.6米，视野更通透，灯光布置也更舒适。商品层面，商品淘汰率达50%-70%，引入大量一二线、进口及地标品牌，还设胖东来自有品牌专区。
经营数据也十分亮眼，2025年第一季度，开业满3个月的“稳态门店”稳定盈利，41家门店3月单月利润1470万元，一季度累计7472万元。像郑州信万广场店调改后首日业绩是调改前13.9倍。
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