第一杀手锏：豆绿色“小清新式”装修风格
前段时间食品板也关注到，鲜风生活设计团队就行业内对其设计风格的效仿现象作出立场声明。
作为近两年异军突起的超市新势力，鲜风生活凭借极具记忆点的“小清新”装修风格，成了不少同行效仿的对象，有些超市甚至直接照搬其风格，做到了原样复制。
第二杀手锏：“奥乐齐式”9.9元价格带自有品牌
此次实探门店食品板发现，自有品牌系列化开发也是鲜风生活的一大特色，其自有品牌主要有“超值”和“甄选”两个系列，相关产品门店占比高达40%左右。
主要根据不同品类开发，涵盖饮品、乳制品、零食、方便食品等多个爆款商品的鲜风 “超值” 系列，还有烘焙类的“麦语鲜风”、酒类及有机高端产品的 “鲜风甄选”等。
其中“超值”系列强调超低价，采用极简设计，包装主色调与门店豆绿色统一，在入口堆头和专属货架形成视觉焦点，这也是门店内极具吸引力的核心商品系列。
在自有品牌方面，食品板最有印象的是“超值系列”自有品牌，其在陈列中被摆放在通道两旁最显眼的位置，突出整箱陈列模式，以鲜明特色与奥乐齐风格形成呼应，尤其是9.9元价格带的产品，更是成为吸引消费者的关键卖点。
在风格呈现上，鲜风生活超值系列更像奥乐齐的“简洁、实用”理念，包装设计追求简约。
采用大量纯色底色搭配简单图案和文字的方式，以常见的白色、绿色、红色为主调，去除繁杂装饰，传递质朴感与品质感。
据了解，在供应链运作模式上，鲜风生活超值系列也是致力于源头把控成本。通过与各地优质供应商建立深度合作，采用直采模式，减少中间环节加价。
同时，鲜风生活利用大数据分析消费者需求，精准预测采购量，减少库存积压，进一步控制成本，确保9.9元价格带产品在保证质量的前提下，维持价格竞争力。
第三杀手锏：“胖东来式”服务温度
在门店观察来看，鲜风生活把“胖多来式”的服务细化到了每个触点。
在整个门店内可以看到很多温馨提示和意见征集入口，给人以很大的诚意。生鲜区员工会主动帮顾客把排骨剁成小块，还问 “要不要焯水用的姜片”；
甚至连试吃都做得格外贴心，水果试吃盘里插着不同颜色的牙签，对应 “甜口”“酸口”“脆口”，避免顾客拿错。
更关键的是，这些服务并非靠“考核指标”硬推，而是源于对消费心理的洞察：比如收银台备着 “应急包”；超市还设置了顾客自助服务区，提供微波炉、医药箱、复称台、免费打印机等设备。
与此同时，食品板还观察到，鲜风生活门店内的员工普遍以年轻人为主。
一方面能更好地理解和满足年轻消费者的需求，打造更高品质、更优体验的消费环境。另一方面员工服务热情，在顾客有需求或帮助时能第一时间提供服务。
小结
在食品板看来，在零售行业整体面临挑战与变革的当下，鲜风生活超市确实如同一匹黑马。
从实探来看，其成功绝非偶然。在商品端，凭借强大的供应链体系实现生鲜直采、自有品牌开发，既有平价好物，又有品质甄选，精准匹配消费者多元需求。
服务上，从便民设施到员工热情细致的关怀，全方位提升顾客体验；场景营造方面，舒适的环境、合理的布局、鲜明的标识。这些特色与当下零售行业回归消费者中心、注重商品经营、提升体验感的发展趋势高度契合 。
虽然当前零售行业的竞争愈发白热化，但鲜风生活若能持续深耕、打磨商品力、优化服务细节，凭借对零售市场的深刻理解与灵活运营策略，定能在激烈竞争中站稳脚跟，为零售行业的发展提供更多可借鉴的成功范式，推动行业在变革中不断前行 。
文 | 海亮
来源｜食品板（ID：tyjspb)