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六大黄金赛道：
重构大健康食品增长新引擎
在对食品行业趋势及产品进行摸排总结后，食业头条从中找寻出六大“大健康黄金赛道”，其不仅精准契合当前产业升级方向与消费需求痛点，亦成为当下食品企业突围的关键点。
一、清洁标签
“清洁标签”已成为消费者主流需求，亦成为食企参与市场竞争的必备项与重塑增长的核心钥匙。
在烘焙零食领域，今年11月，盒马上架的安心真蛋奶花边蛋挞，售价16.9元/盒，比普通蛋挞贵一倍，但凭借其清洁标签优势，上市即火爆，连续霸榜TOP1数周，APP好评率99.5%。
山姆会员店的 “一颗小橘干”走了 “极简配料” 路线，配料表只有 “橘干”，上架即断货。
同时，清洁标签也吸引冻品巨头纷纷入局，成为行业新风口。去年8月，白象水饺举办了“清洁标签”双认证授牌仪式，成为行业首个获得双“清洁标签”认证的产品，其黑猪肉系列水饺更通过最高认证标准，拿下速冻食品行业首个CTI华测检测五星级“清洁标签”认证。
思念食品推出“0系列火锅丸子”，成为行业内率先斩获“清洁标签认证”的高端丸子系列，包装显眼位置清晰标注“干净配料”和“清洁标签食品”认证标志。
调味品赛道，“配方减法” 亦成为核心亮点，千禾味业0系列酱油拿下调味品首个0级认证。
二、低GI
控糖减重已进化为主流生活方式，而低GI食品，正是精准回应这一趋势，将科学控糖与日常美味融合的消费新主流。
在山姆会员店、胖东来等渠道有一年销破亿爆款产品——DGI低GI五黑坚果脆，一个月上榜山姆飙升榜top1，单品日销最高9000袋，月成交额突破1000万，深受消费者追捧。
燕麦奶巨头Oatly于去年8月推出低GI燕麦奶，凭借首张“低GI认证”绿标，精准切入健康消费场景，上市后持续位居山姆会员店飙升榜前列。
好想你推出战略新品低GI黑金枣，一经面市，便引起了行业关注与消费热潮。
三、营养加强
在食品消费场景多元化和健康化趋势下，提升”营养密度”正成为产品创新的核心方向和特定消费者选择的主要驱动力。
如HRYOUP高纤蔬菜脆，富含膳食纤维，0反式脂肪酸，优质种植产区直接采，采用真空低温脱水工艺，适用于午后解压、运动健身、户外出游，为消费者减轻肠道压力。
百事集团旗下的国际燕麦营养专家桂格，将专研的燕麦发酵工艺用于新品中，以“燕麦·益生元+发酵·后生元”双重自护力主打肠道健康，将燕麦主食进一步推向功能化的2.0时代，成为低脂饮食、身材管理的理想健康主食选择之一。
Cal-lite低脂高蛋白爆汁鸡胸肉肠，拥有天然的蛋白密度和健康基因，采用德式风味，实现一口爆汁的口感，成为山姆亿级单品。
四、中式滋补
五、食药同源
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抢占春糖 C 位：
共建大健康产业生态新图景
春糖期间，由华糖云商、食业头条、中国大健康食品产业促进会联合主办的「第四届中国大健康食品产业生态大会暨成都春糖一站式健康生活联合营销活动」将隆重启幕。
届时，我们将围绕清洁标签、低GI、营养加强、中式滋补、食药同源、胖山盒精选六大健康赛道，评选发布TOP100大健康爆品，举办大健康食品博览会、组织大健康食品专场渠道对接会等活动，帮助企业找准破局路径，开拓增量市场。
亮点一：TOP100榜单发布
抢占趋势风口，解码消费需求，放大品牌声量，斩获行业认可。
亮点二：大健康食品博览会
这是一场涵盖大健康产业所有细分赛道、所有热门趋势、所有创新产品的行业盛会。将划分为清洁标签、食药同源、银发食养、低GI食品、运动代餐、中式滋补6个专区。
亮点三：大健康食品专场渠道对接会
一站式链接全渠道资源（超商对接、零售对接、专场对接等），精准匹配头部渠道平台。
亮点四：低GI定制发布会
聚焦行业热门赛道低GI、抢占舞台C位、放大品牌声量、深化商业合作。
大健康产品征集通道已经开启，欢迎您报名清洁标签、低GI、营养加强、中式滋补、食药同源、胖山盒精选六大健康品类任一产品，组委会将通过健康属性、生产工艺、食用体验三大维度进行评定，最终评选结果将在会前公布，请您持续关注。