新食材盘点了8家禽肉上市企业发现：有的净利润狂飙近8倍，有的营收最高预亏2.3亿元。真可谓几家欢喜几家愁。
为了挖掘禽肉上市企业上半年业绩“增减”背后的故事，新食材通过数据整理与案例解析，深入洞察禽肉企业的核心动态，探析2025下半年禽肉产业的发展趋势。
盈利最高飙涨8倍
营收至多亏损2.3亿元
近段时间，禽肉上市企业纷纷披露2025年上半年的业绩预告。
其中圣农发展表现尤为亮眼，公司预计上半年实现归母净利润为8.5亿至9.5亿元，同比增长732.89%至830.88%，上年同期为1.02亿元；预计扣非归母净利润为3.3亿元至4.2亿元，同比增长256%至353.35%，上年同期为9264.33万元。
也就是说，圣农发展上半年的净利润最高飙涨超8倍。
与圣农发展表现同样出彩的还有仙坛股份，净利润增长同样有三倍多！仙坛股份预计2025年上半年归母净利润1.31亿元至1.43亿元，同比增长325.91%-364.93%；扣非净利润预计1.21亿元至1.27亿元。
春雪食品上半年的业绩表现也是可圈可点。公司预计2025年1-6月预计扭亏，归属于上市公司股东的净利润为1380.00万至1600.00万，净利润同比增长417.15%至467.71%。
当然，从表格上来看，也并非都是增长态势，华英农业、民和股份上半年业绩出现了一定程度的下滑，其中民和股份更是预计亏损至高达2.3亿元。
那么，这些数字背后究竟隐藏着怎样的产业发展趋势呢？
业绩“增减”背后
上市禽肉企业的发展逻辑
从数据上我们可以看出上市禽企上半年的业绩增减状况，而这背后隐藏着企业的创新模式与发展逻辑。
以圣农发展为例，对于企业的净利润大幅增长，公司作出解析：一方面，公司坚定推进全渠道策略，逆势扩大市场份额，其中C端零售渠道持续高速增长，出口及餐饮渠道各板块亦实现了稳健增长；另一方面，公司成本端进一步巩固，公司精益化管理持续深入，叠加新一代自研种鸡“圣泽901Plus”自用比例提高贡献，上半年综合造肉成本对比去年同期显著下降；此外，除公司核心业务稳健，公司完成对太阳谷的控股合并也对公司净利润产生重大影响。
仙坛股份则表示，报告期内，公司调理品的产能逐步释放，生产加工数量逐步增加，销售数量和销售收入也随之增加。公司实现的鸡肉产品销售收入和销售数量比去年同期增加，加之公司精细化运营管理，通过优化饲料配方、提高生产性能、提升养殖效果等方式有效降低生产成本，公司利润实现大幅增长。
春雪食品在2025年上半年调理品（预制菜）销量同比增长，其中出口销量同比增长较大；报告期内，受饲料原料价格、鸡苗价格下降影响，毛鸡养殖成本同比下降。
对于公司营收亏损，华英农业也发布了业绩变动的主因：一方面，肉鸭行业竞争激烈、下游需求不足，产品价格低，销售毛利空间收窄；二是禽苗市场价格同比下降，本期联营企业投资收益大幅减少。2024年全年，华英营收均来自禽饲养及食品加工行业。
禽企“卷”出新高度
投资建厂新动作不断
除了企业本身的业绩增长要素之外，外部环境同样是值得关注的重中之重。2025年上半年，禽企“卷”出新高度，投资建厂新动作不断！
温氏优质鸡产业园项目落地封开，总投资3.2亿元。日前，封开县与温氏食品集团股份有限公司正式签约温氏优质鸡产业园项目，计划总投资3.2亿元，年上市肉鸡2000万羽，年产值6亿元。双方将围绕建设温氏优质鸡产业园项目，大力发展现代养殖业深化合作，合作内容主要包括实施杏花鸡育种、标准化养殖、品牌建设等，为封开杏花鸡产业标准化、品牌化发展注入新动能。
禾丰股份投资16亿元肉鸡养殖屠宰深加工项目推进。目前，双辽市8000万只肉鸡养殖屠宰深加工全产业链项目建设正如火如荼地进行中，建设者们奋战一线，处处涌动着大干快上的奋进热潮，跑出了重点项目建设的加速度。
益客食品计划投资建设2亿只肉鸡养殖等项目。3月30日，益客食品 发布公告称，公司近日与宿迁高新技术产业开发区管理委员会签署了《投资协议书》，计划在宿迁市投资建设绿色智能全产业链肉禽及食品科技谷项目。该项目将分期建设包括 2 亿只肉鸡养殖、食品加工及产业链配套项目，涵盖十四个产业项目和六大研发中心及服务平台。
森盛农牧投资2亿元在山东建817养殖项目。3月29日，山东莘县柿子园镇人民政府与聊城森盛农牧有限公司就肉鸡养殖项目正式签约。该养殖项目位于817小白鸡产业基地——山东莘县，项目占地120余亩，计划投资2亿元，建成2座高质量标准化肉鸡养殖厂， 28栋4层新型智能化鸡舍。
新食材观察：
2025年上半年，禽肉行业呈现两极分化态势。圣农发展以830%的净利润增速领跑，仙坛、春雪等企业也实现数倍增长，而部分企业却陷入亏损泥潭。
这背后折射出行业正在经历深刻变革：从传统养殖向全产业链布局转型，从价格竞争向价值创造升级。头部企业通过渠道拓展、种源研发、成本管控构建起核心竞争力，而预制菜等新兴赛道正在重塑产业格局。在消费升级和产业升级的双重驱动下，禽肉行业已进入高质量发展新阶段。
未来，企业需在技术创新、品牌建设、绿色养殖等方面持续发力，方能在行业洗牌中把握先机。
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