2025年上半年，
12家禽肉上市企业，
谁赚钱？谁赔钱？
2025年上半年，禽肉产业陷入发展“低迷期”！
以白羽鸡市场为例，作为肉鸡产业的主要品类，上半年价格走势呈现“V型”剧烈震荡，犹如过山车一般。数据统计，整个2025年上半年，白羽鸡鸡苗价格最低降至1.73元/羽，较年初降幅18.78%；毛鸡价格更是触及近五年最低点，降至2.79元/斤，较年初降幅24.39%。
在如此艰难的处境下，禽肉上市企业也纷纷交出了2025年上半年的“答卷”，成绩可谓“冰火两重天”，圣农发展净利润飙升791.93%；晓鸣股份毛利率同比增加1064.38%；益客食品净利润下滑255.03%；民和股份毛利率同比暴跌110.03%。这背后究竟隐藏着怎样的产业趋势？
新食材统计了12家禽肉上市企业业绩情况，为您解读“半年度答卷”背后的故事！
温氏持续增长，圣农净利润同比飙升
近段时间，禽肉A股上市企业的半年报陆续发出，新食材统计了已出的12家成绩，发现这12家企业总共实现营收1069.09亿元，但是净利润在营收面前相对要少很多，12家企业只有48.07亿元的净利润，下文中单独拆解，甚至有净利润下滑的情况。可见企业的运营成本较高，利润很薄。
拆分来看，在业务营收增长方面，温氏股份表现最为亮眼，实现了498.52亿元的亮眼战绩！营收在第二和第三的分别是禾丰股份、圣农发展，分别实现了174.07亿元、88.56亿元的好成绩。表格中其中营收最少的是晓鸣股份，为7.52亿元。
营收业务增长最多的前三名分别是晓鸣股份、华英农业、禾丰股份，实现了93.65%、27.68%、16.27%的增长。营收同比下降最厉害的是益客食品，同比下降13.10%。
在净利润方面，温氏股份持续增长，在12家企业中排名第一，实现了34.75亿元，其余二、三名分别是圣农发展和禾丰股份，为9.1亿元、2.88亿元；净利润同比增长最多的是禾丰股份，增长864.03%，其余二、三名分别是圣农发展、晓鸣股份，为791.93%、733.34%。净利润最少的是益客食品，亏损1.81亿元，净利润同比下滑最厉害的同样是益客食品，下滑255.03%。
在毛利率方面，晓鸣股份排名第一，是12家禽肉上市企业中，最会赚钱的企业！第二、第三分别是温氏股份和湘佳股份，分别实现了13.76%、12.64%的毛利率；在毛利率同比增长上，晓鸣股份表现最为突出，实现了1064.38%的增长，其次为仙坛股份和春雪食品，分别是325.81%、38.06%。毛利率下滑最严重的是民和股份，下滑110.03%。
对于营收和净利润的增长，温氏股份整体表现不错；圣农发展在大环境相对低迷的情况下，实现了净利润同比飙升，主要与C端同比大升、出口及餐饮板块的亮眼成绩相关。
总体而言，2025年上半年，禽肉产业链压力山大，尤其是白羽鸡承压，拖累了上市企业的相关成绩，但是依旧有很多企业表现出亮眼之处，比如圣农发展、晓鸣股份、禾丰股份等。
加速深加工化，企业发力“新增长级”
分析12家禽肉上市企业不难发现，2025年上半年，深加工产品成为缓解上半年肉鸡产业压力，熨平肉鸡市场周期波动的关键之举。
截至2025年上半年，圣农发展已建及在建食品深加工产能合计超过50万吨，位列全国第一；2025年上半年，公司深加工肉制品产品销售量达到17.45万吨，较去年同期增长13.21%。
仙坛股份高度重视调理品研发，公司生产加工车间引进国内一流的现代化生产设施和高度自动化的生产线实现了调理、油炸、成型、蒸烤四大类100多款产品；公司调理品版块一期工程现已实现满产，二期工程于2024年7月17日竣工投产；此外，公司出品的霸王手枪腿、水煎鸡扒等多款精致小包装产品，得到了现代年轻消费群体的一致青睐。
益客食品同样在调理品生产上做出了许多努力，报告期公司加大研发投入力度，充实研发团队，提高了公司洞悉客户需求、响应客户需求的能力，与客户联合研发，推出了火锅食材等一系列新品，在市场上收获了较高的知名度和美誉度。
民和股份方面，公司在报告期内积极向下游深加工拓展，通过非公开募集资金建设项目将新增鸡肉熟食制品合计6万吨，当前正在不断提升熟食制品产量。
此外，华英农业同样在半年报中指出，公司把握消费需求趋势，积极推进食品精深加工体系升级，重点打造高附加值熟食及预制菜产品矩阵，构建生态健康产业新模式，逐步打开新的增长空间。
国内增长乏力，企业激活“海外市场”
在12家禽肉上市企业中，有不少企业在半年报中透露了“出海”的情况，同时，出海的情况也对半年报的成绩带来了不小的影响。
以圣农发展为例，公司在半年报中透露，出口及餐饮渠道各大板块实现了较快的增长。在收入构成中也不难看到，境外地区的占比虽为4%，但是却较去年同期增长了26.71%，而境内业务只有1.29%的增长。
华英农业方面表示，旗下的预制菜业务开创实现海外市场的突破，完成产品出口至日韩等发达国家，中式预制菜通过食品认证和本地化口味改良，成功进入国际部分连锁餐饮供应链。形成“冻鸭原料+预制菜成品”的模式，开辟新增长极。
禾丰股份在半年报中透露，公司积极布局拓展海外市场，在具有较大畜牧业发展潜力的国家，如菲律宾、印尼、尼泊尔等国家建有工厂，未来发展较为可期。
仙坛股份同样在半年报中表示，公司重点布局欧盟、日韩、中东、东南亚及非洲市场，稳步推进产品出口资质申办，助力企业海外业务拓展。2025年3月，仙坛鸿食品首批两条货柜鸡肉熟食产品通过贸易商顺利出口非洲安哥拉。
