1.绿茶餐厅撤掉“无预制菜”招牌
2.海底捞标注“预加工”字样
3.多地蜜雪冰城柠檬断货
4.云海肴创始人赵晗去世
5.刘强东直播炒菜
6.2025中国企业500强出炉
7.山姆卖冷冻西蓝花冲上热搜
8.乐肴居两款甜品重磅上市
9.惠发鲜厨新品上市
10.思念&B.Duck小黄鸭汤圆上新
11.粮全其美上新“黄油鲜葱手抓饼”
12.正大上新“台式卤肉”
13.三全慢醒老面小笼包喷香上市
14.盒马将正式开放加盟
15.朴朴上线外卖厨房
16.永辉超市聘任王守诚为CEO
1.绿茶餐厅撤掉“无预制菜”招牌
9月17日，南方+记者实地走访深圳南山区一家绿茶餐厅，发现门外确实无此广告。现场餐厅工作人员称不清楚是什么时候撤下的。但问及餐厅餐品是否是预制菜时，对方强调烤鸡等招牌菜式是现做的。同时，绿茶餐厅外卖的一次性餐具上，原本印有的 “无预制菜” 字样已被涂黑。
“黑猫投诉”的微博亦刊文称，近日多名网友发现，绿茶餐厅外卖的一次性餐具上，原本印有的 “无预制菜” 字样被涂黑；此外，吉林一网友拍到喜家德门店宣传海报上“拒绝预制” 的标语被涂抹遮盖。
2.海底捞标注“预加工”字样
近日有网友发帖称，在深圳海底捞一门店就餐时，发现菜单上多款儿童餐产品均标注“部分预加工”字样。
9月17日，海底捞客服回应媒体时表示，如涉及部分预加工产品，门店菜单确实均有标注。海底捞武汉一门店客服称，目前门店提供三款儿童套餐，其中两款在菜单上标注了部分预加工。工作人员还建议，若宝宝处于无盐饮食阶段，可选择门店的涮品，如鲜切牛肉、玉米、菠菜等。
3.多地蜜雪冰城柠檬断货
红星新闻消息，上海一家蜜雪冰城的店员表示，从上周日开始，店里就订不到黄柠檬片了，目前店里没有冰鲜柠檬水，暂不清楚何时可以补货。据农业农村部价格系统显示，截至9月17日，全国柠檬平均批发价为15元/公斤，比去年同期的每公斤7.83元/公斤已经高出将近一倍。有专家指出，柠价格上涨主要源于全球柠檬供需失衡。受极端天气影响，这两年柠檬主产区普遍减产。
4.云海肴创始人赵晗去世
知名连锁餐饮品牌云海肴联合创始人、董事长赵晗因突发心梗，经医治无效在9月18日于昆明同仁医院病逝，年仅40岁。
9月19日午间，云海着联合创始人、CE0朱海琴通过@云海肴微博账号发文悼念赵晗，“我会带着和赵晗的约定，努力把云海着做好，实现我们共同的理想。朱海琴称，“过去几年餐饮行业经历了很多考验赵晗也一直承受压力很大。
5.刘强东直播炒菜
9月16日，京东集团创始人、董事局主席刘强东现身“京东品酒会”直播间，重启“用户见面会”，现场烹制宿迁名菜“黄狗猪头肉”。他说自己第一次直播很紧张，称“像贾国龙先生第一次炒菜一样紧张，像罗永浩第一次说脱口秀一样紧张。席间，刘强东表示9月底“七鲜小厨”将推出这道菜品。刘强东现身线上直播后，京东旅行直播间观看人数瞬间飙升至百万。
6.“2025中国企业500强”出炉
9月15日，中国企业联合会、中国企业家协会发布“2025中国企业500强”。这份榜单以2024年企业营业收入为入围标准，入围门槛较上年提高5.79亿元，达到479.6亿元。这也是中国企联连续第24次向社会发布该榜单。
在500家上榜企业中，与养猪有关的企业共10家。中粮集团、新希望控股集团、首农集团、牧原集团、广州越秀集团、光明食品、广东海大集团、温氏食品集团、江西双胞胎控股、河南双汇等多家企业入围“2025中国企业500强”榜单。
8.乐肴居两款甜品重磅上市
近日，乐肴居上新两款甜品——黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕。其中，黑森林蛋糕采用纯脂黑巧克力为原料，具有浓郁可可风味，优质稀奶油打造醇正又不失风味的奶油质感，乳香浓郁，打发稳定性佳。提拉米苏蛋糕采用马来西亚高脂可可粉，浸润醇苦的浓缩咖啡，覆上丝滑绵密的慕斯，加上澳大利亚奶油芝士，成就了无可替代的绵密醇厚和酸度。
9.惠发鲜厨新品上市
锁住鲜香，新品登场，惠发鲜厨【鳕鱼芝士堡】全新定义便捷美味。以匠心臻选，将深海鳕鱼的鲜嫩与马苏里拉芝士的香浓融于方寸之间，采用锁鲜工艺，封存这份跨越山海的美味馈赠。内外皆讲究，口口是惊喜，精选深海鱼糜，造就弹嫩滑爽口感，匠心点缀胡萝卜粒，荤素搭配，色泽诱人。
严选马苏里拉芝士，深海鱼糜的鲜美，与芝士的醇厚甜美相得益彰，鲜美不腻，味觉体验恰到好处。火锅关东煮、烧烤、煲汤，样样精通。从餐桌到野餐，从正餐到零食，你的美食灵感，它都能接得住。
10.思念&B.Duck小黄鸭汤圆上新
思念食品、B.Duck联名上新，推出小黄鸭汤圆(双莓口味、黑芝麻口味)。其中，双莓口味精选新鲜蓝莓、草莓入馅，一口新鲜满口果香；黑芝麻口味精选优质大黄米，搭配经典黑芝麻，经典醇香浓郁。
11.粮全其美上新“黄油鲜葱手抓饼”
近日，粮全其美上新一款“黄油鲜葱手抓饼。当动物黄油的醇厚奶香，撞上云南小香葱的清爽新鲜，真黄油+真香葱，两种鲜香滋味俘获你的胃，饼皮的酥脆中带着点韧劲的口感，让人回味无穷。
12.正大上新“台式卤肉”
近日，正大食品上新一款台式卤肉，产品甄选正大一级五花肉为原料，拒绝碎肉，固形物含量>60%；明火高温炒制，再文火慢炖像给肉肉做深度SPA；肥肉化在舌尖，瘦肉软糯缠绵，每一勺都肉感十足，卤汁丰盈碳水配它，烦恼蒸发。
13.三全慢醒老面小笼包喷香上市
老面慢醒才好吃，用笨方法做好包子，三全【慢醒老面小笼包】喷香上市。面皮慢醒的“笨”功夫，坚持16°C低温慢发酵，让面团自然呼吸、缓慢苏醒；肉香更足的“笨”方法，只有猪肉、香葱和基础调味料的配料表，激发浓郁肉香。鲜美猪肉味，纯粹的猪肉香搭配老面面皮，一口回到小时候的幸福时光。豆腐粉条味，软嫩豆腐+吸汁粉条，早餐开胃，夜宵无负担。
14.盒马将正式开放加盟
首次实现全年盈利的盒马，正在加速扩张业态。近日，有市场消息称，盒马超盒算NB加盟试行已经结束，本月将正式启动对外开放加盟。其内部已经成立专门的加盟部，全面推进加盟业务。这个“超盒算NB”由“盒马NB”改名而来。盒马NB定位为社区平价超市，面向下沉市场，为他们提供高性价比的爆款商品，主打“天天低价，件件爆款”的口号。
今年8月底，盒马NB宣布正式更名为超盒算NB，品牌口号也调整为了“真实惠，够放心”，延续此前的平价超市定位。而超盒算NB开放加盟之后，也会继续走性价比路线采取社区硬折扣模式。超盒算NB从自营模式转向加盟，其实早有预兆。去年6月，盒马NB奥莱首家加盟店——盒马NB奥莱折扣店第110家分店在上海崇明堡镇正式开业，标志着盒马NB对加盟模式的探索迈出了新的一步。
15.朴朴上线外卖厨房
近期，即时零售商朴朴超市低调上线了外卖业务“朴朴厨房”。没有大肆宣传，没有多地铺开，仅在朴朴超市大本营福州的部分附近区域试点开放。据时代财经消息，目前朴朴厨房仅在很小范围内做测试，朴朴观察到市场上有对品质餐饮外卖的需求，所以考虑利用自身优势进行探索，为消费者提供更安心的餐饮服务与更好的外卖体验。
当消费者将朴朴超市定位至“福州市红星商务大厦后，朴朴厨房业务随即出现在首页宣传页，并在顶部设置了“朴朴厨房(外卖)”的一级入口。有朴朴员工透露，朴朴厨房店面其实就在大楼隔壁。
16.永辉超市聘任王守诚为CEO
9月18日，永辉超市(601933.SH)发公告，公司于2025年9月18日召开第六届董事会第七次会议，审议通过《关于聘任公司高级管理人员的议案》，同意聘任王守诚为公司首席执行官(CEO)。此外，根据董事会会议公告，为更好地适应市场发展需求，永辉决定于杭州市临平区设立子公司；拟定公司名称杭州永辉超市有限公司。
据公告披露，王守诚，1991年4月出生，北京大学硕士学历。现任永辉超市股份有限公司董事、改革领导小组副组长、副总裁，兼任运营支持部负责人、筹建支持部负责人，分管招商部。自2017年毕业后，以融才”管培生身份加入永辉，历任CEO业务助理:集群运营合伙人、福建省区人力资源合伙人，闽赣省区人力资源总监，上海省区总经理。在永辉超市东来学习项目中担任调改小组负责人，牵头运营标准体系的建设，有力地推进调改项目。
17.小象超市线下首店最快10月开业
美团小象超市线下首店选址北京华联万柳购物中心B1层，面积近6000平。据万柳购物中心现场工作人员透露，听说该店最快10月开业。目前，该店正处于围挡装修阶段。
瞄准中产家庭打造“新鲜品质+即食体验”新生活方式。通过“中超+前置仓+社区折扣”三业态组合，美团正构建覆盖全客层的生鲜零售网络闭环。
18.安井食品正积极布局即时零售
9月16日，安井食品业绩说明会期间，张清苗表示，公司高度重视渠道价格的良性与稳定，目前公司直营电商渠道未采取低价竞争策略，不会对经销商价格体系造成冲击。
关于如何通过线上线下联动创造渠道协同效应？刘鸣鸣介绍，未来公司将持续推进线上线下联动，一是稳步依托现有公司电商前置仓资源，加强新品线上曝光，并通过直播带货等方式推动销售增长，夯实业务基础；二是积极布局即时零售，凭借全国范围内的工厂及完善的经销商网络，与美团、京东、阿里等平台深化合作，实现跨渠道业务协同与效率提升。
据介绍，今年上半年，安井食品经销商渠道销售占比约80%，新零售及电商业务渠道销售占比7.66%，同比增长20.92%。
