以长城为席，以节气为魂，一场别开生面的中华土鸡长城夜宴来袭！
9月27日，由中华土鸡推广中心牵头，联合温氏股份、立华股份、德康集团、湘佳股份、桂林力源集团五大土鸡养殖龙头企业共同打造的“中华土鸡长城夜宴暨产业高质量发展论坛”将在北京居庸关长城盛大举行。
活动期间，聚合政、企、研、厨、媒等多方力量，以“让中国人爱上中华土鸡”为核心，通过夜宴品鉴、文化演绎、产业研讨等形式打造全民关注的文化盛事，助力中华土鸡产业实现“文化赋能、品牌升级”。
新食材了解到，这不仅是一场美食盛宴，更是食材产业从“卖产品”到“卖文化”的转型突围战。当土鸡遇上长城，当美食对话节气，背后折射出食材产业即将迎来的三大趋势转变。
趋势一：从“饱腹经济”到“品质文化经济”的消费升级
长期以来，食材习惯于以基础产品来定价。然而，随着消费升级的深入，消费者对食材的需求已经从单一的“吃饱”转向“品质+文化”的追求。
区别于洋白鸡，中华土鸡是承载千年饮食智慧的特色食材，是先民与自然共生的智慧结晶，其生长周期长、肉质鲜嫩、营养丰富的特质，与现代消费者追求健康、天然的需求高度契合。更重要的是，通过“二十四节气”饮食理念的融入，土鸡不再是简单的蛋白质来源，而是成为连接传统与现代的文化载体。
当下，快消品的价值早已超越物理属性，更在于其文化内涵和情感连接，食材产品也一样。食材企业需要思考的是，如何挖掘自身产品的文化底蕴，让消费者吃出健康、吃出文化、吃出故事。
趋势二：从“单打独斗”到“产业协同”的格局重构
新食材了解到，本次活动汇聚温氏股份、立华股份、德康集团、湘佳股份、力源集团五大中华土鸡养殖龙头企业，形成了强大的联盟效应。这种产业协同模式，正是食材产业未来发展的必然选择。
面对品牌势能不足、市场同质化竞争、成本上涨等挑战，单一企业难以承担品牌建设、标准制定、技术创新的全部成本与风险。通过产业联盟形式，企业可以共同制定团体标准、共享渠道资源、联合进行品牌推广，实现“1+1>2”的协同效应。
值得注意的是，活动期间同步举办“中华土鸡产业高质量发展论坛”，将重点讨论的“产能调控机制”“团体标准建立”等议题，食材产业正在从零和博弈走向合作共赢，产业协同将成为提升整体竞争力的关键路径。
趋势三：从“渠道为王”到“品牌赋能”的价值重塑
在传统食材行业，渠道优势一度是企业核心竞争力。然而，随着信息透明化程度提高和消费者话语权增强，品牌价值正日益凸显。
中华土鸡长城夜宴选择在居庸关长城这一国家文化地标举办，并邀请国宴名厨、行业权威专家、主流媒体共同参与，本质上是在进行一场高规格的品牌赋能实践。通过“古迹+美食”的场景创新，土鸡被赋予了“国之美味”的品牌调性；通过权威媒体传播，建立起“高端、有文化”的品牌认知。
食材品牌化不再是简单的logo设计、广告投放，而是通过文化赋能、场景创新、权威背书等方式，构建消费者心智中的差异化地位。
共绘中华土鸡产业发展新蓝图
此次活动即是对中华土鸡传统美食文化的深度挖掘与创新演绎，更是产业振兴的“集结号”。活动汇聚汇中华土鸡五大龙头企业高管及其上下游企业代表、中国烹饪协会、中国食品工业协会代表、国宴名厨、营养师等80余位跨界嘉宾，通过“宴前高峰论坛+夜宴互动”双环节，聚焦中华土鸡产业发展、品牌建设、文化传承等核心议题研讨。
现场还将发布《中华土鸡产业高质量发展行动纲领》，凝聚政、企、研多方共识，为中华土鸡产业发展注入权威背书与核心动力，为进一步推动中华土鸡标准化生产、品牌化传播，破解产业同质化难题，提升整体竞争力指明新的发展方向。
