食品板每周摘取食品行业近期有内涵、有创意、有价值的新品信息和新闻资讯，与您探讨食品推新趋势、行业前沿动态！
新产品
1、农夫山泉杀入电解质饮料赛道
2、可口可乐马年首款新品曝光
3、涪陵榨菜跨界推新肉丝面
4、汇源推出全新品牌“咱家果源”
5、茶小开上新“杨梅桑葚小番茄”
6、新希望华西乳业推“成都记忆”酸奶
近日，农夫山泉“低调”上线了一款电解质饮料新品，瞄准日常补水市场。与旗下运动饮料尖叫不同，农夫山泉这款新品主打“含有4种电解质+双重维生素”、“低糖低负担”、“专业补水”、“解渴又解乏”等卖点，有柠檬、西柚两种口味，每瓶规格为550ml。
目前，该新品在天猫、抖音等线上旗舰店暂未上架。不过，有农夫山泉经销商透露，新品在渠道已经有售，每箱（15瓶）定价55元，即每瓶约3.67元，农夫山泉还同步推出了“开盖赢奖”活动。
2、可口可乐马年首款新品曝光
2月24日，中粮可口可乐在四川完成可口可乐益生元汽水全球首发，这也是可口可乐马年推出的首款新品。
据悉，新品特别添加益生元成分，单瓶添加量超5000mg，有助于维持肠道功能健康。此次新品落地四川，是中粮可口可乐在健康化饮品赛道的重要布局，以经典汽水搭配功能性成分，丰富碳酸饮料产品矩阵，推动品类向健康化、功能化方向升级。
3、涪陵榨菜跨界推新肉丝面
日前，涪陵榨菜高调宣布进军主食领域，推出一款跨界新品乌江榨菜肉丝面。资料显示，新品精选涪陵本地黑猪里脊肉，肉量占比超40%，搭配涪陵北拱手工面，既延续了地域特色，又保证了产品品质；同时采用1:1复刻国家一级厨师技艺，结合栅栏多因子保鲜技术，无需复杂操作，仅需5分钟就能还原地道重庆风味，精准切入现代人群便捷又品质的饮食需求。
值得注意的是，这款面条新品并非孤立的跨界尝试，而是涪陵榨菜新品矩阵中的重要一环。涪陵榨菜同时还推出了乌江老重庆杂酱、肉末豇豆、榨菜脆片、胭脂萝卜汁等多款新品，涵盖即食佐餐、休闲零食、健康饮品等多个领域，形成了多元化的产品布局。
4、汇源推出全新品牌“咱家果源”
近日，汇源正式推出全新品牌咱家果源，并同步上市福禄寿禧马年限定款100%果汁系列。新品以马到福至、马上发财、马献华寿、马跃禧来四款主题画作设计包装，分别对应橙汁、桃汁、苹果汁、葡萄汁四款经典100%果汁，兼具国风美学与吉祥寓意。作为汇源旗下新品牌首发产品，该系列依托集团全产业链品质保障，聚焦节日消费与家庭饮用场景，以纯正口感与文化创意丰富市场选择，进一步夯实国民果汁品牌布局。
5、茶小开上新“杨梅桑葚小番茄”
2月27日，茶小开“杨梅桑葚小番茄”新品上市，以山野鲜果搭配清雅茶汤，打造自然轻甜风味。产品严选新鲜食材，融合杨梅的酸甜、桑葚的馥郁与小番茄的清润，三重果香与茶香交融，口感层次丰富、清爽解腻。新品推出500ml漫享装与330ml轻随装两种规格，可适配午后休闲、日常通勤、健身出行等多元场景，以自然鲜活的风味，为日常注入清新活力，带来三餐之外的惬意焕新体验。
6、新希望华西乳业推“成都记忆”酸奶
近日，新希望华西乳业正式推出“成都记忆”酸奶饮品。新品采用优质生牛乳为原料，每盒含有22.9亿CFU乳酸菌，包含2种活性益生菌，并特别添加益生元低聚果糖。产品口感醇厚细腻，钠含量≤76mg/100g，适配火锅聚会、日常闲暇等多元饮用场景。
新年新气象，不过，对于部分娃哈哈的员工而言，春节后最先收到的却是“终止劳动合同书”。2月26日，杭州娃哈哈精密机械有限公司（以下简称“精机公司”）的员工们收到了一纸通知——有关终止劳动关系的。通知显示，“鉴于公司已决定提前解散并依法成立清算组，于2026年2月24日发布解散公示，现已经依法进入解散程序。根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条第（五）项规定，双方劳动合同于2026年2月28日终止……”
据知情人士称，精机公司早在1999年就已经成立，是娃哈哈在食品饮料生产领域实施智造自主研发、设计、配套的探路先锋。20多年来，精机公司已成功为 400余条食品饮料生产线提供专业设计、布局、安装工作。
2、元气森林业绩连续三年保持两位数增长
近日，元气森林创始人唐彬森发布九周年内部信，他在信中指出，2025年公司盈利能力持续提升，增长质量与效率较往年明显改善。2024年公司初步验证盈利可能性，2025年则在高质量增长上实现关键突破。
据了解，元气森林整体业绩已连续三年保持两位数增长。从具体品类表现来看，维生素水成为增速最高的单品，2025年同比增长128%；冰茶系列次之，增长56%。好自在系列与外星人电解质水分别增长36%和34%。
日前，沃尔玛公布2026财年第四季和全年业绩（注：沃尔玛财年与自然年不同步，从每年的2月1日开始，至第二年的1月31日结束）。
沃尔玛全球第四季度实现总营收1907亿美元（约为人民币13175亿元），同比增长5.6%（剔除汇率波动影响后，总营收为1,893亿美元，同比增长4.9%）；第四季度调整后营业利润为86亿美元（约为人民币594亿元），同比增长10.5%。2026财年全年实现总营收7132亿美元（约为人民币49273亿元），同比增长4.7%（剔除汇率波动影响后，总营收为7159亿美元，同比增长5.1%）；全年调整后营业利润为311亿美元（约为人民币2149亿元），同比增长5.4%。
2月25日，“东北超市王”比优特交出了一份让人惊讶的成绩单：门店总数113家，2025财年销售额突破100亿大关。要知道2023年才50多亿。
据悉，从2023年起，比优特开始接管家乐福、沃尔玛、永辉在东北的闭店旧址。2025年更猛，37天连开14店，永辉退出的12家门店全盘接手。这种“旧址改造+模式复制”的打法，成本低、效率高，长春首店开业俩月就破亿。
近日，美团快乐猴硬折扣超市传出落地佛山的消息。从现场围挡及宣传海报等信息来看，“快乐猴”佛山首店选址于禅城东方广场琥珀城，并计划于4月正式开业。
这是美团自营硬折扣超市首次进入华南市场，此前其门店主要布局于杭州、北京、燕郊、绍兴、宁波等地。自今年1月份以来，“快乐猴”在华南地区便开始大规模招聘门店拓展、营运、商品采购及供应链等核心岗位，包括选址拓展、门店运营、地推主管、供应链计划城市负责人等，这预示着其在广东的扩张计划已全面启动。
6、京东七鲜春节期间礼盒飙升600%
春节不打烊，坚持全程运费不涨价。日前，京东七鲜超市交出一份十分亮眼的成绩单：线上订单量同比涨102%，线下门店客流爆发式增长，双渠道形成强劲消费合力。其中节日礼盒销量飙升近600%，自有品牌销量激增510%。
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