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6月10日，河北隆尧。吉尼斯世界纪录认证官宣布：今麦郎食品小镇被正式认定为“世界最大方便面生产基地”。
这份世界认证，背后是一连串令人震撼的数字——今麦郎食品小镇占地面积5.88平方公里，占到全县规上工业产值的50%，连续多年纳税占全县工业税收的60%以上。
以食品小镇为心脏，今麦郎已在全国建有26个生产基地、63个工厂，员工近2万人，可年处理小麦400万吨，方便面年产能高达120亿份，位居世界前三强。
数字令人震撼，但比数字更值得琢磨的，是今麦郎董事长范现国在认证仪式上讲的一句话：“世界最大是结果，从来不是目的。”如果说“最大”是结果，那么驱动今麦郎达成“最大”的原因是什么？
集群式“生长”：32年面积扩大500倍
1994年，今麦郎前身华龙在河北隆尧的土地上起步，占地只有17.6亩。32年后，同一片土地上，崛起了一座占地5.88平方公里的现代化食品小镇，面积扩大了500倍。
500倍的规模差距，绝非简单的线性扩张，其背后是集群式的“生长”逻辑。
透过今麦郎食品小镇布局的俯瞰图，可以清晰地看见今麦郎是如何在这片土地上勾勒出一幅完整的产业地图——
面粉厂、制面厂、饮料厂、办公区、员工社区、餐饮娱乐工厂比邻而建，而在小镇的东北方位，则排布着今麦郎合作的上下游产业链企业。从原料加工到成品制造，从生产到生活，全部集成在一个小镇里。
而将目光稍微放远一些，就可以看见今麦郎的大片自有麦田。早在2005年，今麦郎就启动了“从麦田到餐桌”的优质麦工程，将农田打造成第一车间，彻底打通了从种麦子到磨面粉，再到方便面生产的全产业链闭环。
“以工业解决农业，以城镇解决农村，以就业解决农民，让乡亲们离地不离乡，就地转化，让家乡的年轻人享受到城镇的生活水平。”范现国的发展理念，贯穿了企业数十年的布局始终。
这种集群式“生长”，是一种“重”模式，没有那么快，但很稳。在同一个地方能够找到一条产业链的全部要素，并且这些要素之间的距离足够相近。极高的产业生态密度，极大地提高了今麦郎的生产效率，降低了物流成本和沟通损耗，使得“成本领先战略”成为可能。
此前，范现国就透露过一个数据：今麦郎的高速瓶装水生产线，每秒能灌装25瓶水，每小时产能高达9万瓶，真正诠释了什么叫做“效率的极限”。
同时，产业集群的生态一旦形成，就具有极强的“锁定效应”，单靠转移个别工厂无法复制，这就筑牢了今麦郎在生产端的护城河。
快时代的“慢功夫”：用20年解决2分钟
如果说产业集群是今麦郎食品小镇的“骨架”，那么生产技术就是它的“血肉”。对今麦郎而言，技术与创新始终是发展的定海神针。
早在2000年，今麦郎就投入大手笔成立今麦郎食品有限公司中央研究所，用于从事产品研发。目前今麦郎组建了中央研究所、饮品研究院、品牌定位研究院、工业设计中心等多维度研发平台，构建起全方位、专业化的创新体系，为产品升级、技术突破提供持续动能。
在面品创新领域，今麦郎对于“0油炸”技术持之以恒的投入，成为方便速食行业技术创新的代表性案例。
在全球市场，0油炸面早有起源，但普遍存在复水慢、口感差的痛点，多数产品需要5分钟泡发甚至水煮才能食用。为了攻克0油炸面3分钟复水的世界级难题，今麦郎花了20年时间，进行了48代产品更迭，583次配方设计与工艺实验，终于在2022年推出了第五代0油炸工艺，把0油炸面的复水时间压到了和油炸面一样的3分钟。
“20年，只为快2分钟。”范现国曾比喻：“这减少2分钟用20年，就相当于百米运动员跑10秒以下，每提升0.1秒都是一件非常难的事情。”
尤其是近年来，企业推新的频次已经非常快，在“三个月出爆款、快速赚流量”的浮躁时代，今麦郎沉下心打磨技术、迭代产品，看似“笨拙”，却突破了关键技术封锁，引领了整个行业的健康化发展。
以第五代0油炸工艺为基础，今麦郎着手构建中国0油炸面的风味图谱。从兰州拉面到河南烩面，从山西刀削面到安徽板面，今麦郎“寻味中华”系列构建起完整的地方风味矩阵。
今年，今麦郎推出拉面范VIP麻婆豆腐面，将冻干工艺和0油炸工艺相结合，打造出了犹如现制的口感，一经推出市场反响热烈，深受消费者好评。
“成本领先”赢市场：300万家网点、55个国家和地区
要想达成“最大生产基地”的成果，生产的产品受到市场认可、持续增长的销量是最终的动力源泉。今麦郎在国内掌控终端网点300万家，同时产品远销55个国家和地区，这意味着其产品销售不仅依托本土超大规模市场，同时具备面向全球的灵活出口能力。
今麦郎是如何将生产优势，转化成消费者能够实际感知的价值的？就四个字：成本领先。
成本领先战略最早由迈克尔·波特提出，而今麦郎将其在中国市场进行了极具穿透力的本土化重构——不只是单纯的省钱，而是“产品品质要好，性价比要极高，市场服务要深”。通过这种全链路的极致效率，今麦郎真正实现了“优质优价”。
比如，在全球市场，0油炸面售价通常是油炸面的1.5倍，今麦郎却凭借超级工厂的产能和全产业链布局，实现了和油炸面同价。
这不仅是靠生产优势做到的，更是因为今麦郎始终坚持的“利他之心”思想——做事情之前先要思考，如何才能更好地利益他人、利益社会。这份“利他之心”，也让今麦郎将降本增效的红利实实在在让渡给消费者，让老百姓花更少的钱买更多更好的东西；也正是这份“利他之心”，让今麦郎赢得了市场信赖，构筑起了“世界最大”的深厚根基。
结语
产业密度、技术复利、价格信仰——这三重动力，分别对应着物理层面的扎根、时间层面的死磕，以及市场层面的价值兑现。让我们再回到范现国那句话：“世界最大是结果，从来不是目的。”在他看来，流水不争先，争的是滔滔不绝。企业的成功，一定是坚持长期主义。
今麦郎用32年时间，从17.6亩地走到5.88平方公里，这份吉尼斯世界纪录的荣誉，不仅诠释了今麦郎的长期主义，还是中国食品行业转型升级、高质量发展的缩影，更是中国实体经济厚积薄发、稳健崛起的生动见证。
“这份荣誉不只属于今麦郎，更属于中国方便面行业，属于中国经济社会。”范现国历数中国企业在高铁、新能源、5G等领域拿下的一项项世界第一，并指出目前在全球500个主要工业产品中，我国有超过220个世界第一。
“如今在食品行业、在方便面赛道，今麦郎又为中国增添了一个世界第一。”范现国直言成绩属于过去，并表示：“从今天起，我们要向前看，接着干！和各行各业优秀企业一起，为中国经济在更多领域持续领先世界，继续努力！”
