审核 | 陆泽 美编 | 亚恒
6月24日—26日，食品行业风向标大会——“2026中国食品产业创新增长大会”在长沙举办。来自全国各地的食品企业、经销商、行业专家齐聚盛会，数不清的零食“争奇斗艳”，鸣鸣很忙、好特卖等百余家全国量贩折扣，几多全、蒲妈妈等十余家新鲜零食，以及大润发、中百仓储等近百家连锁商超渠道，现场选品。
就在这场全国食品“代表”顶峰相见的大会上，一颗来自陕北黄土高原的“紫色果实”——榆林紫晶枣，高调醒目地站在了休闲食品产业的聚光灯下，成为本届大会的焦点之一，成功实现从传统土特产到健康零食的漂亮转身。
借会“突围”，三重收获
短短三天时间，榆林紫晶枣完成了从“亮相”到“出圈”的全过程。如果用三个关键词概括，那就是：渠道破冰、品牌破圈和认知破局。
第一重收获，是渠道破冰。大会期间，榆林紫晶枣展位人气持续高涨。凭借“天然零添加”的健康属性和“香甜软糯”的美味口感，产品成功吸引了量贩零食店、新鲜零食店、全国及区域商超系统等多个核心渠道的高度关注。多家头部渠道商在现场品鉴后表达了强烈的选品合作意向，洽谈区一度排起长队。榆林紫晶枣，正式进入零食消费市场。
第二重收获，是品牌破圈。凭借卓越的产品品质和清晰的品牌战略，榆林紫晶枣荣获“2026推农向食品牌典范奖”。这一奖项的背后，是行业对其“从农产品到健康零食”成功转型路径的高度认可。与此同时，中国经济网、中华网、新浪财经、网易等50余家主流媒体及食品板、食业家等垂直产业媒体的高频报道，让“榆林紫晶枣”的品牌声量实现了几何级爆发。
第三重收获，是认知破局。过去，榆林紫晶枣是“藏在深闺”的陕北特产；今天，它正式进入全国零食渠道的选品视野。越来越多的渠道商和消费者认识到：原来有一款红枣加工产品，可以做到全程物理加工、不添加任何辅料，却依然拥有如此惊艳的口感和长达9-12个月的保质期。“天然好味道”的品牌主张，通过这场大会，在零食行业快速出圈。
渠道打开了通路，品牌建立了认知，品类完成了重塑。榆林紫晶枣的这次亮相，不只是一次成功的参展，更是一次战略级的品牌卡位。
出圈背后，底气何来？
榆林紫晶枣的脱颖而出，绝非偶然。
生态底蕴，天赋异禀。榆林是黄河流域核心红枣产区、全国五大集中连片红枣主产区，红枣栽培历史超3000年，境内佳县泥河沟古枣园入选全球重要农业文化遗产，佳县、清涧获评“中国红枣之乡”，吴堡获评“中国药枣之乡”。全市种植红枣面积稳定170万亩，约占陕西的75%、全国的10%，年鲜枣产量达40万吨。
产业规模，位居前列。全市现有紫晶枣加工企业66家，年加工能力达到千吨级规模的企业已有7家，形成了从原料采收、加工生产到市场销售的完整产业链条。年加工紫晶枣约1万吨，约占全国总产量50%。
工艺匠心，品质为王。榆林紫晶枣以黄河沿岸优质鲜枣为原料，采用分选、水洗、蒸煮、水冷、烘烤、摊凉、回烘7道物理工序加工而成，枣皮自然形成细密纹理，色如紫晶，香甜软糯，久吃不腻，富含16种氨基酸和15种维生素、矿物质，是畅销全国、风靡东南亚的健康零食。
品牌赋能，体系初成。从“榆林紫晶枣天然好味道”的品牌口号，到馋嘴猫IP形象的推出，再到“打造健康零食知名品牌 打造全国紫晶枣产业中心”的战略愿景，榆林紫晶枣的品牌化之路，已经有了清晰的顶层设计和统一的视觉表达。
锚定健康零食，打造中国枣业新标杆
长沙大会的成功，是榆林紫晶枣品牌化征程中的一个重要里程碑，但绝非终点。从一颗枣的匠心独运，到一座城的产业雄心，榆林紫晶枣已经迈出了从“地方特产”向“健康零食”跨越的关键一步。但品牌是一场马拉松，拼的不是起跑的速度，而是持续的耐力。
站在新的起点上，榆林紫晶枣要做的，是让“天然好味道”从一句口号，真正沉淀为消费者心中不可替代的品类符号。这条路没有捷径，唯有坚守品质底线、持续深耕渠道、不断放大声量，才能让这颗来自黄土高原的紫色果实，走出陕北、走向全国，成为亿万消费者心目中的健康零食选择。
“榆林紫晶枣，天然好味道。”作为传统红枣产区转型升级的战略级产品，这颗来自陕北榆林的紫色美味，正在书写中国红枣产业品牌化的新高度。
