从一家社区小店到全国3万家门店，只用了9年。鸣鸣很忙凭什么？
一、里程碑：3万店意味着什么？
2026年7月21日，量贩零食行业迎来了一个历史性节点——鸣鸣很忙集团官方宣布，截至7月20日，旗下"零食很忙""赵一鸣零食"签约门店总数突破30000家，成为国内首家迈入3万店规模的休闲食品饮料连锁企业。
3万家门店是什么概念？
根据中国连锁经营协会（CCFA）发布的"2026年中国连锁Top100"，鸣鸣很忙已位居全国第三，仅次于沃尔玛（中国）和盒马。而在CCFA"2026年商业特许经营300强"榜单中，能跨过3万店门槛的品牌仅6家，分属快递物流、现制茶饮等行业。
用大白话说：那些曾经不起眼的街边零食小店，悄然长成了国民消费的"毛细血管"。
二、速度惊人：从1万到3万只用两年
把时间线拉长，鸣鸣很忙的增长速度堪称恐怖：
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• 2017年3月：晏周在湖南长沙创立"零食很忙"，从一家社区小店起步 -
• 2019年1月：赵定在江西宜春创立"赵一鸣零食" -
• 2023年11月：两品牌战略合并，合计门店不到7000家 -
• 2024年6月：门店总数突破1万家，成为行业首个万店品牌 -
• 2025年9月：突破2万家（据弗若斯特沙利文调研） -
• 2026年7月：突破3万家
从1万到3万，仅用了不到两年时间。 第三个一万家的扩张速度进一步缩短至约10个月。
2026年1月28日，鸣鸣很忙在港交所挂牌上市，资本市场给予了热烈回应。上市后交出的首个年度成绩单更是亮眼：2025年全年GMV达935.69亿元，经调整净利润26.92亿元，同比增长194.9%。
毛利率从2024年的7.6%跃升至2025年的9.8%，经调整净利率站上4%。
规模扩了一倍，盈利能力反而更强了。 这不是"赔本赚吆喝"的故事。
三、"规模飞轮"是怎么转起来的？
在零售业，规模扩张通常伴随利润稀释——开店越多、管理越难、成本越高。鸣鸣很忙反着来：规模越大，效率越高，利润越厚。这就是典型的飞轮效应。
第一圈：选对赛道
2025年中国休闲食品市场规模已达1.18万亿元。量贩零食作为增速最快的细分渠道，同比增长超过72%，全年产业规模约2234亿元。
但即便增速凶猛，行业渗透率仍然很低——中金公司研究显示，量贩零食门店在全渠道GMV占比刚超过5%，中长期门店空间预计可达8万至10万家。
这个赛道还远没到天花板。
第二圈：极致供应链
零食很忙、赵一鸣的核心逻辑是砍掉所有中间商，搭建"工厂—总仓—门店"直供体系，把商品综合加价率压缩至18%-36%。同款膨化食品、饮料、饼干，价格直接比超市低两三成。
极致低价迅速收割下沉市场。
第三圈：下沉市场深度渗透
截至2025年末，鸣鸣很忙约60%的门店扎根在县城与乡镇，三线及以下城市门店占比超过65%。门店覆盖全国30个省份、深入1400多个县城，会员人数超过2亿人次。
这些小店提供人均几十元的低门槛消费，却拥有比同等规模商超多出近一倍的零食SKU（在库超3900种，涵盖坚果、肉脯、饼干、糖果等7大品类、超750个品牌）。
更重要的是，它们让乡镇消费者用同样的价格，享受到和一二线城市一样品质的商品。
第四圈：生态共赢
这种极度贴近社区的零售网络，本质已成县域经济中活跃的"微循环"单元：支持上万名加盟商创业，创造二十多万就业岗位，同时为上游超2500家头部食品厂商提供稳定的终端出口。
四、竞争格局：双寡头格局确立
量贩零食赛道已形成清晰的双寡头格局：
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• 鸣鸣很忙集团（零食很忙+赵一鸣零食）：3万+店，行业第一 -
• 万辰集团（整合好想来、老婆大人等）：门店规模逼近2万家
两大头部品牌合计4万余家门店，占据全国量贩零食75%以上市场份额。全国存量门店总量突破5.6万家。
行业人士认为："鸣鸣很忙过去9年在门店数量、规模体量及运营能力等方面建立了生态壁垒，其他新入局者难以在该赛道打造新品牌。"
中信证券研报指出，头部量贩零食企业未来还有超过50%的开店空间。但行业竞争重心已开始从"跑马圈地"向"精细化运营"转移。
鸣鸣很忙自身的战略也印证了这一点：
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• 2025年推出自有品牌产品，拓展利润空间 -
• 3.0店型全面铺开，部分门店已转型为"省钱超市"，新增百货日化、低温冻品、米面粮油等品类 -
• 电商到家业务同比增长57% -
• 开辟咖啡、披萨等新业务，探索复合业态
从"开好店"到"多开店"，再到"开好店"——这个行业正在经历从量变到质变的跨越。
数据来源：鸣鸣很忙集团官方公告、新京报、中国连锁经营协会（CCFA）、中信证券研报、中金公司研报、弗若斯特沙利文咨询等
