150亿酸汤，是长红还是一阵风？ 食材 • 3个月前 (04-11) 酸汤火锅市场规模突破百亿，但门店数量收缩，行业面临品质不稳定、同质化竞争等问题。文章分析了酸汤品类的进化历程，探讨了其未来发展方向，包括供应链标准化、消费场景精...
挂面大王，杀向“新战场” 食材 • 3个月前 (04-10) 克明食品收购青岛亚是加，进军冷冻面市场，以应对挂面行业存量竞争。通过品类补短板、产能卡位和渠道互换，克明食品旨在实现全场景面食解决方案商的转型，并寻求新的增长点...
“莫氏鸡煲”火了，汤底中藏着调味行业的下一个爆款 食材 • 3个月前 (04-08) 莫氏鸡煲因独特的药食同源汤底和时令养生理念而火爆，推动了调味品行业从增味向增益的转变，强调了药食同源调味品的市场潜力。莫氏鸡煲的成功启示行业，通过结合地域食养传...
深耕消费场景，重塑品牌沟通，好人家如何定义复调新高度？ 食材 • 3个月前 (04-04) 好人家在良之隆展会通过机器人热舞、明星合作、现场炒虾等创新方式展示品牌，释放出场景体验化、品牌年轻化、双向互动化三大趋势。其凭借‘清洁标签’、文化IP和国际奖项...
从“一瓶酱油”到“一套方案”，头部调味品企业的新增长在哪？ 食材 • 3个月前 (04-03) 海天味业通过从单一调味品供应商向一站式风味解决方案提供商的战略转变，为餐饮和食品行业提供定制化产品和服务，同时依托AI和大数据技术提升生产效率和品质，实现从原料...
海天们，迎来“超级”对手 食材 • 3个月前 (04-03) 味好美与联合利华的联姻，以近450亿美元的估值，改写了中国调味品市场的竞争格局。新巨头在复合调味和香辛料领域占据优势，挑战本土品牌的传统地位。文章指出，本土品牌...
良之隆观察丨海天、加加、乌江、美极……调味巨头集体“杀入”这一战场！ 食材 • 3个月前 (04-02) 调味品巨头如海天、加加等在良之隆食材电商节高调亮相餐饮B2B市场，旨在满足连锁餐饮企业对标准化、稳定化调味解决方案的需求。文章指出，餐饮市场成为调味品企业的新增...
良之隆 | 海天、王致和、槐茂……寻找2026调味“明星新品”，你为谁点赞？（第五批） 食材 • 3个月前 (04-01) 2026全国春季明星新品榜甄选多款调味品，涵盖蚝油、料酒、酱油、骨汤底料等，展现企业创新实力和对未来盈利方向的探索。活动旨在构建产业价值枢纽，降低产业链合作门槛...
